Вкусняцкий топик _4

[Ромашка~]

Сообщение от Stone

[FONT=Times New Roman
Сами сушки замочить в молоке на несколько часов до их разбухания , это может произойти через 2 часа, а может через 6, все зависит от качества сушек и молока.

[/font]

И правда, что ж у Вас за сушки такие?

[Ромашка~]

А у меня сегодня пирог с брусничкой. Простите, развалился слегда, торопилась успеть сфоткать, пока все не съедят Вкусненький!!!

[Катя И.]

Сообщение от Ромашка~

А у меня сегодня пирог с брусничкой. Простите, развалился слегда, торопилась успеть сфоткать, пока все не съедят Вкусненький!!!

Расскажите про ваш пирожок. Очень аппетитный

[Ромашка~]

Сообщение от Катя И.

Расскажите про ваш пирожок. Очень аппетитный

Пожалуйста!

Ингридиенты:
200 г бруснички
100г сливочного масла
150г сахара
2 яйца
300-350г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Крем:
200г сметаны
100-150г сахара

Масло растереть с сахаром, добавить яйца, муку и разрыхлитель. Получится не очень крутое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму, сделать бортики.
Бруснику промыть, дать стечь воде. Выложить ягоды на тесто. Выпекать при 180 гр. в теч. 35-40 минут.
Крем: сметану взбить с сахаром.
Залить горячий пирог кремом. У меня потом еще в холодильнике стоял 3 часа, но не очень застыл, видно, надо было сметану погуще брать.

[*Цветочек*]

Сообщение от Ромашка~

А у меня сегодня пирог с брусничкой. Простите, развалился слегда, торопилась успеть сфоткать, пока все не съедят Вкусненький!!!

Насть, очень и очень аппетитно и живописно

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Ромашка~

А у меня сегодня пирог с брусничкой. Простите, развалился слегда, торопилась успеть сфоткать, пока все не съедят Вкусненький!!!

фсё! упала в обморок от такой красоты!

[Ромашка~]

Сообщение от *Цветочек*

Насть, очень и очень аппетитно и живописно

Сообщение от Ватрушкина мама

фсё! упала в обморок от такой красоты!

Спасибо!

[oxygen]

Сообщение от Ромашка~

А у меня сегодня пирог с брусничкой. Простите, развалился слегда, торопилась успеть сфоткать, пока все не съедят Вкусненький!!!

м-м-м я бы с удовольствием пару кусочков съела

а еще у меня вопросик такой: вы бруснику сахаром не посыпаете? крем сглаживает кислинку брусники? просто я как-то делала пирог с клюквой, сверху сахара всыпала достаточно, еще и конфитюра брусничного положила, а все равно очень кисло получилось

[Ромашка~]

Сообщение от oxygen

м-м-м я бы с удовольствием пару кусочков съела

а еще у меня вопросик такой: вы бруснику сахаром не посыпаете? крем сглаживает кислинку брусники? просто я как-то делала пирог с клюквой, сверху сахара всыпала достаточно, еще и конфитюра брусничного положила, а все равно очень кисло получилось

В сметанной заливке достаточно сахара, чтобы "убить" кислинку брусники Для меня даже сладковато получилось, в след. раз положу сахара поменьше.

[Dainty]

Сообщение от Ромашка~

А у меня сегодня пирог с брусничкой. Простите, развалился слегда, торопилась успеть сфоткать, пока все не съедят Вкусненький!!!

Ай, не успела! Уже съели???