Вкусняцкий топик _4

[ava]

выглядит аппетитно..но нам курагу низзя..

[Taffy]

Сообщение от ava

выглядит аппетитно..но нам курагу низзя..

Ну курагу мона изюмом заменить, например... Или другим сухофруктом...

[ava]

можно только чернослив..

[Juliya_21]

Всем привет! Как всегда стооолько вкусностей!! А у меня кулинарный кризис... готовить не хочуууууу.
Но принесла "спасибо" за рыбку по-польски. Вкусненько!


Ну и кое-что из прошлого:
гороховая каша:

салат с крабовыми чипсами:

тортик без выпечки собственновыдуманный:

из сильно прошлого
ДО:

ПОСЛЕ: (тесто оказалось жидковато )

[alla&yura]

[quote=Juliya_21;18785696]Всем привет! Как всегда стооолько вкусностей!! А у меня кулинарный кризис... готовить не хочуууууу.
Но принесла "спасибо" за рыбку по-польски. Вкусненько!
Вложение 1914230

Ну и кое-что из прошлого:
гороховая каша:
Вложение 1914231
салат с крабовыми чипсами:
Вложение 1914232
тортик без выпечки собственновыдуманный:
Вложение 1914233
из сильно прошлого

Ничего себе кризис, да еще и с такой подмогой.....очень все аппетитно. А что за тортик?

[Евгеш@]

Сообщение от Juliya_21

ПОСЛЕ: (тесто оказалось жидковато )

А что за тортик, можно рецептик

[Juliya_21]

Сообщение от Мурыська

Ага. Я вот например в лаваш заворачиваю следующие:
-сосиски
-огурец
-зеленый салат
-помидоры
а также добавляю немного майнеза и специй по вкусу. Заворачиваю в конвертики и жарю на сковороде буквально 3 минуты. В итоге получается быстро и очень вкусно

Здорово, просто и быстро. Взяла на заметку.

Сообщение от Евгеш@

А что за тортик, можно рецептик

Это медовое. Я где-то уже писала рецепт. Попробую найти.
-------------------------
Вот нашла
Кол-во продуктов большое, поскольку рецепт из кондитерской. Уменьшаю по необходимости.

Медовые пирожные
на 120шт.

Сахар - 1,2 кг
мед - 400гр
маргарин -400гр
яйцо - 16гр (я всегда беру 1шт)
уксус - 4 ст.л
сода - 80гр
мука -сколько возьмет тесто

Сахар, мед и маргарин растопить на вод.бане. Соду погасить уксусом (можно лимон.к-той) добавить к растопленной смеси, размешать до образования пены. Объем жидкости увеличивается в несколько раз. Снять с огня, вбить яйцо. Размешать и постепенно добавлять просеянную муку. Тесто должно быть такой консистенции, чтоб его можно было раскатать. Но с мукой не переусердствуйте.
Разделить на столько кусочков, сколько собираемся печь коржей. Расскатываем и выпекаем. Готовность коржа можно определить по запаху меда в квартире - если разносится стойкий запах мёда – корж готов. А так, примерно минут 5-10 при температуре 180-200гр, коржи коричневые. Все зависит от конкретной духовки и толщины коржа..

Крем:
Рецептуру напишу, но обычно просто варю густую манную кашу и взбиваю с сахаром и маслом.

маргарин - 2кг
масло -2 кг
сахар - 3 кг
манная каша из: 10л воды, 1,4 кг сухое молоко, 1,4 кг крупы манной.

Один корж раскрошить для обсыпки, крошки чуть-чуть подсушить в духовке. Обсыпать торт и поставить для пропитывания.

А здесь в пирожных обычный сметанный крем с ванилином.

[MariaS]

а рецепта калиток так и не было?((

[ava]

а как рыбку по польски готовить?
помошник у вас -молодец!

[ugunchenok]

о, рецепт рыбки по-польски мне тоже очень интересен =)