Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
19-01-2009, 22:03 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#6601
|
Старожил
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: Комендантский пр
Сообщения: 839
|
TATA@tim,
а Вы кукурузный крахмал где-то нашли или делали грибочки с картофельным (1 ст карт крахмала + 3.5 ст муки)? Как оно на вкус? |
20-01-2009, 00:55 |
ответ для TATA@tim на сообщение "Делала вот по этому рецепту Чебуреки..."
#6602
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 461
|
Цитата:
|
|
20-01-2009, 01:49 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#6603
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Australia.SA
Сообщения: 4 650
|
Жалко у нас тут скрумбрии не найти ( Я бы тоже с удовольствием попробовала бы.
|
20-01-2009, 02:04 |
ответ для Gela на сообщение "Жалко у нас тут скрумбрии не найти :((..."
#6604
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
|
20-01-2009, 02:24 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#6605
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Australia.SA
Сообщения: 4 650
|
Тунец есть точно, попробую, но он на вкус так себе,скумбрия вкуснее
|
20-01-2009, 08:01 |
ответ для Qwertya на сообщение "TATA@tim,
а Вы кукурузный крахмал..."
#6606
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 300
|
Цитата:
Когда сделала тесто, поставила его в холодильник (пошла за ребенком в сад ),потом делала печенье.Но это не обязательно. Печенье получается очень рассыпчатым.Но я в следующий раз добавлю еще ванилин (или другой ароматизатор),не люблю привкус соды в выпечке. |
|
20-01-2009, 09:01 |
ответ для TATA@tim на сообщение "Кукурузного крахмала у меня не было,..."
#6607
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: Ульянка
Сообщения: 4 738
|
Цитата:
Тока маленький коммент по поводу сливочного маргарина - заменяя его, вкус, в большинстве случаев, вы и не почувствуете, за исключением случаев, когда маргарин и масло по разному ведут себя в пропитке теста. Но маргарин как раз и изобретен для экономии, тока это самое вредное, т.к. он содержит и растительные и животные жиры (а этого нельзя делать в рамках одной трапезы - совмещать 2 вида жиров) либо только твердые жиры. Поэтому и считается домашняя выпечка полезнее покупной, т.к. покупная всегда содержит маргарины. А дома рекомедуется использовать сливочное или нерафинированные растительные масла. Вот про маргарин, что попалось первое под руку: "Наиболее опасны жидкие растительные жиры, переведенные в твердое состояние. Речь идет о пресловутом маргарине. Хорошо известно, что в процессе гидрогенизации происходят "поломки" на уровне молекул и образуются так называемые трансизомеры жирных кислот (ТИЖК), наносящие огромный ущерб гормональной и ферментной системам организма. Не случайно в западных странах существует требование указывать на упаковке любого продукта содержание ТИЖК. " Сразу оговорюсь - написала информационно, никому свою т.з. не навязываю, просто в качестве комментария А кто-нить знает, где продается кукурузный? Я давно ищу его - найти не могу нигде... |
|
20-01-2009, 10:29 |
ответ для Taffy на сообщение "Брауниз чень красивый, ак скумбрия..."
#6608
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 300
|
Цитата:
А кукурузный крахмал тоже нигде не встречала. |
|
20-01-2009, 10:40 |
ответ для TATA@tim на сообщение "Всем привет!Накопилось у меня несколько..."
#6609
|
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2008
Адрес: красносельский р-н
Сообщения: 1 568
|
Цитата:
|
|
20-01-2009, 10:44 |
ответ для Надюшес777 на сообщение "вкуснатищааааа!!!грибочки-:0016::0016::0..."
#6610
|
Элита
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Парк Победы/Электросила
Сообщения: 1 614
|
А скумбрию нужно обязательно свежую? Замороженая не годиться?
|