Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
14-11-2008, 01:54 |
ответ для Wise на сообщение "я тя вижу, моя дорохая :0008:
валяюсь..."
#4671
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Australia.SA
Сообщения: 4 650
|
ага... а вот ты побольше поигноришь,ваПЩе ничего не оставим.. )... Я тут тоже перебежками мелкими, работы навалилось море.
|
14-11-2008, 01:58 |
ответ для Mafia на сообщение "А как это делаецца? хочу сделать. муж..."
#4672
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Australia.SA
Сообщения: 4 650
|
делаем тесто для кальмаров
Тесто простое: вода стакан+2 яйца,соль,муку добавляю что бы стала как сметана густая,еси к кальмарам не прилипает тесто, то еще муки. берем кольмары (кольца,либо тушку режем сами в кольца) окунаем колечко кальмара в тесто, что бы тесто прилипло и сразу опускаем в кипящее масло масло нужно много,что бы кольцо утонуло в нем. сек 10-20 будет достаточно вынемаем на салфетку, что бы та вспитала остаток масла. и как говорят французы : Вуаля ! |
14-11-2008, 02:14 |
ответ для MaiDa на сообщение "Я хоть и на диете, но захожу к вам за..."
#4673
|
|
ушла в себя...
Зарегистрирован: Jun 2005
Адрес: Гаккелевская 32
Сообщения: 9 263
|
Цитата:
это пропорция для большого Наполеона на 11 коржей Крем : 2 ст. сахара + 8 (восемь) яиц - хорошо взбить ( я делаю в кухонном комбайне - до полного растворения сахара) + 4 ст. ложки муки - хорошо перемешать в это время на плите закипает 1 л. молока - закипел - постепенно тонкой струйкой вливаем яично-мучную-сахарную смесь, обязательно хорошо помешивая, смесь должна хорошо завариться ( достаточно 3 минут на плите) я делаю все это в нержавейке с толстым дном - в эмалированной посуде не пробывала, но думаю что подгорит) в принципе, во франции - это и есть заварной крем но я люблю пожирнее, поэтому взбиваю с 400 гр. сливочного масла (взбивать довольно долго) |
|
14-11-2008, 02:53 |
ответ для Бyка на сообщение "вот
это пропорция для большого..."
#4674
|
Старожил
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: ул.Маяковского
Сообщения: 1 034
|
Боже, куда я попала! Лежу в голодном обмороке! Забыла поздороваться от восторга! Здравствуйте! Новеньких берете? И не знала, что такие вксняцкие разделы есть!!!
|
14-11-2008, 03:49 |
ответ для мамАся на сообщение "Боже, куда я попала! Лежу в голодном..."
#4675
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Australia.SA
Сообщения: 4 650
|
|
14-11-2008, 08:38 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#4676
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2005
Адрес: Берег Тихого Океана...
Сообщения: 5 816
|
У меня сегодня был простой обед - приготовлен за 15 минут
Креветки, запеченные с овощами и сыром |
14-11-2008, 10:06 |
ответ для Бyка на сообщение "вот
это пропорция для большого..."
#4677
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Бухарестская
Сообщения: 456
|
Цитата:
|
|
14-11-2008, 10:24 |
ответ для MaiDa на сообщение "Cпасибо!!!"
#4678
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jun 2005
Адрес: Просвещения
Сообщения: 455
|
Наш ужин, ленивые голубчики. Только мне они как-то ленивыми не кажутся.
Добавила болгарский перец и паприку (сухую приправу), и блюдо заиграло по-новому. Угощайтесь. |
14-11-2008, 10:39 |
ответ для natika на сообщение "Наш ужин, ленивые голубчики. Только..."
#4679
|
Старожил
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: угол Бухарестской и Белы Куна
Сообщения: 1 008
|
|
14-11-2008, 11:29 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#4680
|
Элита
Зарегистрирован: Mar 2005
Адрес: Дунайский пр
Сообщения: 2 640
|
днвочки, может кто нибудь может посоветовать какой нить соус к кальмарам в кляре? а?
может горчично медовый соус ктонить готовил?? |