Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
29-12-2008, 01:33 |
ответ для Катя И. на сообщение "А где глютен продается?"
#511
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
написано же, что необязательно, я даже и не знаб что это такое
по поводу тяжести хлеба - легкий и воздушный только тот, который совсем без добавок. т е просто пшеничный, ну или деревенский еще. а все остальные, ржаной, кукурузный и тп, они все плотнее, видимо из-за смеси муки. еще я иногда програмы комбинирую, т е ставлю сначала на тесто, а потом уже выбираю программу, тогда воздушнее получается. это еще для итальянских хлебов надо. |
29-12-2008, 12:11 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "написано же, что необязательно, я даже..."
#512
|
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Токсово
Сообщения: 1 576
|
Цитата:
Я просто беру программу основной, добавляю ингридиенты как для простого белого хлеба и в ведерко кладу сыра, вот и получается сырный)))можно вместо воды молока налить. Короче любая импровизация и все получается супер))) У меня панасоник 255 |
|
29-12-2008, 12:18 |
ответ для Катя И. на сообщение "Я просто беру программу основной,..."
#513
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
Цитата:
к приезду мамы заправила с ночи хлебушек с отрубями, мюсли и специями. Ну очень вкусный получился Чуть позже сфотографирую и выложу пропорции, может кому из "чайников" мой опыт пригодится. |
|
29-12-2008, 12:37 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#514
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2005
Адрес: Осиновая Роща метро Просвещения
Сообщения: 847
|
Ой, девочки заказала я себе панасонник 255, завтра забирать. Пропадай моя фигура, называется.
|
01-01-2009, 22:29 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#515
|
Элита
Зарегистрирован: Mar 2006
Сообщения: 2 345
|
подпишусь
|
01-01-2009, 23:34 |
ответ для Ватрушкина мама на сообщение "спасибо!!!
к приезду мамы заправила с..."
#516
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
а где обещанный рецепт? у меня сладкие хлеба хорошо получаются - любимый с морковской. хочу тоже с мюсли и отрубями! рецепт в студию!
|
03-01-2009, 19:41 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#517
|
Элита
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Руставели - ж/ст Ручьи, Академка
Сообщения: 2 234
|
я тоже обладательница ХП модель LG -HB 152 CE
вот такая http://market.**********/model.xml?hi...odelid=1610137 модель не выбирала, мужу подарили пока пекла только хлеб французский, кот без молока, сечас начитаюсь ваших рецептов и тоже что нибудь состряпаю :-))) |
03-01-2009, 21:18 |
ответ для alkov на сообщение "я тоже обладательница ХП модель LG -HB..."
#518
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
|
03-01-2009, 23:26 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "а где обещанный рецепт? у меня сладкие..."
#519
|
||
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
Цитата:
Цитата:
дрожжи - 2ч.л. соль 1 ч.л. мука - 300г отруби - 150г (по муке) мюсли без сахара - 150г (по муке) соль - 1ч.л. слив.масло - 1ст.л. вода - 300мл. а фото - нетути ибо съели весь мигом ещё делала сдобную булку с пьяным изюмом - - вкуснотисча обалденная Рецепт из книжки к печке "Плюшка московская" - для теста (Программа "Диетический") дрожжи - 4ч.л. Пшеничная мука - 600г соль - 1/2 ч.л. сахар 250г - взяла 170 примерно. марагарин - 200г яйца - 4шт молоко - 200мл + чашка пьяного изюма. Люблю я в коньяк насыпать изюм и потом (через пару недель и больше) его в выпечку использовать. просто взять нужное кол-во, откинуть на сито и дать хорошо стечь. тесто жидковатое, но пушистое очень! перелила его в смаз. форму, разровняла, посыпала изюмом, лопаточкой сложила в рулет. снова разворняла на всю форму (лоток с высокими ботиками почти на весь противень.) 35 минут на 200* в духовке до коричневой золотистой корочки. мням!!! |
||
04-01-2009, 12:40 |
ответ для Ватрушкина мама на сообщение "Хлеб с отрубями, мюсли и специями...."
#520
|
с крыльями
Зарегистрирован: Aug 2003
Сообщения: 2 879
|
|