поделитесь "дешевыми" рецептами для малообеспеченных - Страница 5 - Littleone 2006-2009

VAVA · 19-12-2007, 02:09

Цитата:

Сообщение от annatata

Ой, про борщ забыла! Его же вообще постным сделать можно. То есть, на воде сварить. Моя сестренка именно так его и варит, причем точно не из экономии - просто вкусно!! Если не знаете, как варить

скипятить воду на кубике бульонном,добавить жареную свеклу,поварить минуток 10,добавить жареную морковь и лук,еще поварить добавить капусту и картофель!!!

VAVA · 19-12-2007, 02:10

капуста квашеная с сосисками и томатной пастойЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ!!!

lena1982 · 19-12-2007, 12:32

Как праздничное блюдо для не самых лучших времен: виртута с капустой и сосисками (по желанию). Тесто пельменное (на воде+мука+1яйцо). Эххх вкусно и дешево и празднично!!!

-о(а · 19-12-2007, 13:02

Цитата:

Сообщение от VAVA

капуста квашеная с сосисками и томатной пастойЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ!!!

тоже очень люблю, с картошкой еще делаю, чтоб сытнее))

Тигрушка · 19-12-2007, 13:57

С куринных окорочков срезать мясо по кости (Кости на бульон), хорошо отбить на совсем тонкие пластинки и порезать на кусочки 2 на 4 см. Приготовить тесто, мука, яйцо, вода, немного соды . Куринное мясо посолить и окунать в тесто, можно еще и в сухарях обвалять и быстро обжарить с двух сторон.
Получается много и вкусно и выглядят красиво. У меня дочка любит очень.

Natalie · 19-12-2007, 14:58

Блины с творогом. Рецепт из журнала люблю готовить. Делала, очень вкусно.

Покупаем 1 литр кефира, нагреваем на водяной бане, получаем творог и сыворотку. Блины делаем на сыворотке, а в творог добавляем сметаны. Получаем блины с творогом. Экономия на твороге и молоке. Можно конечно и на воде делать, но на сыворотке вкуснее.

_helga_ · 20-12-2007, 09:53

Цитата:

Сообщение от VAVA

рыбу под маринадом-минтай ...

а я с путассу делаю - дешевле, очень вкусная рыбка.
еще вариант - припустить путассу, очистить от косточек, смешать с большим кол-вом жареного кольцами лука и майонезом и потушить до "отпрыгивания" майонеза, минут 5. Быстро, вкусно и холодным и горячим, и с гарниром и так.

Светлая История · 21-12-2007, 12:02

купила намедни хребет семги, 67р кг, один хребет на 50р. Сварила уху, получилась целая тарелка мяса, каждому разложила по тарелкам, чудо, как вкусно!

Светлая История · 21-12-2007, 12:21

Вчерашнее картофельное пюре смешиваю с яйцом, обваливаю в панировочных сухарях, обжариваю до золотистой корочки, с капустным салатом пальчики оближешь.
Кисель готовлю сама, пачка крахмала за 10 рублей расходуется очень экономно, правда заправка не совсем экономная, замороженная клюква, но всё равно это значительно дешевле покупных, а уж полезнее...
делаю шоколадный соус, простое какао в пачке, развожу в кипящем молоке погуще, с сырникками, с гренками из белого батона просто на УРА!
Борщ на 2, а то и 3 дня это святое!

Курицу я разделываю так: грудку срезаю отдельно, она идет либо на отдельное второе (мы очень любим с карри, с болгарским перцем и сливками, но это уже не дешево) либо могу "накопить" их штуки три и сделать фарш.
ноги, крылья, бедра на тушение, когда в сметане, может осталась пол-пакета, болтается не туда ни сюда

потушить, штуки две чернослива, добавить водички, что бы соуса было побольше, тогда можно хоть один кусочек подавать

, когда просто пожарить, но тогда этого мало, нужно с двух куриц, так, что с соусом дешевле.
А "ствол"

на суп, детям мяса нащипать оттуда по тарелкам хватит.
Печеный картофель... мняяям, можно с селедочкой.
из горбуши (я не знаю, как у вас, я не из Питера, у нас она в мелкооптовом стоит 53 рубля) делаю рыбные шарики, т.е в кляре, из одной рыбины целая гора получается, а хвост и голову можно на уху.
Пшеничная каша с фаршем, это что-то, очень дешево и вкусно. Фарш обжариваю с большим количеством лука и моркови, засыпаю крушу и водичку. Она чудо, как хороша.
Фруктовые салаты, вроде одно яблоко, один банан, один апельсин, и йогурта один стакан, а получается очень много, не только двум детям, но и родителям

Удачи!

Светлая История · 21-12-2007, 12:37

Да.. и папу побаловать

, допустим детям сделали на ужин что-то, ну не знаю, что папа(ы) не особо любит(ят)
А у него всегда есть в холодильнике чем можно "перекантоваться"

. Покупаете свежую свиную брюшину (она самая дешевая в лотках с мясом) ну или чуть подороже, что бы с прослойками мяса (всё равно значительно дешевле мякоти) Варите в луковой шелухе с добавлением жидкого дыма, немного пару ложечек. Получается наивкуснейшая штука, ничем не отличающаяся от дорогих копченых деликатесов, грудинок и пр. С луком и свежим хлебушком очень вкусно, наш папа довольно часто так ужинает (по собственной инициативе

)

19-12-2007, 02:10	ответ для VAVA на сообщение "скипятить воду на кубике..." #42
VAVA ИНФУЗОРИЯ В ТУФЕЛЬКАХ Зарегистрирован: Jun 2004 Адрес: у карьеров Сообщения: 3 631	капуста квашеная с сосисками и томатной пастойЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ!!!

