Суши,суси,сшими! кто делает сам?поделитесь плиз! - Страница 54 - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 10-12-2007, 15:18     #531
Wise
Наш человек
 
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
Wise отсутствует


Цитата:
Взбить 2 средних яйца, 182 ч.л. сахара, 1 ст л соевого соуса, 1 ст л саке или сухого белого вина и 1 ст л воды


182 ч.л. сахара??? Надеюсь, что опечатка Так сколько в итоге? 1/2?

Старый 10-12-2007, 15:23     #532
БЯША
Хранитель
 
Профиль БЯША
 
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша
Сообщения: 10 435
БЯША отсутствует


Ой, девочки!!! Наконец-то я собралась!!! Хорошо, что долго читала, тем самым подчерпнула много полезных советов.. Особо пригодился чей-то совет про маринад к рису (пропорции).
Квадратов у меня не получилось, как ни старалась.. Улитка тоже присутствует, НО когда уже все сделала, поняла КАК ее убрать... в следующий раз исправлю..
Еще отличный совет был: класть начинку на шершавую сторону нори!!

Короче, для первого блина, неплохо- это про внешний вид.. А вот ВКУС- супер.., мне даже больше понравилось чем, например, в Васаби, где мы бываем довольно часто.. Теперь буду работать над начинками и внешним видом!!

Спасибо всем огромное!
Старый 10-12-2007, 15:27
ответ для Wise на сообщение "182 ч.л. сахара???:o Надеюсь, что..."
    #533
Jane Foxman
Элита
 
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Между Садовой и Фонтанкой
Сообщения: 2 739
Jane Foxman отсутствует


Цитата:
Сообщение от Wise Посмотреть сообщение


182 ч.л. сахара??? Надеюсь, что опечатка Так сколько в итоге? 1/2?

Ой, блиииин! Ну, конечно, очепяткаТам по рецепту должна быть столовая ложка, но на практике и чайной много было. Так что, 1/2. Ща исправлю

PS а при таких объемах проще было бы уже килограммы указывать,а не ложечки
Старый 10-12-2007, 16:07     #534
Natik
Старожил
 
Профиль Natik
 
Зарегистрирован: Feb 2003
Адрес: Ладожская, ул. Хасанская
Сообщения: 1 173
Natik отсутствует


Цитата:
Сообщение от Еlena Посмотреть сообщение
А как вы омлетделаете меня научите?

Пеку точно так же, как и написали, только пропорции другие чуть-чуть: 4 яйца, 1-1,5 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. сахара, 2 щепотки соли, 1 ст.л. белого сухого вина, 1 ст.л. воды.
Старый 10-12-2007, 18:45     #535
Еlena
Ветеран
 
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 882
Еlena отсутствует


Цитата:
Сообщение от Natik Посмотреть сообщение
Пеку точно так же, как и написали, только пропорции другие чуть-чуть: 4 яйца, 1-1,5 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. сахара, 2 щепотки соли, 1 ст.л. белого сухого вина, 1 ст.л. воды.
А как сворачиваете? что то я думаю у меня не выйдет
Старый 11-12-2007, 00:47     #536
МарфаВасильна
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: ул. Будапештская
Сообщения: 4 315
МарфаВасильна отсутствует


А вот посмотрите моё первое творение, только не судите строго. Немного кривовато, но я знаю свои ошибки, и буду их дорабатывать. А как БЕНЗУМНО ВКУСНО получилось, ням-ням......



Старый 11-12-2007, 01:22     #537
Ariadna
Элита
 
Профиль Ariadna
 
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
Ariadna отсутствует


Цитата:
Сообщение от Еlena Посмотреть сообщение
А как сворачиваете? что то я думаю у меня не выйдет
Вот видео по омлету! http://gurman.tv/?a=recipes&recipeid=129
Старый 11-12-2007, 01:24
ответ для БЯША на сообщение "Ой, девочки!!! Наконец-то я..."
    #538
Ariadna
Элита
 
Профиль Ariadna
 
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
Ariadna отсутствует


Цитата:
Сообщение от БЯША Посмотреть сообщение
Особо пригодился чей-то совет про маринад к рису (пропорции).

Спасибо всем огромное!
Пожалуйста!

А зачем вы рыбу куском нори перетягиваете? Мне кажется, рыба сама держится на рисе. Мне нравится и так, без работы над внешним видом! ) Главное оформлено - супер! Хочу такой наборчик.
Старый 11-12-2007, 11:25
ответ для Ariadna на сообщение "Вот видео по омлету!..."
    #539
Еlena
Ветеран
 
Зарегистрирован: Oct 2007
Сообщения: 882
Еlena отсутствует


Цитата:
Сообщение от Ariadna Посмотреть сообщение
Вот видео по омлету! http://gurman.tv/?a=recipes&recipeid=129
Большое спасибо,пойду тренироваться!!!
Старый 11-12-2007, 21:24     #540
БЯША
Хранитель
 
Профиль БЯША
 
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша
Сообщения: 10 435
БЯША отсутствует


А я испугалась, что без поясочка развалится
И ничЁ не развалилось, только не знаю из-за чего... То ли из-за перетяжки, то ли и так нормально свернула..
Вообще, еще- мне этоТ нори очень уж нра!! Я, пока делала, все обрезки слопала!!
А какой наборчик??

Кстати, еще: может и не ново для кого, а я для себя открыла-
Имбирь обалденно вкусно добавлять в салаты- совсем чуть-чуть. И еще пиццу пекла на днях, тоже туда остатки имбиря запихала- оочень необычный вкус! Только порезать надо мелко.





Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 09:18.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.