Вкусняцкий топик _4

[В_И_К_У_Л_Я]

Сообщение от Taffy

Ну и сладко-выпечное:
Сырные палочки и чесночное печенье. На той же фотки видны хачапури тож домашние
Птичье молоко - целиком и кусочек
Наполеон - Света-Бука - огромное спасибо! Делала первый раз, столько похвал заслужила!!
Сливочно-грушевый тортик на скорую руку

А мне тортики больше всего понравились
А со звёздочками что за тортик? Очень хорошенький

аа, всё прочитала...сливочно-грушевый, а это без теста? типа суфле???

[PerΣefona]

Сообщение от Сказочная

Шуба, спасибо за идею с формой

Детям сладкие плюшки

Ира! Какая красота и вкуснота! Селедка зачетная!
За идею пожалуйста

Сообщение от Taffy

А я покажу тут свои экзерсисы по случаю...
Горячее - говяжий рулет.

Настя! М-м-м! Что за рулет? Как?

[Taffy]

Сообщение от В_И_К_У_Л_Я

аа, всё прочитала...сливочно-грушевый, а это без теста? типа суфле???

Неее, это вапче элементарный - шоколадный бисквит, крем Шантий (взбитые сливки с сахарной пудрой) и свежие груши

Сообщение от PerΣefona

Настя! М-м-м! Что за рулет? Как?

Рулет - идею брала на сайте гастронома - есть в кулинарном видео, только в качестве наполнения вместо груш - лук и немного другие специи Вот тут

[WEBchen]

Сообщение от Taffy

А я покажу тут свои экзерсисы по случаю... Фоткала так, на скорую руку, поэтому сорри за качество...
Сначала не сладкое
Не по порядку - фаршированные яйца - делала по гастрономовскому рецепту с каперсами, салат в восточном стиле с рисовыми макаронами, куриный салат, в менажнице хотела показать сырный рулет с морепродуктами. Горячее - говяжий рулет.
Да, еще на фотках нет, но на ура всем понравился дип из феты - такая "намазка" с зеленью - мммммм...

Рецепт сырного рулета А его только с морепродуктами можно делать???

[barto]

Ну а это моя телятинка на кости.Нежнейшая.....!!!!

[Taffy]

Сообщение от WEBchen

Рецепт сырного рулета А его только с морепродуктами можно делать???

Идею брала отсюда. Можно с чем угодно
Кстати, я плавила сыр в пакете для запекания (его в кипящую воду) и раскатывала в нем же, не вынимая из пакета - получается ровный прямоугольник. Потом разрезала пакет, раскрывала и с его же помощью закатывала (все без муки).
Начинку пробовала с грибами без пюре. Но придумать можно много чего Там еще на второй странице есть 5 вариантов начинок.

[endla]

А рецепт торта, на котором написано "С Днем рождения", выложите, пожалуйста. Очень давно ищу. Куда-то потеряла. А раньше тоже такой делала.

[Счастик]

Сообщение от Мармелада

да, именно ОСЁЛ..сметана была жидковата... И ели горячим.
Значит, нужно еще раз попробовать?

ОБЯЗАТЕЛЬНО! Возьмите продукты, написала выше, получится 99,9%

[tanchik85]

Сообщение от golopron

А я сегодня Наполеон с заварным кремом приготовила. Тесто покупное. Света
Очень вкусно.

где найти рецепт?

[Ulitochka]

Сообщение от Бадя

Спасибо!
Попробовала сделать паштиду с мясным фаршем ... вкусно ... МУЖУ , а мне больше с капустой понравилось.
Ну и салатик с печенью трески "Подсолнух" - нежный, но как-то мне соли маловато было

Какая красивая у вас паштида!
Расскажите, пожалуйста, поподробнее, как делали начинку!!!
Фарш жарили? Картошку или что-нибудь еще добавляли?