Оладушки в момент - Страница 5 - Littleone 2006-2009

Womba · 21-05-2007, 09:15

Оладушки получились замечательные!!!!
Сбылась моя детская мечта-делать такие оладушки!
Спасибо Вам огромное!!! Ура!

kuzja · 21-05-2007, 20:18

Для рецепта блинов специально померила стакан 225 мл.

Anastasiya · 21-05-2007, 22:10

Цитата:

Сообщение от kuzja

Пару яиц, пару столовых ложек сахара, чуток соли (щепотка), 1 стакан молока, муки 5 столовых ложек с горкой, всё смешать миксером, добавить кипящее молоко (1 стакан) тонкой струйкой при перемешивании. В самом конце добавить 3 ст.л. раст.масла и перемешать. Блины получаются тонюсенькие.

скажите, в конечном итоге, 1 ст. молока или 2?

dubik · 21-05-2007, 22:51

Я сегодня сделала оладьи по рецепту автора - АааааааБАЛДЕТЬ

.
Это те самые оладьи из моего детства. Вкуснотища блинннннннннн!!!!!!!!!!!!!!
Таких вкусных и пышных у меня никогда не получалось, а ребенок , так того за уши было не оттащить.
Большое вам спасибо за совет

!!!!!!!!!!!

kuzja · 21-05-2007, 23:04

Цитата:

Сообщение от Anastasiya

скажите, в конечном итоге, 1 ст. молока или 2?

В итоге - 2 стакана молока.

kuzja · 22-05-2007, 17:41

Цитата:

Сообщение от kuzja

На здоровье! Спасибо автору на Кукинге я уже написала!
Я сама, когда первый раз испекла, просто офигела от результата - СУПЕР!!! А я мучилась до этого, сколько перепробовала рецептов (недрожжевых) - горячие есть можно, а потом опадают. А теперь делаю только эти!

Спасибо)

Я все таки их сделала!!!! И они получились) Мальчики мои были в восторге)

Womba · 23-05-2007, 18:57

Хочу сообщить автору, мое семейство конкретно подсело на Ваши оладушки! Делаю 2-ю порцию! Еще раз-СПАСИБО!

yanat · 24-05-2007, 01:00

ой.....ну вот какой я профан! Спасибо буду теперь знать.

Morozzz · 26-05-2007, 17:06

[CYR]1 яйцо [/font]2 ст. л. растопленного сл. масла 1 ч.л. ванилина 1 ст. муки 2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя
Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми". Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью. В оладьи можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды, но, к сожалению, кроме меня этого в моей семье никто не ест.[/quote]

гениально! в первый раз нормальные оладьи получились!!

kuzja · 26-05-2007, 22:14

Я тоже поражаюсь простоте этого рецепта и потрясающему результату.

21-05-2007, 09:15	ответ для Marina&Co на сообщение "А во всех рецептах стакан граненный? Я..." #41
Womba Мега-элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 2 987	Оладушки получились замечательные!!!! Сбылась моя детская мечта-делать такие оладушки! Спасибо Вам огромное!!! Ура!

21-05-2007, 20:18	ответ для ГРОТЕСКа на сообщение "Оладушки в момент" #42
kuzja Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Москва, Выхино Сообщения: 1 192	Для рецепта блинов специально померила стакан 225 мл.

21-05-2007, 22:51	ответ для ГРОТЕСКа на сообщение "Оладушки в момент" #44
dubik Старожил Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Купчино, Димитрова Сообщения: 1 359	Я сегодня сделала оладьи по рецепту автора - АааааааБАЛДЕТЬ . Это те самые оладьи из моего детства. Вкуснотища блинннннннннн!!!!!!!!!!!!!! Таких вкусных и пышных у меня никогда не получалось, а ребенок , так того за уши было не оттащить. Большое вам спасибо за совет !!!!!!!!!!!

23-05-2007, 18:57	ответ для МамаТохи на сообщение "Спасибо) :flower: Я все таки их..." #47
Womba Мега-элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 2 987	Хочу сообщить автору, мое семейство конкретно подсело на Ваши оладушки! Делаю 2-ю порцию! Еще раз-СПАСИБО!

24-05-2007, 01:00	ответ для Ardena на сообщение "Какие ж оладьи на..." #48
yanat Элита Зарегистрирован: Aug 2003 Сообщения: 1 911	ой.....ну вот какой я профан! Спасибо буду теперь знать.

26-05-2007, 17:06	ответ для kuzja на сообщение "Мне вот этот рецепт ОЧЕНЬ понравился..." #49
Morozzz Участник Зарегистрирован: Jan 2006 Сообщения: 229	[CYR]1 яйцо [/font]2 ст. л. растопленного сл. масла 1 ч.л. ванилина 1 ст. муки 2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми". Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью. В оладьи можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды, но, к сожалению, кроме меня этого в моей семье никто не ест.[/quote] гениально! в первый раз нормальные оладьи получились!!

26-05-2007, 22:14	ответ для ГРОТЕСКа на сообщение "Оладушки в момент" #50
kuzja Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Москва, Выхино Сообщения: 1 192	Я тоже поражаюсь простоте этого рецепта и потрясающему результату.