Отдаю морской индийский рис

[Иришечка]

Я только изюм кладу....говорят,что с курагой не так вкусно!!!

[Т@тьяна]

Сообщение от Ninimka

У меня возник вопрос. На 1 литр необходимо 10-15 изюминок. А сколько нужно кураги? И можно ли курагу вместе с изюмом класть?

на 1 литр - 3-4 штуки кураги.
Если хотите вместе в изюмом то 5-6 изюминок и 1-2 штучки кураги.
Еще вкусно получается с инжиром на 1 литр нужно инжиринки 3.

[Иришечка]

Вчера замоталась и не сделала новую порцию....т.е. у меня все это простояло не 2 дня,а 2,5 суток...получилось очень кисло....все таки не буду больше так долго держать....достаточно 2 дней.

[Т@тьяна]

Сообщение от ya-nochka

Простите, а где можно забрать?

Отправила координаты Вам в личку, звоните.

[Ninimka]

Сообщение от YXKlava

на 1 литр - 3-4 штуки кураги.
Если хотите вместе в изюмом то 5-6 изюминок и 1-2 штучки кураги.
Еще вкусно получается с инжиром на 1 литр нужно инжиринки 3.

Спасибо

[Архондула]

Девочки, поделитесь рисом, пожалуйста!

[Архондула]

Сообщение от РАДУГА

Маша, можно я влезу? Ты вроде мое сочинение - рекомендацию одобрила...

Рекомендации по получению напитка из морского риса

1.Рис необходимо промыть. Промывается рис обычной водопроводной водой. ГОРЯЧЕЙ водой промывать НЕЛЬЗЯ. Вода должна быть холодной или не выше 20-25 градусов.
Залив рис водой, Вы должны помешать его ложкой, затем слить воду через двойной слой марли или бинта. Так сделать несколько раз (5-6).
Последний раз промывать рис лучше той водой, которую Вы потом будете использовать для приготовления напитка.
2. Приготовить воду для получения напитка:
Вода берется водопроводная фильтрованная или бутилированная негазированная питьевая.
В качестве посуды лучше брать обычную стеклянную чистую банку. При этом желательно не использовать для ее мытья всякие специальные моющие средства типа Фейри. Помыть ее достаточно обычным хозяйственным мылом
В воду Вы добавляете сахар (на 1 литр воды- 2 столовых ложки сахара и 2 столовых ложки риса (без горки)). Сахар тщательно размешиваете. Воду перед добавлением сахара можно немного разогреть, также не выше 25 градусов, чтобы сахар лучше растворялся.
Только после полного растворения сахара ,в негорячую воду добавляете рис.
3. Добавляете изюм (можно использовать также сушеные яблоки, груши, курагу).
На 1 литр воды берется штук 20 изюмин (не строго), можно больше. Изюм нужно промыть, или залить кипятком, дать остыть, потом промыть.
Чистый, не горячий, изюм добавляется в воду с сахаром и рисом.
4.Банка с будущим напитком накрывается марлей и ставится в теплое ТЕМНОЕ место. НЕЛЬЗЯ ставить банку рядом с микроволновой печью.
5. Ровно через 2-е суток напиток готов. Вы получаете слабогазированный вкусный напиток, очень похожий на легкий лимонад. Летом и в жару напиток можно пробовать раньше, через 1,5 суток, иногда даже через сутки. В теплое время года процесс приготовления идет быстрее.

Слив напиток через 2ой слой марли в чистую стеклянную посуду, Вы выбираете из риса использованный изюм, сухофрукты и выбрасываете их. Также достаете из риса всю грязь, которая могла попасть вместе с изюмом или сухофруктами. После чего промываете его, как написано в п.1. и готовите новую воду с сахаром и т.д.

Наблюдения: если количество риса увеличилось или напиток стал кислее на вкус, необходимо пропорционально увеличившемуся количеству риса увеличить количество воды, сахара и изюма. Если напиток кажется Вам на вкус кисловатым, или начал вызывать изжогу - значит, он у Вас простоял чуть больше, чем нужно (более 2-ух суток в зимнее время), или уже пора увеличить количество воды.
Более легкий напиток получится, если держать его 1,5 суток. Готовый напиток лучше хранить в холодильнике, но не долго, он может стать невкусным.

Маша, а можно эту инфу на первую страницу? Важные подробности, чтоб долго не искать

[Архондула]

Вдруг у кого-то появился рис? Хорошо бы на Севере

[Т@тьяна]

А мы немного по другому делаем:
Инструкция по выращиванию морского риса
В литровую банку поместить 4 столовые ложки "риса" и 10-15 изюминок. Отдельно приготовить раствор: 3 столовые ложки сахара тщательно растворить в литре холодной отстоянной некипяченой воды. Полученным раствором залить "рис" с изюмом. Настаивать 2 дня. Процедить через 4 слоя марли в чистую банку. Полученной жидкости хватает на 2 дня на одного человека. (Если вы готовите большее количество раствора, то его необходимо хранить под крышкой в холодильнике не более 5 суток).
Отцеженный "рис" нужно хорошо промыть холодной проточной водой и отмерить 4 столовые ложки на новую заправку. Затем произвести ту же операцию.

Изюм можно заменить курагой, инжиром, ну и по вкусу любыми другими сухофруктами.
на 1 литр - 3-4 штуки кураги.
Если хотите вместе в изюмом то 5-6 изюминок и 1-2 штучки кураги.
Инжира на 1 литр нужно 3 штучки.

[Sivitok]

Поделитесь рисом? Приеду куда скажете...