Суши,суси,сшими! кто делает сам?поделитесь плиз! - Страница 48 - Littleone 2006-2009

Jane Foxman · 05-12-2007, 18:15

Цитата:

Сообщение от EkaterinaSh

Ага, пусть у японцев волосы дыбом встанут от роллов с сосиской и помидорами.

Знай наших!

Я сегодня буду делать с крабом, но мне банка крабов нахаляву досталась, подарили можно сказать, а так даже не знаю, сколько они стоят-то, кто-нибудь смотрел?
Еще вот думала, может с крилем можно сделать? Пока не пробовала.

Разговаривала я как-то с японцами на тему соответствия наших суши тому, что делают в Японии. Корректный до безобразия японец долго мялся, а потом сказал, что "внешне - очень похожи, а васаби - вообще такой же"

Крабы нахаляву - это пять. А покупать - дорого

Жаба душит. Хотя, все равно, банка крабового мяса дешевле в магазине обойдется, чем суши с крабом в сушилках заказывать

А с крилем я пыталась делать - только на гунканы годится. А я роллы люблю

Windy · 05-12-2007, 19:14

Я была в Америке, так там ролы даже внешне не похожи на то, что у нас. Они большие очень см 6-7 в диаметре и узкие, около 1 см в ширину и понапихано внутрь сто-о-о-ооолько всего, вкуснота!

*ИРКА* · 05-12-2007, 19:51

Я креветки мелконарезанные дорожкой этакой укладывала, смешала с легким майонезом. Ну и в гункан.
Еще также мясо мидий... Можно еще морской коктейль отобрать в том же Окее. Выбрать моллюсков, например, осьминожек побольше.
Я вот купила кусок тунца какого то копчения...Попробую...Все не лосось!
Икорки красной..Криль тоже ничего..
Икры минтая взяла вместо летучей рыбы.
Еще пихала морскую капусту из банки. Тоже оригинально. Только без всяких других добавок...

Jane Foxman · 05-12-2007, 19:59

Ирка
ага,спасибо

кое-что я тоже делала
До икры минтая не догадалась. А она съедобная? Я как-то к минтаю ваще с таким предубеждением отношусь

Кстати,в гункан хорошо идет смесь: мелкопорезанный лосось, авокадо, огурец, кунжут, лимонный сок, майонез.

Интересно, а кальмар консервированный пойдет?

У меня есть банка, В масле, кажется...

EkaterinaSh
А чего там понапихано было? А то сделать их такими, как Вы описали, по форме я легко могу. А вот по содержанию ...

Utopia · 05-12-2007, 20:02

Рассказываю. У нас сегодня 6 лет свадьбы. Решили никуда не идти, решила все сделать сама. Все оказалось очень просто, гораздо проще, чем я думала (купила все в Окее). Но сели за стол, попробовали и слезы потекли по щекам. Было такое ощущение, что взяла в рот кусок соли.... без вкуса, без всего.... соль и все.... Хорошо, что сообразили.... Это оказался соевый соус, в который мы суши макали. Я дура купила самый дорогой, но в такой же баночке, которую я вижу во всех ресторанах. Попробовала соус - в рот не взять. В итоге, поменяли соус, разбавили его маленько водичкой......... Мужу понравилось, а я не в аппетите.... Пока готовила, наталкалась жопок от рулетов, да и устала))) Но весьма не плохо все)) Уже возникают идеи на след. раз))

Utopia · 05-12-2007, 20:05

Вопросы: Где взять тобико (икру летучей рыбы)?
Какой соевый соус самый съедобный?ЗЫ: Отдельное спасибо девушке, которая так вовремя мне подсказала, сколько класть уксуса, сахара, соли........

Jane Foxman · 05-12-2007, 20:12

Цитата:

Сообщение от Utopia

Вопросы: Где взять тобико (икру летучей рыбы)?
Какой соевый соус самый съедобный?ЗЫ: Отдельное спасибо девушке, которая так вовремя мне подсказала, сколько класть уксуса, сахара, соли........

С годовщиной вас

Сушки симпатишные получились. С чем делали? Я как раз в процессе поиска начинок...

Правда, форма подкачала. Все-таки улиток быть не должно, по правилам. Но мне лично большие роллы именно улитками нравятся

А по поводу вопросов Ваших..
1. сама ищу с собаками второй год. Если найде - поделюсь инфой.Надеюсь, вы тоже молчать не станете,е сли раньше меня на источник счастья наткнетесь

2. Мне больше всего нравится Киккоман малосоленый (такой же,к ак у Вас на фото, но со светло-зеленой крышкой). А сейчас дома стоит Киккоман специальный для суши. Но очень соленый - водой разбавляю

Utopia · 05-12-2007, 20:15

Делала:
- семга, сыр виола, огурец
- креветка, авакадодо
- королевская криветка, сыр, авакадо
- семга, криветка, огурец
ну и еще что-то примерно похожее.........

