Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
28-02-2009, 17:03 |
ответ для МеланиК на сообщение "Закончила СПБГУ очный, работала она так..."
#41
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: дом с видом на Этну
Сообщения: 4 670
|
Цитата:
Молодец Ваша подруга! А то обычно на работе говорят:"пришёл работать-работай", а в институте:"пришёл учиться-учись". А, вообще, профессия бармена очень интересная и сложная. Но, к сожалению, профессионалов не так уж много, больше просто разливальщиков.... |
|
28-02-2009, 17:48 |
ответ для TiZiAnA GattA на сообщение "Ну так это в кофейне:). А представьте..."
#42
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Ладожская
Сообщения: 535
|
|
28-02-2009, 17:56 |
ответ для Котишка на сообщение "Может быть, но на эту работу наверняка..."
#43
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: дом с видом на Этну
Сообщения: 4 670
|
|
28-02-2009, 18:30 |
ответ для TiZiAnA GattA на сообщение "Не знаю как сейчас, но в последнее..."
#44
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Парк Победы
Сообщения: 1 753
|
Ага.Только все денежные места всегда заняты. Народ не рвётся за три копейки работать,и то,вон в кофейнях экзамены сдают. А попробуйте,например,сунуться в Гинзу,или в Палкин куда-нибудь,гуляй,скажут,мальчик.
|
28-02-2009, 19:32 |
ответ для Lakomka на сообщение "Профессия Бармен"
#45
|
Активный участник
Зарегистрирован: Feb 2006
Сообщения: 282
|
я работала 2 года барменом и параллельно в универе училась.
работа интересная, но и сложная (как,в принципе, любая работа) Но дело было не в Раше, а за границей — так что рассказываю, как это там: у бармена статус выше, чем у официанта, т.к. приходят на бармена. Если бармен переходит на работу в другой бар — клиентура уходит к нему. (я когда увольнялась, хозяин долго не верил, что я просто ухожу — долго выпытывал в какое заведение...) бармен обслуживает и зал, и бар (+ еще с кассой не ошибиться, + еще с теми, кто за стойкой сидит — пообщаться)— т.е. приходится скакать в буквальном смысле слова, работать двумя руками... бармен должен знать клиента «в лицо» — увидев его на пороге заведения, уже готовить ему его любимый коктейль, (причем рецепты не всегда четко по рецептуре — вкусы у всех разные) — это твои чаевые бармен должен со всеми общаться, при чем на любую тему — от обсуждения жены/любовницы, до историчеких/ филосовских тем я работала в престижном месте и была хорошим барменом никакой допинг не использовала не спилась не воровала чаевые были очень хорошие училась в универе потом в Рашке закончила еще один ВУЗ уже давно по специальности работаю... |
28-02-2009, 20:41 |
ответ для oblako на сообщение "Ага.Только все денежные места всегда..."
#46
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: дом с видом на Этну
Сообщения: 4 670
|
Цитата:
Реально можно устроиться во вновь открывающееся заведения, независимо от его "крутизны". Там, кстати, и обучение проводят для персонала. |
|
28-02-2009, 20:43 |
ответ для khaet на сообщение "я работала 2 года барменом и..."
#47
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: дом с видом на Этну
Сообщения: 4 670
|
Цитата:
|
|
28-02-2009, 20:44 |
ответ для TiZiAnA GattA на сообщение "А в какой странишке работали?:))"
#48
|
Активный участник
Зарегистрирован: Feb 2006
Сообщения: 282
|
|
28-02-2009, 20:45 |
ответ для khaet на сообщение "я работала 2 года барменом и..."
#49
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: дом с видом на Этну
Сообщения: 4 670
|
|
28-02-2009, 20:46 |
ответ для TiZiAnA GattA на сообщение "Так рабочая смена у Вас, наверное не 15..."
#50
|
Активный участник
Зарегистрирован: Feb 2006
Сообщения: 282
|
|