Вкусняцкий топик _4

[Стервозина]

Сообщение от barto

Ну и я чуток выложу!


Блюдо называеться "кОса-кОса2.Национальное Конголийское.
способ приготовления!
Отварить криветки.
Маринад: На 500 грамм криветок берём 500 грамм ЧЕСНОКА

Это очепятка, да?

[barto]

Сообщение от Стервозина

Это очепятка, да?

Нет.

[Mallory]

Сообщение от barto

Нет.

А креветки не чищенные, я правильно поняла?

[MariaS]

Сообщение от barto

Ну и я чуток выложу!


Блюдо называеться "кОса-кОса2.Национальное Конголийское.
способ приготовления!
Отварить криветки.
Маринад: На 500 грамм криветок берём 500 грамм ЧЕСНОКА и пропускаем через давилку. помещаем чеснок в глубокую ёмкость.солим,перчим,добавляем оливковое масло и чуток воды,чтобы получисля густой суп. Укладываем в маринад криветки минут на 20.
после обжаривем криветки и КАЖДУЮ ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ,чтобы была румянная корочка.
После выкладываем жаренные криветки на противень и сприскиваем остатками маринада и в духовку 150 градусав,минут на 10-15.Всё. Объядение с вином или пивом. ЧЕСНОКОМ ПОТОМ НЕ ПАХНЕТ!!!

-это у меня голодный обморок!
точно такое огромное количество чеснока?
Боже, у меняслюни сейчас просто потекут рекой....

[barto]

Сообщение от satinbonita

-это у меня голодный обморок!
точно такое огромное количество чеснока?
Боже, у меняслюни сейчас просто потекут рекой....

Да...чеснока много,НО после запаха АБСАЛЮТНО НЕТ!!!!!!!!!!!А сейчас грипп идёт,так что всех загоняйте на кухню,пока готовите.Болезнь точно пройдёт мимо!!!КРИВЕТКИ ЧИСТИТЬ НЕ НАДО!!! На фото вроде видно!!!!

[Mallory]

Сообщение от barto

Да...чеснока много,НО после запаха АБСАЛЮТНО НЕТ!!!!!!!!!!!А сейчас грипп идёт,так что всех загоняйте на кухню,пока готовите.Болезнь точно пройдёт мимо!!!КРИВЕТКИ ЧИСТИТЬ НЕ НАДО!!! На фото вроде видно!!!!

отличное лекарство против гриппа! креветки!

[Герочка]

Сообщение от barto

Ну и я чуток выложу!


Блюдо называеться "кОса-кОса2.Национальное Конголийское.
способ приготовления!
Отварить криветки.
Маринад: На 500 грамм криветок берём 500 грамм ЧЕСНОКА и пропускаем через давилку. помещаем чеснок в глубокую ёмкость.солим,перчим,добавляем оливковое масло и чуток воды,чтобы получисля густой суп. Укладываем в маринад криветки минут на 20.
после обжаривем криветки и КАЖДУЮ ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ,чтобы была румянная корочка.
После выкладываем жаренные криветки на противень и сприскиваем остатками маринада и в духовку 150 градусав,минут на 10-15.Всё. Объядение с вином или пивом. ЧЕСНОКОМ ПОТОМ НЕ ПАХНЕТ!!!

задумала сделать такое. скажите, а есть потом с кожурой что ли? и еще - горячими их или остудить?

[barto]

Состав

лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
помидоры - 1-2 шт,
листья салата,
сыр - 50 г,
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа

Приготовление

Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры порезать кружками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко порезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.
Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.
Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.
Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.

[Джованина]

ООООООООООООООО!! сколько всего вкусного
голодный обморок у меня

[Стервозина]

Хочу рецепт языка. Я его только варить умею