Не хочу обсасывать пальцы барменов и т.п.

[lusyakisa]

Сообщение от oblako

Сейчас так не делают.В хороших заведениях.Поверьте.

А раньше делали в гостинице Советская,поверьте сама видела.

[БОГИРА]

Сообщение от Legorda

ну вообще-то это уровень бармена и официанток. Я в студенческое время работала на дегустациях - был кофе в пластиковых стаканчиках - и вот нас ой как драли, если мы обхватыли стаканчик за край - надо было держать по центру, именно чтобы не касаться пальцами стаканчика там, где он будет соприкасаться с губами пьющего. Я думаю, обученные должным образом работники общепита умеют подавать так, чтобы не возникало у гостей кафе или ресторана никаких претензий.

мне кажется, что зачастую работают бармены без какой-либо подготовки. Просто учатся в процессе работы. А таким тонкостям, за какую часть взять стакан/тарелку - это из области фантастики. Но ЧЕЛОВЕКУ должно быть и так понятно, вроде...или ...не знаю...

[lusyakisa]

Сообщение от БОГИРА

мне кажется, что зачастую работают бармены без какой-либо подготовки. Просто учатся в процессе работы. А таким тонкостям, за какую часть взять стакан/тарелку - это из области фантастики. Но ЧЕЛОВЕКУ должно быть и так понятно, вроде...или ...не знаю...

Да но не всем это понятно,я училась на официанта-бармена, и работала,все зависит от человека,насколько он чистоплотен в повседневной жизни таким он будет и в работе. Некоторые официанты ног не моют,с ними рядом стоять невозможно,не говоря уже о чистоте рук,которые официант по правилам может мыть только хоз.мылом без запаха.

[oblako]

Сообщение от lusyakisa

Я ведь написала,что на выездных банкетах работают в перчатках.

Вы по другому написали.

Сообщение от lusyakisa

А раньше делали в гостинице Советская,поверьте сама видела.

Раньше возможно так и делали. Сейчас - значительно реже.

[БОГИРА]

Сообщение от Болибумпа

не смотрите одним словом

поверю.

Сообщение от anime

а я в кафе-самообслуживания - булочной Ням-Бург наблюдала картину, как парень выбирал себе хлеб, трогая его руками. Когда я ему сказала что воон тот еще кусочек он не потрогал, он посмотрел на меня удивленно и возмущенно очень.

ха-ха. Класс.



Вот еще вспомнилось немного из другой оперы.

Заказала блинчики с какой-то там начинкой. Жду свой заказ за столиком. Приносит милая девушка блинчики и спрашивает: а вам приборы нужны? На что я саркастически отвечаю, нет, что Вы, я руками есть буду. На это девушка невозмутимо отвечает: а что, некоторые так едят. Хотела бы я посмотреть.

[КУМА]

у меня эта проблема
говорю - возьмите щипцами и тд.
смотрят как на больную. Где часто - говорю - просто запомните меня, я брезгливая.

[lusyakisa]

Сообщение от oblako

Вы по другому написали.

Раньше возможно так и делали. Сейчас - значительно реже.

Я написала ,что и на выездных банкетах работают только в перчатках.

[БОГИРА]

Сообщение от КУМА

у меня эта проблема
говорю - возьмите щипцами и тд.
смотрят как на больную. Где часто - говорю - просто запомните меня, я брезгливая.

Видимо нужно не париться и мне, а говорить о своем желании есть из "чистой" посуды. Мне все кажется, что я человека ставлю в неловкое положение.

[lusyakisa]

Сообщение от БОГИРА

Видимо нужно не париться и мне, а говорить о своем желании есть из "чистой" посуды. Мне все кажется, что я человека ставлю в неловкое положение.

Так и человек который вас обслуживает должен иметь представление о нормах гигиены,многие работаю и без сан.книжки,или покупают не сдавая анализов.

[Мадмуазель Любимka]

Вот уж действительно....о том, что и как делают с едой и посудой ЗА дверью зала с посетителями - лучше не знать...
ведь на это Вы можете закрыть глаза...значит Вам помогает это - не смотреть...значит и не смотрите как берут тарелки
вот такая вот логическая цепочка...