Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
24-10-2008, 23:54 |
ответ для Nosik на сообщение "Айка, а я ещё хотела уточнить: Вы..."
#571
|
Элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Охта
Сообщения: 2 047
|
|
24-10-2008, 23:59 |
ответ для Айка на сообщение "Да, все вместе сразу и заваривала;)
..."
#572
|
Космонавт
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: м.Академическая
Сообщения: 22 953
|
|
25-10-2008, 12:46 |
ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!"
#573
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 2 059
|
О БОГИ!!!! Я в шоке!!! , до сих пор в себя прийти не могу. Начну по порядку, есть у меня мой любимый рецепт штруделя и в нем есть тонкость, тонко тонко раскатать, потом намотать на скалку и "расстелить" на влажном полотенце (чтобы потом свернуть в рулет с начинкой) Признаюсь это сложно. И тут..... купила скалку и подложку для раскатки теста. Как все упростилось, скалка просто сама летала по столу, до этого деревянной скалкой.... аж мокрая была, дабы тесто тяжелое, плохо расскатывается, а тут скользит по коврику Мне не пришлось переносить тесто на мокрое полотенце, свернула в рулет с помощью коврика. ФАНТАСТИКА!!! как раньше жила без этого не представляю
Сейчас штрудель в духовке, обожаю, особенно холодным, правда надо подавать горячим и с мороженым. |
25-10-2008, 13:16 |
ответ для Счастик на сообщение "О БОГИ!!!! Я в шоке!!! :010::010::010:,..."
#574
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 517
|
Цитата:
|
|
25-10-2008, 13:20 |
ответ для Евгеш@ на сообщение "Тортик в разрезе - творож. слой тоже не..."
#575
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 2 059
|
|
25-10-2008, 13:23 |
ответ для vernika08 на сообщение "Вы тааак вкусно написАли!!!! Прям..."
#576
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 2 059
|
|
27-10-2008, 11:17 |
ответ для Счастик на сообщение "А что за тортик, в топике первый раз,..."
#577
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Пр Культуры. Выходные Рыбацкое
Сообщения: 3 540
|
Цитата:
вот рецептик Рецепт взяла у Даши http://www.2006-2009.littleone.ru/showth...591978&page=37 тортик получился импровизированный. Состав сметана 30% (Старая Ладога) - 400 гр сливки 22% - 200 мл молоко - 1 ст сахар - 1 ст кремчиз (Rama Creme Bonjour)- 200 гр желатин - 30 гр бисквитный корж, у меня был покупной (можно сделать самим) банка консервированных персиков 500-600 гр банка манго гр 250-300 мандарины желе для тортов прозрачное - 2 пакетика приготовление 1.Желатин заливаем 1 ст. холодного молока. Сметану, кремчиз, сливки и сахар (сливки отдельно не взбивала - все вместе) выкладываем в емкость для смешивания и взбиваем. Должна получиться оочень густая масса, которая не вытекает из емкости даже если ее перевернуть (хотя это необязательно, мы же добавляем желатин). Дальше надо подогреть разбухший в молоке желатин и вылить в емкость для смешивания с белой массой прямо под лопасти миксера, хорошенько все перемешиваем миксером. Масса станет заметно жиже.. 2. корж укладываем на дно разъемном формы, аккуратно поливаем его соком от персиков, но немного, затем укладываем слой персиков и манго 3. Свеху заливаем, приготовленную смесь и ставим в холодильник мин на 30. 4. Вытаскиваем торт, украшаем фруктами, ягодами и заливаем желе. Затем опять убираем в холодильник. Желе застывает довольно быстро |
|
27-10-2008, 12:14 |
ответ для Евгеш@ на сообщение "http://cs273.vkontakte.ru/u4243295/32524..."
#578
|
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 2 059
|
Цитата:
|
|
27-10-2008, 12:23 |
ответ для Счастик на сообщение "это шедевр :019::019::019:, будет время..."
#579
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Пр Культуры. Выходные Рыбацкое
Сообщения: 3 540
|
|
27-10-2008, 12:25 |
ответ для Евгеш@ на сообщение ":flower:
А главное, что делается очень..."
#580
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 2 059
|
|