Windy · 05-12-2007, 20:26

Цитата:

Сообщение от Jane_Foxman

EkaterinaSh
А чего там понапихано было? А то сделать их такими, как Вы описали, по форме я легко могу. А вот по содержанию ...

Эх, если б я тогда знала, что мне это надо будет, а так слопала и все, не помню, что было.

Jane Foxman · 05-12-2007, 20:43

Utopia
Ага, спасибо

EkaterinaSh
Ну вот.. И так каждый раз..

05-12-2007, 20:02	ответ для Windy на сообщение "Я была в Америке, так там ролы даже..." #475
Utopia Наш человек Зарегистрирован: Dec 2005 Сообщения: 8 195	Рассказываю. У нас сегодня 6 лет свадьбы. Решили никуда не идти, решила все сделать сама. Все оказалось очень просто, гораздо проще, чем я думала (купила все в Окее). Но сели за стол, попробовали и слезы потекли по щекам. Было такое ощущение, что взяла в рот кусок соли.... без вкуса, без всего.... соль и все.... Хорошо, что сообразили.... Это оказался соевый соус, в который мы суши макали. Я дура купила самый дорогой, но в такой же баночке, которую я вижу во всех ресторанах. Попробовала соус - в рот не взять. В итоге, поменяли соус, разбавили его маленько водичкой......... Мужу понравилось, а я не в аппетите.... Пока готовила, наталкалась жопок от рулетов, да и устала))) Но весьма не плохо все)) Уже возникают идеи на след. раз)) Изображения

05-12-2007, 19:14	ответ для дети подземелья на сообщение "Суши,суси,сшими! кто делает..." #472
Windy Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2005 Сообщения: 3 864	Я была в Америке, так там ролы даже внешне не похожи на то, что у нас. Они большие очень см 6-7 в диаметре и узкие, около 1 см в ширину и понапихано внутрь сто-о-о-ооолько всего, вкуснота!

05-12-2007, 19:51	ответ для Jane Foxman на сообщение "А кто с чем роллы крутит?" #473
ИРКА Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Пулковское шоссе Сообщения: 3 313	Я креветки мелконарезанные дорожкой этакой укладывала, смешала с легким майонезом. Ну и в гункан. Еще также мясо мидий... Можно еще морской коктейль отобрать в том же Окее. Выбрать моллюсков, например, осьминожек побольше. Я вот купила кусок тунца какого то копчения...Попробую...Все не лосось! Икорки красной..Криль тоже ничего.. Икры минтая взяла вместо летучей рыбы. Еще пихала морскую капусту из банки. Тоже оригинально. Только без всяких других добавок...

05-12-2007, 19:59	ответ для ИРКА на сообщение "Я креветки мелконарезанные дорожкой..." #474
Jane Foxman Элита Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Между Садовой и Фонтанкой Сообщения: 2 739	Ирка ага,спасибо кое-что я тоже делала До икры минтая не догадалась. А она съедобная? Я как-то к минтаю ваще с таким предубеждением отношусь Кстати,в гункан хорошо идет смесь: мелкопорезанный лосось, авокадо, огурец, кунжут, лимонный сок, майонез. Интересно, а кальмар консервированный пойдет? У меня есть банка, В масле, кажется... EkaterinaSh А чего там понапихано было? А то сделать их такими, как Вы описали, по форме я легко могу. А вот по содержанию ...

05-12-2007, 20:05	ответ для дети подземелья на сообщение "Суши,суси,сшими! кто делает..." #476
Utopia Наш человек Зарегистрирован: Dec 2005 Сообщения: 8 195	Вопросы: Где взять тобико (икру летучей рыбы)? Какой соевый соус самый съедобный?ЗЫ: Отдельное спасибо девушке, которая так вовремя мне подсказала, сколько класть уксуса, сахара, соли........

05-12-2007, 20:15	ответ для Jane Foxman на сообщение "С годовщиной вас:):flower: Сушки..." #478
Utopia Наш человек Зарегистрирован: Dec 2005 Сообщения: 8 195	Делала: - семга, сыр виола, огурец - креветка, авакадодо - королевская криветка, сыр, авакадо - семга, криветка, огурец ну и еще что-то примерно похожее.........

05-12-2007, 20:43	ответ для дети подземелья на сообщение "Суши,суси,сшими! кто делает..." #480
Jane Foxman Элита Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Между Садовой и Фонтанкой Сообщения: 2 739	Utopia Ага, спасибо EkaterinaSh Ну вот.. И так каждый раз..