Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
05-01-2009, 21:38 |
ответ для bonpari на сообщение "наверное уже обсуждали, простите...."
#531
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
Цитата:
а с ржаной получился не тяжелый? у меня как-то с ней тяжеловат выходит, а правда еще агар добавляю (добавка в Триэре купила, чтобы увет у хлеба был темный и кислинка, как у магазинного) а чего никто фотки не выкладывает? хватит хомячить хлеба! делитесь фотками! |
|
05-01-2009, 21:47 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "в каком-то рецепте НЕ хлеба я тогже..."
#532
|
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: пр.Луначарского, Дом с башнями
Сообщения: 2 024
|
Цитата:
|
|
05-01-2009, 23:33 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#533
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2005
Адрес: Осиновая Роща метро Просвещения
Сообщения: 847
|
Спасибо за подсказку на счет сухого молока. А можно ещё вопрос. вот мзучаю сайт Хлебопечка.ру, там хлеб в разных формах. я правильно понимаю, что можно просто тесто вымесить а потом егг в любую домашнюю форму и в духовку?
|
05-01-2009, 23:36 |
ответ для seta на сообщение "Спасибо за подсказку на счет сухого..."
#534
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Сообщения: 2 231
|
|
05-01-2009, 23:38 |
ответ для Gyunel на сообщение "Ой я уже два года пользуюсь..."
#535
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Сообщения: 2 231
|
у меня стаж небольшой. Купили в конце ноября печку. Но тоже больше хлеб не покупаем. Свой и вкуснее и полезнее(ведь всяких добавок и прочих бяк не кладу). А уж как ржаной освоила - так вообще хорошо стало -полный ассортимент имеем.
|
06-01-2009, 01:36 |
ответ для anuta71 на сообщение "у меня стаж небольшой. Купили в конце..."
#536
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Старая Деревня, ул.Гаккелевская
Сообщения: 3 542
|
А как Вы ржаной делаете? Я пеку из пшеничной+ржаной муки. А чисто ржаной как-то не получался. Можно рецептик?
|
06-01-2009, 11:41 |
ответ для Княжна Марья на сообщение "А как Вы ржаной делаете? Я пеку из..."
#537
|
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Сообщения: 2 231
|
Цитата:
рецепт немного виджоизменила -вместо солода беру саф-квас и завариваю его(он продается в окее точно), и беру не 2, а 1-1,5 ложки меда и не 2, а 1,5 ложки дрожжей(т.к. в саф-квасе есть и дрожжи и сахар). вот рецепт и фотография хлеба(на этой странице сообщение под моим ником) http://hlebopechka.ru/index.php?opti...&topic=3410.45 он темнее,чем на фото. И сейчас получается лучше(это первый)-крыша не падает, но конечно не такая,как у белого, почти плоская. |
|
06-01-2009, 14:12 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#538
|
Banned
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 481
|
|
06-01-2009, 14:54 |
ответ для Рыжый UP на сообщение "Хлеб ржаной в панасонике 255, с..."
#539
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: пр.Луначарского, Дом с башнями
Сообщения: 2 024
|
|
06-01-2009, 14:56 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#540
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2005
Адрес: напротив Балтийской Жемчужины
Сообщения: 9 308
|
Скажите пожалуйста, а если в моей хдебопечке нет программы для ржаного хлеба, в какой программе попробовать его испечь? у меня печка Melissa
|