Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
09-01-2009, 16:48 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#571
|
Старожил
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: Лиговский пр.
Сообщения: 1 258
|
Всем привет, вчера купили печь BORK.... пытаемся испечь хлеб как написано в книге рецептов, но ничего не получается.... что-то не так делаем Тесто постоянно получается жидким и не поднимается, хотя насыпаем все в нужных пропорциях. Может у кого так было в начале?
|
09-01-2009, 16:53 |
ответ для КОНФЕТА на сообщение "Всем привет, вчера купили печь BORK......."
#572
|
|
Солнце моё
Зарегистрирован: Oct 2002
Адрес: Приморский район
Сообщения: 4 395
|
Цитата:
В старых рецептах Панасоника был неправильный перевод, поэтому везде указано много воды. Из-за этого тоже не получалось, пока на сайте не выложили правильную пропорцию (и девочки экспериментально не догадались). )) |
|
09-01-2009, 18:12 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "http://www.trier.ru/ вот этот наверное"
#573
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 801
|
Цитата:
А я сегодня буду мудрить с картофельным хлебом - еще не пекла такой, потом расскажу. |
|
09-01-2009, 18:24 |
ответ для КОНФЕТА на сообщение "Всем привет, вчера купили печь BORK......."
#574
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2005
Адрес: напротив Балтийской Жемчужины
Сообщения: 9 308
|
а напишите хотя бы один рецепт из книжки Вашей-например сколько муки и воды
|
09-01-2009, 18:43 |
ответ для belk@ на сообщение "Точно, правда я еще там не была, но..."
#575
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
Цитата:
по поводу картофельного могу что сказать - пекине маленькую буханку, он вкусный только когда горячий и только что из печки, потом уже не вкусно. и он тяжелый поучается |
|
09-01-2009, 19:05 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "я так была - накупила смесей и......."
#576
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 801
|
Цитата:
А буханочки я всегда пеку небольшие, съедят, пеку еще. Одно и тоже надоедает, а так каждый раз новый, свежий, тепленький. |
|
09-01-2009, 19:57 |
ответ для belk@ на сообщение "У меня просят постоянно, мы наоборот..."
#577
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
Цитата:
хотя вот тут сижу читаю вас и думаю, может испечь чего-нить, студень в холодильнике стоит |
|
09-01-2009, 20:37 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "а мы перестали есть вообще..."
#578
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 801
|
|
10-01-2009, 20:38 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#579
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
ну вот и я спекла.
сметанный! очень вкусный и нежный! всем рекомендую. правда я как обычно рецепт немного доработала, но получилось то, что надо я заменила часть муки клетчаткой и смесью зерновой из триэра. написано было в рецепте, что буханка маленькая, но у меня получилось во все ведро, а макушка даже вылезла. сразу напишу базовый рецепт Состав Буханка 680 гр. Сметана 25% 125 гр Вода 0,5 чашки (230 мл) Пшеничная мука 3 чашки (230 мл) Соль 1 ч.л. Сахар 3 ст.л. Сливочное масло 2 ст.л. Дрожжи 2 ч.л. Жареные семечки (или кунжут) 0,3 чашки Приготовление выпекаем в режиме "пшеничный" (у меня это 4 часа) |
10-01-2009, 20:49 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#580
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
ох, красивый како
|