Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
![]() |
ответ для Ikorka на сообщение "а баночки из-под детского питания - это..."
#51
|
|
королева Жиронды
Зарегистрирован: Sep 2003
Адрес: Парк Победы
Сообщения: 4 128
![]() |
Цитата:
![]() |
|
![]() |
ответ для Манон на сообщение "Все правильно.:)"
#52
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2003
Сообщения: 1 263
![]() |
![]() ![]() А вот не помню, кто-то там писал на 2 страничке, что форму для Пасхи покупали в Лавре, а это в этом году или давненько. и еще про Творожную пасха. Вот я творого всегда покупаю на рынке из какого-то совхоза, так вот для Пасхи надо какой, самый жирный? И во всех рецептах написано протереть через сито, а в блендоре не добиться того же результата? а вообще это очень ВКУСНО. у меня дети творого вообще не едят, а вот Пасху очень даже. ![]() А у вас получается в Четверг. а то я сколько себя помню, вечно в пятницу до ночи колупаешься у плиты, чтобы в субботу отправиться в церковь. а кто в какой Церкви светит? ![]() ![]() Но в субботу перед Вербным Воскресеньем я исповедовалась и обещала постараться. |
![]() |
ответ для Любовь на сообщение ":support: Девочки, всем на заметку, с..."
#53
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Южное Купчино
Сообщения: 3 733
![]() |
Про пасхальные формы разъемные писала я. В лавре брала в этом году. Им можно позвонить и узнать есть-ли.
|
![]() |
ответ для marA на сообщение "А просвятите, пожалуйста, советами как..."
#54
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Nov 2005
Сообщения: 792
![]() |
Цитата:
Чтобы не лопались я варю так - кладу в ХОЛОДНУЮ воду и ставлю на МАЛЕНЬКИЙ огонь. Чтобы они очень постепенно нагревались. Ну и яйца нужны естественно без трещинок. Некоторые советуют еще подсаливать воду. Но мне что-то это не помогает. Т.е. можно солить, можно не солить - результат одинаковый. Если варить в холодной воде, то и так не лопаются. А папа мой протыкает скорлупу с одного конца очень тоненько (шилом). Ну для Пасхальных такой вариант не пойдет. Зачем Вам яйца с дыркой ![]() |
|
![]() |
ответ для Илана на сообщение "Белые яйца есть опять же в Ленте (на..."
#55
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Южное Купчино
Сообщения: 3 733
![]() |
На всякий случай пишу.Кто еще не знает: с 20 по 23 апреля во всех Лентах яйца будут по 10 рублей за десяток.
|
![]() |
ответ для O! Stroganova на сообщение "На всякий случай пишу.Кто еще не знает:..."
#56
|
находка для шпиона
Зарегистрирован: Sep 2002
Адрес: м. Ленинский пр, Французский Бульвар
Сообщения: 4 747
![]() |
Девочки! А эту термопленку-наклейку ДО варки на яйцо надевать?
![]() ![]() |
![]() |
ответ для Любовь на сообщение "Ура, приближается ПАСХА.!!!"
#57
|
hatikvah
Зарегистрирован: Nov 2004
Адрес: Bedlam
Сообщения: 9 195
![]() |
девушки, а ни у кого нет рецепта пасхального печенья? знаю, что это католическая традиция, но у меня муж из католической семьи, хоть и православный. надо бы его порадовать.
|
![]() |
ответ для Синий Чулок на сообщение "Девочки! А эту термопленку-наклейку ДО..."
#58
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Южное Купчино
Сообщения: 3 733
![]() |
На вареное яйцо одевается колечко-пленка. Я опускаю в кипяток, положив в ложку. 2-3 секунды и пленка плотно охватывает яйцо. Все...
|
![]() |
ответ для Синий Чулок на сообщение "Девочки! А эту термопленку-наклейку ДО..."
#59
|
|
Хранитель
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: ЮЗ
Сообщения: 12 810
![]() |
Цитата:
важно ровно пленку одеть, чтобы все равномерно стянулось) |
|
![]() |
ответ для O! Stroganova на сообщение "На всякий случай пишу.Кто еще не знает:..."
#60
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2003
Сообщения: 3 613
![]() |
Ну вот и я со своим рецептом ЦАРСКОЙ ПАСХИ
![]() На 1 литр сливок-4 стакана сметаны, 10 яиц, 1/2 стакана сахара, 100 гр. очищенных орехов, 100 гр. цукатов, ванилин по вкусу. Приготовление: Яйца взбить со сметаной, развести со сливками, хорошо перемешать, вылить в кастрюлю, поставить кипятить, постоянно помешивая. Когда покажется сыворотка, перелить в полотняную салфетку и поставить в холодное место, дать сыворотке стечь. Затем положить в миску, добавить сахар, ванилин, орехи (измельченные). Снова все перемешать, выложить в форму и поставить под пресс на ночь. Вот и все ![]() Делаю уже по этому рецепту 6 лет. Орехи добавляю. Вместо цукатов кладу бруснику моченую. Очень вкусно, очень сытно. |