Готовим вместе с Tupperware!

[Кетрин Кэт]

Сообщение от Ватрушкина мама

во-первых: спасибо
во-вторых: расскажите мне подробней про большое блюдо, плиз!! 3л - для нас точно мелкое

Большое - это "Максимильян", 7,5 л

Отличное от обычного 3 л замесочного бюда
1. размером
2. есть ручка, за которую удобно держать.

А в остальном все тоже самое, т.е влаговоздухонепроницемая крышка. Очень удобно для большой семьи

[Ariadna]

Сообщение от Ватрушкина мама

во-первых: спасибо
во-вторых: расскажите мне подробней про большое блюдо, плиз!! 3л - для нас точно мелкое

Наташа, Катя уже написала в принципе... Но ты уверена, что на 3 литра для вас мало??? Ты какую порцию теста за раз делаешь? Трехлитрового хватает на тесто с 1 кг муки. А это 2 противня закрытого пирога, 40-50 пирожков... Максимилиан - ОЧЕНЬ большой, просто ОЧЕНЬ. Муж его приголубил тоже для шашлыков. Говорит, что 3 литра для шашлыка мало, а 7,5 в самый раз. Мило дело - замариновал, забросил в багажник и думать забываешь. Ничего не прольется и запаха не будет. А маринуется быстрее: 3-4 часа вместо 12 в эмалированной кастрюле... Разреженный воздух внутри блюда вытягивает соки из мяса. Поэтому и быстрее. И огурцы в такой емкости просаливаются в разы быстрее. Вот малосольные огурчики можно делать за 20 минут... Чего-то меня понесло... Но это одно из самых любимых мной изделий

Сообщение от Фрекенбок

какими подробностями то?

Ну как? Чем такая формочка лучше? Бешенные деньги ведь стоит! Ультраплюс... А если есть горшочек, зачем тогда ультраплюс?

Сообщение от rav

Ariadna подскажите пожалуйста для птичьего молока кремчиз (Rama Creme Bonjour) - это что? Я в магазине видела Rama Creme Bonjour с разными добавками типа огурчиков и хрена, но понимаю, что это не то.

Вот смотрите на фото:



Тут как раз разные баночки. И с добавками тоже. А Вам нужна вот эта синенькая, без добавок. Они всегда в ОКеях есть, поищите.

[makovka]

Сообщение от Счастик

свернула в рулет с помощью коврика. ФАНТАСТИКА!!! как раньше жила без этого не представляю
Сейчас штрудель в духовке, обожаю, особенно холодным, правда надо подавать горячим и с мороженым.

а коврик какой? который для раскатки теста или поменьше, который и в духовку можно? это я пытаюсь понять насколько большой пласт надо раскатать - хватит ли маленького коврика?
очень хочу попробовать приготовить, хотя конечно 20 мин отбивания меня смущают да и жгут я плохо представляю


Даша, хотела еще у тебя спросить как у сециалиста
а есть разница между классическими контейнерами и контейнерами типа "модерн" по сроку хранения продуктов? просто смотрю на эти растягивающиеся крышки с одной стороны кажется удобным, но с другой стороны возникает вопрос почему модерн в разделе транспортировка на сайте, а в разделе хранение в холодильнике обычные, классические? в обычны крышка плотнее и срок хранения дольше или нет?

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Счастик

О БОГИ!!!! Я в шоке!!! , до сих пор в себя прийти не могу. Начну по порядку, есть у меня мой любимый рецепт штруделя и в нем есть тонкость, тонко тонко раскатать, потом намотать на скалку и "расстелить" на влажном полотенце (чтобы потом свернуть в рулет с начинкой) Признаюсь это сложно. И тут..... купила скалку и подложку для раскатки теста. Как все упростилось, скалка просто сама летала по столу, до этого деревянной скалкой.... аж мокрая была, дабы тесто тяжелое, плохо расскатывается, а тут скользит по коврику Мне не пришлось переносить тесто на мокрое полотенце, свернула в рулет с помощью коврика. ФАНТАСТИКА!!! как раньше жила без этого не представляю
Сейчас штрудель в духовке, обожаю, особенно холодным, правда надо подавать горячим и с мороженым.

а рецепт в подробностях не напишете????

[Ватрушкина мама]

Спасибо, девочки, за рассказ про замесочные блюда.. буду думать.. благо время есть - всё равно в зажиме после покупки машины так что ещё успею определиться..

[Счастик]

[quote=makovka;17867744]а коврик какой? который для раскатки теста или поменьше, который и в духовку можно? это я пытаюсь понять насколько большой пласт надо раскатать - хватит ли маленького коврика?
очень хочу попробовать приготовить, хотя конечно 20 мин отбивания меня смущают да и жгут я плохо представляюquote]

Коврик для раскатки теста.
отбейте хотя бы 5 минут, 20 и я не выдерживаю, максимум 10. Когда самый первый раз делал апродержалась 20 мин., муж отбивал, не зря, тесто было тонюсенькое и не порвалось

[Счастик]

Сообщение от Ватрушкина мама

а рецепт в подробностях не напишете????

Рецепт есть на первой странице Штрудель от Счастика, если что спрашивайте,с удовольствием отвечу

[Фрекенбок]

Сообщение от Ariadna

Ну как? Чем такая формочка лучше? Бешенные деньги ведь стоит! Ультраплюс... А если есть горшочек, зачем тогда ультраплюс?

не знаю, у меня нет горшочков, только Ультра плюс

[Ariadna]

Сообщение от makovka

Даша, хотела еще у тебя спросить как у сециалиста
а есть разница между классическими контейнерами и контейнерами типа "модерн" по сроку хранения продуктов? просто смотрю на эти растягивающиеся крышки с одной стороны кажется удобным, но с другой стороны возникает вопрос почему модерн в разделе транспортировка на сайте, а в разделе хранение в холодильнике обычные, классические? в обычны крышка плотнее и срок хранения дольше или нет?

Ну это от тебя зависит, какой тебе больше нравится или нужен. Просто все контейнеры различаются типами крышек. Какие-то продукты надо хранить с одним типом крышки, какие-то с другим.

Перевозить если - то это контейнеры с крышками первого класса. Кто сказал, что в них нельзя хранить в холодильнике? Мясо, салаты майонезные, творог, сметану - супер вещь! И для хранения и для перевозки.

Сообщение от Фрекенбок

не знаю, у меня нет горшочков, только Ультра плюс

Ну вот я ж говорю - партизан! Клещами информацию не вытащишь... )

[rav]

Большое Спасибо за Rama Creme Bonjour, буду искать. А может подойти просто творожный?