Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
![]() |
ответ для Сова-сплюшка на сообщение "Спасибо, изучаю :flower:
А можно..."
#6411
|
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: Сестрорецк
Сообщения: 1 579
![]() |
Цитата:
![]() ![]() Салат "Верона" Состав грудинка куриная 400 гр; помидор 2 шт; фасоль красная 1 банка; петрушка (лучше кудрявая); чеснок 2 зубчика; масло оливковое 2 ст.ложки; майонез 250 гр. Приготовление Для начала замаринуем курочку в оливковом масле, порубленном чесноке, щепотке соли и перца - минут так на 15-20. По истечению времени обжариваем грудку с двух сторон до появления золотистой корочки. Когда курица готова - выложите ее лучше на салфетку - чтобы ненужное масло стекло. Нарезаем курочку кубиками, помидоры так же, из фасоли выливаем жидкость, мелко рубим петрушку. Перемешиваем все ингредиенты, немного солим, добавляем майонез, и салатик готов! ![]() "салат из креветок" Приготовление помидорки режете как хотите,со всеми внутренностями,а огурцы без семян,брусочками,наискось,плюс креветки.Главное посыпать в салатик немножко сахарку,чтоб чуть изменить вкус и добавить майонез,всё перемешать ручками.Сахар с майонезом должны дать вкус,который не понимают некоторые,что же это?и с чем это? Научилась,когда в китайском ресторане работала автор Бубулька ![]() Салат "Царский" Состав 6 яиц (вареные) - используем только белки 4 картофелины (вареные) 150 гр сыра баночка кальмаров (лучше 2) баночка красной икры Приготовление Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями: 1-кальмары 2-майонез 3-белки от 3-х яиц 4-майонез 5-2 картофелины 6-майонез 7-половина сыра 8-майонез 9-слои повторить Между слоями посыпаем красной икрой. Майонез я выдавливаю сеточкой. Это для того, чтобы салат не получился перенасыщенным майонезом. Ну и сверху украшаем оставшейся икрой и зеленью. автор Sandr@ |
|
![]() |
ответ для *Цветочек* на сообщение "Пожалуйста:):019:
Салат..."
#6412
|
Активный участник
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: СПб, Удельная
Сообщения: 520
![]() |
|
![]() |
ответ для Сова-сплюшка на сообщение "Спасибо, изучаю :flower:
А можно..."
#6413
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
![]() |
Цитата:
![]() ![]() ![]() это самосолёная семужка и веточка зелени. Нарезала потоньше рыбку и выкладывала от серединки "лепесток" за "лепестком". сначала потренировалась на блюдце, потом уже быстро получилось. у нас сегодня РИзотто и тефтельки в молочном соусе. ![]() ![]() угощайтесь! Очень диетично, ароматно и вкусненько!! И что меня порадовало - нет столовского оттенка, которого всегда боюсь и в тефтелях, и в мучном молочном соусе. |
|
![]() |
ответ для Ватрушкина мама на сообщение ":flower::flower::flower:
это..."
#6414
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: СПб, Удельная
Сообщения: 520
![]() |
Цитата:
![]() Солить рыбу умею, а вот нарезать и раскладывать придется научиться ![]() |
|
![]() |
ответ для romilko на сообщение "А я сегодня попробывала испечь хлеб без..."
#6415
|
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2005
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 1 847
![]() |
Цитата:
![]() А у меня хлеб не получился ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
ответ для Сова-сплюшка на сообщение "Спасибо, изучаю :flower:
А можно..."
#6416
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
![]() |
|
![]() |
ответ для Мармелада на сообщение "Вот немного нашей вкуснятины.
Очень..."
#6417
|
Ветеран
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 631
![]() |
|
![]() |
ответ для Nosik на сообщение "Какой у Вас аппетитный хлебушек..."
#6418
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 461
![]() |
Цитата:
![]() |
|
![]() |
ответ для Taffy на сообщение "Я завтра постараюсь набить - у меня..."
#6419
|
Ветеран
Зарегистрирован: Apr 2005
Адрес: Московский р-н СПб
Сообщения: 531
![]() |
|
![]() |
ответ для romilko на сообщение "Да корочка и впрямь жестковата,:065:Но..."
#6420
|
||
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
![]() |
Цитата:
Цитата:
После расстойки он действительно совсем жидкий. я не добавляю муку. Беру мюсли без сахара пшеничные или хлопья геркулеса, засыпаю ими противень густо, выкладываю тесто на мюсли. Посыпаю снова густо на тесто. прямо эту жидкую массу складываю конвертиком - это уже легче, т.к. можно браться за корочку из хлопьев. И потом уже хлеб в духовку, накрываю большой сковородой прямо на противне. Он получается не высокий, но вкусненький. |
||