Вкусняцкий топик _4

[Стервозина]

угощайтесь. грибной суп по-китайски

[Dainty]

Очень вкусный плов у меня сегодня получился! не могу не поделиться!

[Mashick]

Маша, и еще и красивый

[Мрия]

Сообщение от KATI-OWA

Все делала впервые, все понравилось.
Салат "Лебединая нежность"
Салат "Подсолнух"
Салат "Ранчо"

Очень аппетитно!
А напомните состав этих салатов, плиз!

[от мертвого осла уши]

Сообщение от KATI-OWA

Всем привет! Давненько тут не отчитывалась.
Вчера отмечали ДР мужа. Все приготовленное - по рецептам отсюда, из Вкусняцкого . Все делала впервые, все понравилось.
Салат "Лебединая нежность"
Салат "Подсолнух"
Салат "Ранчо"
Куриные ножки (у меня не забинтованные, а просто в тесте)
Торт "Зебра"

меня интересует вот это и это

[InterActifff]

Сообщение от Стервозина

Я в фольге запекала лопатку - получилось вкусно и мягко

я вот тоже сегодня решила ради разнообразия в фольге печь, но как мы его уматывали нитками, это было шоу )

[Язва]

Сообщение от Стервозина

угощайтесь. грибной суп по-китайски

Рецептик дайте, пожайлуста

[Герочка]

девочки, а хрущевское тесто можно замораживать?

[Стервозина]

Сообщение от Язва

Рецептик дайте, пожайлуста

1,5 л куриного бульона с приправами;
0,5 кг шампиньонов, нарезанных пластинками
(можно использовать также шиитаке, вешенку);
120 г. тонкой азиатской отварной лапши;
120 г. тонко нарезанного зеленого лука;
60 г. тонко нарезанной ветчины;
1 ст.л. соевого соуса;
1 ст.л. азиатского кунжутового масла;
20 г. корня имбиря;
20 г. чеснока;
Сок свежего лайма;
Свежий рубленый кориандр по вкусу.

Приготовление

Прокипятить на медленном огне крепкий куриный бульон с нарезанным свежим корнем имбиря и натертым чесноком в течение 30 мин. Процедить.
Горячий бульон смешать с нарезанными грибами, отваренной лапшой, зеленым луком, ветчиной, соком лайма, соевым соусом и кунжутовым маслом.
Разлить в тарелки, украсить зеленым кориандром.

В рецепте как-то сомнительно, я шампиньоны с бульоном проварила

[MariaS]

опять солю рыбку. думаю, может ее в пленку пищевую завернуть?чтобы все соки остались?