***2008*** Январенок этим летом проползет под табуретом! ***2008***

[Melkih mum]

Наприме для того чтобывстать на кухню надо не толькотвыучить все рецепты но и секунды приготовления всего мяса и булки на всех грилях, а кассир помимо кассы знает состав продуктов и все правила гигиены что каким раствором моют, в зале аналогично... и форму ежедневн гладят и руки каждые 15 и 30 мин моют! И все это я видела и делала сама.

[ЖеЛе]

Сообщение от Melkih mum

Наприме для того чтобывстать на кухню надо не толькотвыучить все рецепты но и секунды приготовления всего мяса и булки на всех грилях, а кассир помимо кассы знает состав продуктов и все правила гигиены что каким раствором моют, в зале аналогично... и форму ежедневн гладят и руки каждые 15 и 30 мин моют! И все это я видела и делала сама.

если чесно,даже не верится....

[ЖеЛе]

Но готовят вкусно не спорю))))Санитария-поверю на слово)))
Но вот столы чистыми не назовешь))))Очень часто обедаешь рядом с остатками чужой трапезы....

[Melkih mum]

А температура бина - прилавка с гамбургерами 60 градусов тк именно при этой темп замедлен рост бактерий. Все настолько продумано что думать некогда - делаешь на автомате и все. Правила строго регламентированы и контролируются, правила есть для всего, даже как руки мыть и в туалет ходить. И все службы работают как единое целое, при этом все взаимозаменяемы! Короче КОМАНДА это там здорово налажено!

[Melkih mum]

Ага и мне не верилось после Мака в кафе увидеть как суп руками пробуют а руки после склада не моют - я так работать просто не смогла

[Melkih mum]

Про столы астати их положено 2мя тряпками мыть первая антибактериальная а вторая сухая А грязные потому что народу толпы и в зале раельно тяжело работать особенно с нашими л
бителями насвинячить в туалетах - один человек должен и подносы убрать и столы протереть и пол и мусор помять и вытащить и в туатетах убраться...

[ЖеЛе]

Сообщение от Melkih mum

Ага и мне не верилось после Мака в кафе увидеть как суп руками пробуют а руки после склада не моют - я так работать просто не смогла

Кошмар?это где так?

[Melkih mum]

Роман-эпопея\"Маку прсвящается!"

Ага - он меня обучал

А в Тейсти еще сырный соус вдобавок идет, ну могли и ошибиться 2 раза полить

Кстати никогда не бойтесь менять - обязаны принять!

Зы: я первые месяцы работы тока всем и рассказывала как там и что - в шоке от порядков - при мне 20 мороженных выкинули из-за несоответсвия по весу станларту более чем на 6 гр

[Melkih mum]

Жень это практически во всех небольших кафешках где повар и подай принеси и приготовь и один все... Поэтому контраст очевиден... Если уж стандарт то стандарт, есои кафе и гастеры или русские раздолбаи тот сама понимаешь... я стараюсь не думать. Но мы лучше поедим в Мак или уж в ресторан, хотя последние тоже не истина... вон недавно знакомым в десерте подали стекла без извинений!

[ЖеЛе]

Сообщение от Melkih mum

Роман-эпопея\"Маку прсвящается!"

Ага - он меня обучал

А в Тейсти еще сырный соус вдобавок идет, ну могли и ошибиться 2 раза полить

Кстати никогда не бойтесь менять - обязаны принять!

Зы: я первые месяцы работы тока всем и рассказывала как там и что - в шоке от порядков - при мне 20 мороженных выкинули из-за несоответсвия по весу станларту более чем на 6 гр

на счет несоответствия:колу мне пару раз не доливали.....

а домой мясо,которое в упаковке упало забрать нельзя))

Видимо,ты была хорошей ученицей))))