Вкусняцкий топик _4

[Wise]

Сообщение от Oriona

Девочки,хочу сегодня буженину сделать,ее можно запечь в рукаве?Или лучше все-таки сходить фольгу купить?

можно в рукаве!

[Oriona]

Сообщение от InterActifff

я предпочитаю рукав но на вкус как говорится...

Сообщение от Wise

можно в рукаве!

Отлично!Спасибо,девочки!

[Буря в стакане]

И почему я раньше не видела этот топик? Здесь всего столько вкуснянского!
А вот мое скромное творение, ватрушка на слоеном тесте, быстро и вкусно!

[Nosik]

Сообщение от ~Леди Ди~

Положили фрукты,а как заливать?

На пакетике желе всё написано

[~Леди Ди~]

Сообщение от Nosik

На пакетике желе всё написано

Я так поняла,что это не просто желатин,а какой-то для тортов... Да?

[Алекa]

Сообщение от Буря в стакане

И почему я раньше не видела этот топик? Здесь всего столько вкуснянского!
А вот мое скромное творение, ватрушка на слоеном тесте, быстро и вкусно!

это не ватрушка, это ватрушище!!!

[Алекa]

Сообщение от ~Леди Ди~

Я так поняла,что это не просто желатин,а какой-то для тортов... Да?

это не желатин, это ЖЕЛЕ для тортов!!!

[veda]

Сообщение от Silvara

девочки мне тут дали примитивный рецепт мастики - 1 ст ложка желатина + о.5 стакана воды, желатину дать набухнуть и на мал. огне развести до полного растворения (не кипятить!)
снять с огня, добавить помешивая 1 ст. ложку сах. пудры, и потом подсыпать пудру, пока масса не станет как пластилин (это ОЧЕНЬ много пудры, у меня столько не было, примерно половина - просто белая пшеничная мука высшего сорта)

красители пищевые, для шоколадного цвета - какао. мастика выходит желтоватая, поэтому как сделать чисто белую, не знаю

мои первые фигурки
[IMG]http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2436.jpg[/IMG]

и первая проба накрывания "тортика" (на самом деле внутри кексик, покупной
[IMG]http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2438.jpg[/IMG]

угощайтесь
(хотя по правде, мастика сладкая, но не то чтобы ОЧЕНЬ вкусная...)

берётся одна конфета из серии "резиновый мишка",плавится в микроволновке пару секунд,потом туда сахарную пудру до необходимой пластичности и лепите всё,что угодно. Даже красители не нужны - можно плавить конфеты необходимой расцветки. Правда,при добавлении сахарной пудры цвета становятся "пастельными" фигурки застывают быстро и потом весьма съедобны.

[= ОДРИ =]

Сообщение от Oriona

Девочки,хочу сегодня буженину сделать,ее можно запечь в рукаве?Или лучше все-таки сходить фольгу купить?

В рукаве, имхо, намного вкуснее получается

[veda]

А по мне, мясо горячее вкуснее в рукаве, а для буженинки- в фольге...
Может уже сила привычки?