!!!2006!!! Ты - на даче, Я - на море : СЕНТЯБРЯТСКАЯ Love-story!!! 2006!!! - Страница 562 - Littleone 2006-2009

Веселка · 31-08-2008, 18:21

Вынес частично.

( Ждем второй серии.

Веселка · 31-08-2008, 18:22

О, Машенька ты то мне и нужна. У тебя есть симпатичный рецепт шашлыка из куринных сердечек?

Веселка · 31-08-2008, 18:23

Там в кулинарии про какой то "в банке" говорят, но я не нашла.
Я, типа, решила готовить учиться. Сегодня борщ сварила. правда никто не хвалил, но и не ругали,что тоже немаловажно, муж даже две тарелки съел,а он супы не любит, может с голодухи, больше то в доме ничего не было.

Десерт · 31-08-2008, 18:26

Цитата:

Сообщение от Vita mina

Подарок будет мужу на 23 февраля. И ничто меня не переубедит что это не доча

прям как я!

Давай давай. И пусть это будет доча

Веселка · 31-08-2008, 18:30

Цитата:

Сообщение от Стильная Штучка

прям как я!

Давай давай. И пусть это будет доча

Таааак, отсюда попродробней.....

= ОДРИ = · 31-08-2008, 18:32

Цитата:

Сообщение от Веселка

О, Машенька ты то мне и нужна. У тебя есть симпатичный рецепт шашлыка из куринных сердечек?

Весь, шашлык я из них никогда не делала

Я их обычно просто тушу со сметаной и луком - очень вкусно

Если нужно, напишу, как

А шашлык в банке я делала, честно говоря, ничего такого уж сверхестественного во вкусе не было, но мне вообще не нравится шашлык из духовки, даже с грилем

Веселка · 31-08-2008, 18:36

Давай тушенные. А то я сердечек накупила, а че с ними делать не знаю.

Десерт · 31-08-2008, 18:41

Цитата:

Сообщение от Веселка

Таааак, отсюда попродробней.....

а чего... я 22_02 родилась

Веселка · 31-08-2008, 18:59

Цитата:

Сообщение от Стильная Штучка

а чего... я 22_02 родилась

Аа-а-а,я думала,что ты тоже к 23-му февралю подарок мужу хотела сделать

= ОДРИ = · 31-08-2008, 19:01

Цитата:

Сообщение от Веселка

Давай тушенные. А то я сердечек накупила, а че с ними делать не знаю.

Сердечки промыть, можно разрезать пополам, чтобы из внутренних полостей вымыть кровь (но я так не заморачиваюсь, если честно, только срезаю излишки жира, если требуется). В латке или кастрюльке с толстым дном, можно в тефлоновой, обжарить репчатый лук (можно порезать полукольцами, но не толсто), я обычно либо на оливковом или на растительном без запаха это делаю. Потом туда добавить сердечки, обжарить на большом огне, постоянно помешивая, потом огонь убавить, закрыть крышкой и тушить. Если жидкости будет мало (что редкость), добавить чуток кипятка. Где-то минут через 20-30 посолить, добавить специи (черный молотый перец, хмели-сунели, чеснок - можно сухой в гранулах - все по вкусу). Тушить еще минут 15-20. Добавить сметану или сливки (лучше 22%), попробовать хватает ли специй и соли, если надо добавить. Дать пару минут прокипеть. Можно еще укропчику туда, даже сушеного.
Если любишь подливку погуще, тогда в чашку отливаешь пару-тройку ложек подливки, добавляешь туда 1-2 чайные ложки муки (можно обжаренной, но это уже изыск

), все перемешиваешь, чтобы комков не было и выливаешь обратно в кастрюльку, сново хорошенько размешиваешь и держишь на маленьком огне до загустения, все время перемешивая.
На гарнир очень хорошо идет рис, но можно и пюре, и картошку, и макароны

31-08-2008, 18:21	ответ для Mashanya на сообщение "!!!2006!!! Ты - на даче, Я - на море :..." #5611
Веселка Мега-элита Зарегистрирован: Dec 2001 Адрес: м. Комендантский пр-кт Сообщения: 4 927	Вынес частично.( Ждем второй серии.

31-08-2008, 18:22	ответ для Mashanya на сообщение "!!!2006!!! Ты - на даче, Я - на море :..." #5612
Веселка Мега-элита Зарегистрирован: Dec 2001 Адрес: м. Комендантский пр-кт Сообщения: 4 927	О, Машенька ты то мне и нужна. У тебя есть симпатичный рецепт шашлыка из куринных сердечек?

31-08-2008, 18:23	ответ для Mashanya на сообщение "!!!2006!!! Ты - на даче, Я - на море :..." #5613
Веселка Мега-элита Зарегистрирован: Dec 2001 Адрес: м. Комендантский пр-кт Сообщения: 4 927	Там в кулинарии про какой то "в банке" говорят, но я не нашла. Я, типа, решила готовить учиться. Сегодня борщ сварила. правда никто не хвалил, но и не ругали,что тоже немаловажно, муж даже две тарелки съел,а он супы не любит, может с голодухи, больше то в доме ничего не было.

31-08-2008, 18:36	ответ для Mashanya на сообщение "!!!2006!!! Ты - на даче, Я - на море :..." #5617
Веселка Мега-элита Зарегистрирован: Dec 2001 Адрес: м. Комендантский пр-кт Сообщения: 4 927	Давай тушенные. А то я сердечек накупила, а че с ними делать не знаю.