19-12-2007, 12:32	ответ для elenasok на сообщение "поделитесь "дешевыми" рецептами для..." #43
lena1982 Старожил Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Большевиков - дом, Лиговка- работа Сообщения: 1 201	Как праздничное блюдо для не самых лучших времен: виртута с капустой и сосисками (по желанию). Тесто пельменное (на воде+мука+1яйцо). Эххх вкусно и дешево и празднично!!!

19-12-2007, 13:57	ответ для -о(а на сообщение "тоже очень люблю, с картошкой еще..." #45
Тигрушка Ветеран Зарегистрирован: Jun 2007 Сообщения: 625	С куринных окорочков срезать мясо по кости (Кости на бульон), хорошо отбить на совсем тонкие пластинки и порезать на кусочки 2 на 4 см. Приготовить тесто, мука, яйцо, вода, немного соды . Куринное мясо посолить и окунать в тесто, можно еще и в сухарях обвалять и быстро обжарить с двух сторон. Получается много и вкусно и выглядят красиво. У меня дочка любит очень.

19-12-2007, 14:58	ответ для Тигрушка на сообщение "С куринных окорочков срезать мясо по..." #46
Natalie Старожил Зарегистрирован: Mar 2007 Сообщения: 1 305	Блины с творогом. Рецепт из журнала люблю готовить. Делала, очень вкусно. Покупаем 1 литр кефира, нагреваем на водяной бане, получаем творог и сыворотку. Блины делаем на сыворотке, а в творог добавляем сметаны. Получаем блины с творогом. Экономия на твороге и молоке. Можно конечно и на воде делать, но на сыворотке вкуснее.

21-12-2007, 12:02	ответ для elenasok на сообщение "поделитесь "дешевыми" рецептами для..." #48
Светлая История Элита Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 1 897	купила намедни хребет семги, 67р кг, один хребет на 50р. Сварила уху, получилась целая тарелка мяса, каждому разложила по тарелкам, чудо, как вкусно!

21-12-2007, 12:21	ответ для elenasok на сообщение "поделитесь "дешевыми" рецептами для..." #49
Светлая История Элита Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 1 897	Вчерашнее картофельное пюре смешиваю с яйцом, обваливаю в панировочных сухарях, обжариваю до золотистой корочки, с капустным салатом пальчики оближешь. Кисель готовлю сама, пачка крахмала за 10 рублей расходуется очень экономно, правда заправка не совсем экономная, замороженная клюква, но всё равно это значительно дешевле покупных, а уж полезнее... делаю шоколадный соус, простое какао в пачке, развожу в кипящем молоке погуще, с сырникками, с гренками из белого батона просто на УРА! Борщ на 2, а то и 3 дня это святое! Курицу я разделываю так: грудку срезаю отдельно, она идет либо на отдельное второе (мы очень любим с карри, с болгарским перцем и сливками, но это уже не дешево) либо могу "накопить" их штуки три и сделать фарш. ноги, крылья, бедра на тушение, когда в сметане, может осталась пол-пакета, болтается не туда ни сюда потушить, штуки две чернослива, добавить водички, что бы соуса было побольше, тогда можно хоть один кусочек подавать , когда просто пожарить, но тогда этого мало, нужно с двух куриц, так, что с соусом дешевле. А "ствол" на суп, детям мяса нащипать оттуда по тарелкам хватит. Печеный картофель... мняяям, можно с селедочкой. из горбуши (я не знаю, как у вас, я не из Питера, у нас она в мелкооптовом стоит 53 рубля) делаю рыбные шарики, т.е в кляре, из одной рыбины целая гора получается, а хвост и голову можно на уху. Пшеничная каша с фаршем, это что-то, очень дешево и вкусно. Фарш обжариваю с большим количеством лука и моркови, засыпаю крушу и водичку. Она чудо, как хороша. Фруктовые салаты, вроде одно яблоко, один банан, один апельсин, и йогурта один стакан, а получается очень много, не только двум детям, но и родителям Удачи!

21-12-2007, 12:37	ответ для elenasok на сообщение "поделитесь "дешевыми" рецептами для..." #50
Светлая История Элита Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 1 897	Да.. и папу побаловать , допустим детям сделали на ужин что-то, ну не знаю, что папа(ы) не особо любит(ят) А у него всегда есть в холодильнике чем можно "перекантоваться" . Покупаете свежую свиную брюшину (она самая дешевая в лотках с мясом) ну или чуть подороже, что бы с прослойками мяса (всё равно значительно дешевле мякоти) Варите в луковой шелухе с добавлением жидкого дыма, немного пару ложечек. Получается наивкуснейшая штука, ничем не отличающаяся от дорогих копченых деликатесов, грудинок и пр. С луком и свежим хлебушком очень вкусно, наш папа довольно часто так ужинает (по собственной инициативе )