Вкусняцкий топик _4

[romilko]

Сообщение от anuka

Эм... когда Вы пишите, вы видите внизу, под сообщением " Просмотр и добавление картинок" ? Вот туда и надо жать

А что мне это даст? Я нажимала и туда-редактируешь в тексте нормально,а в топе опять белеберда получается. у меня тут в тексте сплошные коды.
И сейчас туда нажала -ничего.

[Silvara]

Сообщение от romilko

А что мне это даст? Я нажимала и туда-редактируешь в тексте нормально,а в топе опять белеберда получается. у меня тут в тексте сплошные коды.
И сейчас туда нажала -ничего.

мне кажется, вам надо искать другой параметр, что-то типа "включить код в сообщении", или "использовать код в сообщении"

[Silvara]

у нас антипростудный пирог - с лимоном И грецкими орехами
очень хотелось сделать его в длинной глубокой форме, чтобы песочное тесто, а в середине типа лимонного повидла плотного
вышло очень вкусно, но начинка не застыла так, как планировалось
наверное положила маловато крахмала....
оставила пока остывать и пропитываться, думаю, может еще подзастынет

[IMG]http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2693.jpg[/IMG]

[IMG]http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2694.jpg[/IMG]

а на обед простое, но очень вкусное - ежики в томатно-кефирном соусе и макароны (с куркумой - развлекаю больного ребенка, ярко-желтые макароны ее заинтересовали
[IMG]http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2692.jpg[/IMG]

[veda]

а что за томатно-кефирный соус?

[Silvara]

Сообщение от veda

а что за томатно-кефирный соус?

в бульон, где уже в районе получаса варились ежики, опускаем помидор на минутку
достаем, обдаем хол. водой, снимаем шкурку
помидор без шкурки, 2 зубчика чеснока, пара веточек петрушки и пол стакана кефира (можно сметану, но с кефиром менее жирно) - смололи в блендере
смешали с бульоном.
добавили чуть-чуть орегано, так как эта травка феерически оттеняет помидоры. и в этом соусе дотушиваем ежики еще минут 20.

[veda]

поняла , спасибо

[slontik]

ой, а рецепт лимонного пирога скажите, я как раз о таком думала...

[Silvara]

Сообщение от slontik

ой, а рецепт лимонного пирога скажите, я как раз о таком думала...

да там и рассказывать нечего
песочное тесто - пол пачки маргарина растопить, добавить стакан сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, около 4 ст. ложек с горкой муки и пару ст. ложек сметаны (мы вот ряженку вместо сметаны сегодня взяли). вымесить.

начинка - с лимонов снять цедру (без белой шкурки по возможности), белое выкинуть, из лимонов вынуть косточки, измельчить лимоны блендером. на 4 лимона у меня пошло почти 2 ст. сахара.
крахмала я положила 2 ст. ложки.
если печь тоненький на противне, этого достаточно, но если хотите как у меня - высокий и узкий, то наверное, надо лимоны с крахмалом закипятить на плите, а потом уже выложить в тесто.
ну и грецкие орехи сверху. минут за 25 испекся.

[slontik]

Сообщение от Silvara

да там и рассказывать нечего
песочное тесто - пол пачки маргарина растопить, добавить стакан сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, около 4 ст. ложек с горкой муки и пару ст. ложек сметаны (мы вот ряженку вместо сметаны сегодня взяли). вымесить.

начинка - с лимонов снять цедру (без белой шкурки по возможности), белое выкинуть, из лимонов вынуть косточки, измельчить лимоны блендером. на 4 лимона у меня пошло почти 2 ст. сахара.
крахмала я положила 2 ст. ложки.
если печь тоненький на противне, этого достаточно, но если хотите как у меня - высокий и узкий, то наверное, надо лимоны с крахмалом закипятить на плите, а потом уже выложить в тесто.
ну и грецкие орехи сверху. минут за 25 испекся.

а цедру надо вместе с лимоном перемалывать?

[Silvara]

Сообщение от slontik

а цедру надо вместе с лимоном перемалывать?

угу
или можно ее на терке стереть, и положить отдельно