Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
03-03-2009, 13:02 |
ответ для Руслаша на сообщение "готовится на основе мисо супа....
мисо..."
#4881
|
|
Участник
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: Золотая Гавань...
Сообщения: 178
|
Цитата:
|
|
03-03-2009, 13:16 |
ответ для zzzhekis на сообщение "А у меня рисом наружу плохо получаются..."
#4882
|
||
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
Цитата:
Спайси-суши запекать не надо. Вернее и так и так можно. если запечете - будут спайси-запеченые тоже можно))) Из 500 г сухого риса получится ДОФИГА. Могу сказать, что из 100-150 г риса на двоих - это ОЧЕНЬ плотно поесть. Из 150 г - это примерно 4 ролла (каждый режу на 6-8) + мелочь всякая типа нигири или спайси-гунканов. терияки соевым заменить можно. Кол-во - по вкусу. В спайси соус: майонез, красный перец, чуть соевого соуса, кунжутное масло, икра тобико. В идеале вместо перца и соевого соуса - соус шрирача или кимчи (+ майонез,масло, тобико) Но об этом всё написано на первой странице Цитата:
А рисом наружу когда делаете, рис должен покрывать всю поверхность нори. |
||
03-03-2009, 13:40 |
ответ для zzzhekis на сообщение "А у меня рисом наружу плохо получаются..."
#4883
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 6 956
|
Цитата:
буду в салфетки крутить. Страшно, но пошла рис варить, сейчас будет тренировка, чтоб 8-го не опозориться |
|
03-03-2009, 13:40 |
ответ для Wise на сообщение "Спайси соус смешивается с мелко..."
#4884
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: м.Комендантский проспект
Сообщения: 1 564
|
Про запеченные я только вот,что нашла
http://2006-2009.littleone.ru/showpo...6&postcount=56 И никто мне не ответил про..... Вот это http://ru.wikipedia.org/wiki/Файл:Salmon_sushi_cut.jpg готовят полностью вручную-типа руками делают кучку риса,кладут сверху рыбу(подскажите-какую,кроме форели) и обматывают нори(тоже чисто руками,как я понимаю).... |
03-03-2009, 13:43 |
ответ для Птица-Говорун на сообщение "Про запеченные я только вот,что..."
#4885
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 6 956
|
Цитата:
http://2006-2009.littleone.ru/showpo...postcount=4712 |
|
03-03-2009, 13:44 |
ответ для Мармелада на сообщение "вчера обзвонила максидомы, Океи...нигде..."
#4886
|
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: м.Комендантский проспект
Сообщения: 1 564
|
Цитата:
Я только начала входить во вкус,а тут этот кризис........ Нет,не хочу......... Не бойтесь-все будет ОК.. Запомнили-рисом наружу-рис на всей площади листа нори рисом внутрь-примерно см.от края оставьте свободным от риса........ @@@@@@@@@@@@@@@@@@@ |
|
03-03-2009, 13:45 |
ответ для Мармелада на сообщение "я тут..."
#4887
|
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: м.Комендантский проспект
Сообщения: 1 564
|
Цитата:
|
|
03-03-2009, 14:08 |
ответ для Птица-Говорун на сообщение "Так это филадельфия.Я её сделала...."
#4888
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 6 956
|
Цитата:
Вопрос: рис выкладывать на нори горячим? или остудить? |
|
03-03-2009, 14:16 |
ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!"
#4889
|
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: Петродворец
Сообщения: 261
|
1марта в Ашане видела набора для суши Сен Сэй!
|
03-03-2009, 14:21 |
ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!"
#4890
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 6 956
|
девочки, рис выкладывать горячим???
|