Вкусные, быстрые, безмайонезные салатики на каждый день.

[grethen]

отварная брокколи, помидоры, отварные яйца. заправляю сметаной. просто и безумно вкусно.

[Triana d'Fox]

а у меня на днях вот что получилось экспромтом, так сказать)))
порезанная капуста (пожамканная)
вареная "Докторская" колбаса, порезанная кубиками
кукуруза (из банки)
соль
сметана (можно раст.масло)
СОображается быстро, съедается, правда, тоже, ибо вкусно))))

[Алекsандра]

* Ветчина, св огурцы, болг.перец всё соломкой. красная фасоль в собственном соку, и чуть чуть сметаны( много сока и так будет), чёрный перец и соль по вкусу.

* Рис, жаренный лук, лосось из банки, яйцо . Смотреть по консистенции, если рассыпается то добавить масло или сметану.

[ol'kaT]

Китайская капуста, лук, зелень, зеленое яблоко, сметана

[Malinna]

Сообщение от ol'kaT

Китайская капуста, лук, зелень, зеленое яблоко, сметана

а лук зеленый или репчатый?

[kuzja]

Сообщение от Ольгутка

Скажите, а яйцо в сочетании с маслом растительным - как?
Меня это почему-то смущает... В моем представлении яйцо сочетается с майонезом или сметаной.

конечно, катит. А вспомните весенний салатик - огурчик, редисочка, зеленый лучок, яичко, укропчик и маслицем полить. ВКУСНОТА!!!

[kuzja]

Салат "Ах!" из сырой цветной капусты
(из передачи "Кулинарные штучки", ведущая - Алла Будницкая)

цветная капуста- 400 г
оливковое масло - 200 г
чеснок - 3 дольки
лимон - 1 шт
укроп, петрушка - 100 г
салат листовой - 150 г
яйца вареные - 3 шт
брынза - 100 г
грецкие орехи - 50 г

Соус:
Делаем на основе оливкового масла. Наливаем масло в мисочку, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и сок лимона, добавим мелко нарезанную зелень. Всё перемешать.

На блюдо выкладываем листья салата, в центр выкладываем натертую на терке сырую цветную капусту. Сверху - отварные яйца (или мелко порезать, или натереть на терке). Сверху залить соусом. Салат должен пропитаться. Дать ему 1 час постоять.
К этому салату хорошо добавить кусочки брынзы и сверху посыпать молотыми грецкими орехами.

Мои комментарии: вкусный, сытный салатик.
К сожалению, дома не оказалось листьев салата. Выкладывала просто в глубокую тарелку. И орехи добавлял каждый себе по вкусу (я грецкие не очень уважаю).

[kuzja]

Салат вьетнамский из сладких перцев
(из передачи "Кулинарные штучки", ведущая - Алла Будницкая)

перец сладкий красный - 1 шт
перец сладкий зеленый - 1 шт
пекинская капуста - 500 г
стебель сельдерея - 100 г
крупная красная луковица - 1 шт

Для заправки:
горчица- 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
сок 1 лимона
оливковое масло- 50 г

Перцы нашинковать вдоль тонкой соломкой. Пекинскую капусту тоже шинковать соломкой, помять немного. Сельдерей мелко порезать. Лук порезать кубиками. Все посолить и перемешать. Компоненты заправки смешать и залить салат.
Мои комментарии: хороший салатик,с соком лимона аккуратней, пробуйте!

[Чичёла]

А я вчера делала такой:
отварная свекла на терке
сельдерей, тож на терке потерла и обжарила
все смешать, масло, соль. Оч вкусно!

[Алиса в Зазеркалье]

Сообщение от KristiNka

просто АБАЖАЮ салат Витаминный шинкуете капусту, жамкаете ее хорошенечко, туда на мелкой терке морковь, чуть посолить и с оливковым маслом ммммм Могу корыто съесть

Я тоже его обожаю! Но готовить не умею. У меня все время не так как покупной выходит. То пересолю, то перекислю...