Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
12-02-2008, 14:48 |
ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!"
#591
|
Наш человек
Зарегистрирован: Dec 2004
Адрес: М.Большевиков-Купчино
Сообщения: 6 168
|
Девочки, хочу тоже попробовать сделать ролы, нет для этого ничего...если для начала купить набор для суши этого хватит или что-то еще дополнительно надо покупать?
|
12-02-2008, 14:52 |
ответ для Blondinochka на сообщение "Девочки, хочу тоже попробовать сделать..."
#592
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
Цитата:
В наборе :коврик, рис, рисовый уксус, соевый соус, васаби, нори, палочки. Т.е. Вам потребуется закупить начинку для ролов: рыбу, крабы(кр.палки), огурец, авокадо, сливочный сыр .. смотря с чем Вы собираетесь делать суши или роллы. |
|
12-02-2008, 15:25 |
ответ для Wise на сообщение "Можно прочитать хотя бы первый пост на..."
#593
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Dec 2004
Адрес: М.Большевиков-Купчино
Сообщения: 6 168
|
Цитата:
|
|
12-02-2008, 15:28 |
ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!"
#594
|
Элита
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Между Садовой и Фонтанкой
Сообщения: 2 739
|
Вспомнила, что как-то мне шибко понравились темпура-роллы.
Порылась в сети,и нашла рецептик. Делюсь 60 г рыбы/крабов/креветок/мидий и т.п. 10 г зеленого салата 5 г лука- резанца 1 лист нори 1 лайм 2 г черного перца 3 г соли морской 1.В полоски нори заверните ломтики лосося, лист зеленого салата и лук резанец. 2.Готовые рулеты обмакните в кляр и жарьте во фритюре при t’ 180’c 1 минуту. 3. Выложите готовые роллы на тарелку, украсьте лаймом, перцем и морской солью - вместо соуса. К этому блюду можно использовать соус для Squid Tempura . Кляр: 100 г муки для темпуры 1 яйцо 300 мл воды В ледяную воду добавьте муку, яйцо и перемешайте до однородной массы. Источник |
12-02-2008, 16:01 |
ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!"
#595
|
Космонавт
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Монстрополис, район Купчинский
Сообщения: 24 361
|
плачуууу
первый раз мои роллы не получились ... а сегодня гости должны придти |
12-02-2008, 17:02 |
ответ для Kyzia на сообщение ":041::041::041:плачуууу
первый раз мои..."
#596
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 1 691
|
|
12-02-2008, 21:22 |
ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!"
#597
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
крабовые палки (или крабовое мясо - имитация или настоящее,если жаба не задушит )), майонез (японский или обычный сладковатый типа Хайнца), авокадо. наизнанку, обвалять в икре лет.р. = калифорнийские ролы
вот мастер-класс с видео: КАЛИФОРНИЯ РОЛЛ |
12-02-2008, 21:37 |
ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!"
#598
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: Центр
Сообщения: 6 474
|
Кстати, о летучей икре-----у меня она не прилипала к роллам. Не получается ТАК обсыпать икрой....Почему????
|
12-02-2008, 21:41 |
ответ для golopron на сообщение "Кстати, о летучей икре-----у меня она..."
#599
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
|
12-02-2008, 21:45 |
ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!"
#600
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: Центр
Сообщения: 6 474
|
Да не жалко мне)))))) Ложкой потом муж доедает)))))))
Не прилипает САМА..... Может быть размороженная не желает.... |