Вкусняцкий топик_3

[FIBI]

Сообщение от Кетрин Кэт

А можно рецептик вкусняшек с ветчиной

Конечно, только рецептик не мой рецепт с "хозяюшки"
Я просто порезала ветчину соломкой т.к у меня не реально было ее порезать тонко. Думаю еще сыр не помешает

Улитки из слоеного теста:

Берем пласт слоеного теста, раскатываем, смазываем его майонезом или сметаной, укладываем ровненько тонко порезанную колбаску, ветчину или другую мясную нарезку.
Сворачиваем в рулетик, разрезаем на кружочки толщиной 1,5 -2 см, укладываем их на противень и запекаем в духовке до зарумянивания.

[Ariadna]

Сообщение от бокер тов :)

Даша, поделись рецептом, плиз, что-то нашла только лапшевник с овощами у них((

Ага, чего-то они не все рецепты выкладывают, видимо

[Ватрушкина мама]

Спасибо!
Даша, а ты так и делал - форму бумагой выстилала?? А почему нельзя просто маслом ??? или на масло посыпать манкой/сухариками???

[Ariadna]

Сообщение от бокер тов :)

Спасибо!
Даша, а ты так и делал - форму бумагой выстилала?? А почему нельзя просто маслом ??? или на масло посыпать манкой/сухариками???

Наташ, я все пеку в силиконе, по крайней мере то, что можно И лапшевник тоже, поэтому не знаю, что будет в обычной форме Может и прижарится.

А вообще проще промасленную бумагу потом оторвать от выпечки, чем отдирать выпечку от формы ) Сухарики с манкой не всегда спасают )

Лапшевник - просто чудо. Очень легкий и вкусный получился. Буду еще его делать.

[Мармелада]

Сообщение от Ariadna

Лапшевник - просто чудо. Очень легкий и вкусный получился. Буду еще его делать.

и красивый!

[Shlopik]

Девочки, может кто направит, как вкусно фасоль приготовить?

[Мармелада]

Если фасоль красная, я делаю ЛОБИО.

Состав:
1 кг красной фасоли
1 стакан очищенных грецких орехов
4 зубчика чеснока
немного соли
150 г растопленного сливочного масла

Приготовление:
Фасоль варим на среднем огне так, чтобы она разварилась. Остудив фасоль, прокручиваем ее через мясорубку вместе с грецкими орехами. Хорошо перемешиваем массу, добавляем в нее 4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, 2 щепотки соли, мелко порезанную зелень кинзы, перемешиваем, вливаем растопленное сливочное масло. Тщательно растираем массу до однородного состояния, масло должно равномерно в ней распределиться. После этого формуем из массы шарики, укладываем их на плоское блюдо и ставим в холодильник, по крайней мере, на 2 часа. Лобио можно сформировать и в виде длинных или коротких колбасок, после чего подать на стол, разрезав на кусочки.

Это рецепт с одного из кулинарных сайтов, не помню уже какого...
Но я его часто использую, потому что не люблю мясо, а фасоль сожержит белок.

[Катя-Катерина]

Сообщение от Ariadna

Лапшевник с творогом по рецепту Школы гастронома

Красивый какой! Наверное и дети хорошо будут такое есть, надо будеть попробовать.
А у меня сочни и пирожок (тоже из школы гастрономаприкупила журнальчик, оч. понравился)

перый раз делала


хорошее сочетание вкуса орехов, чернослива и аромата коньяка правда форма у меня широковата (давно мечтаю о форме d20см, не могу найти), поэтому низкий.

[Zhadan]

Катя..можно рецептики..пож-та..слюной захлебнулась..

[Мармелада]

Катя, просто супер! Рецепт сочни у меня есть, а вот про пирожок послушаю...