Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[Стервозина]

Сообщение от Нежная хищница

варить на шпажке, остудить
потом снять со шпажки и на рис

еще надрезать

[Нежная хищница]

да,да, надрезать, обязательно!))

[Maribel]

Zlovrednaya
Нежная хищница
Девочки, спасибо! Про то, что надо надрезать, я подозревала, но в готовых вареных это не помогло Куплю сырых.
А сейчас варила рис, промывала-промывала перед варкой, все равно какой-то клейковатый получился, и я зачем-то решила его уже готовый промыть. В результате роллы получились водянистыми и невкусными, сточила всё равно, конечно... Но рис промывать больше не буду...

[Mozaika]

УРААА! у меня седня получились рисом "наружу". только рыбку не получилось тонко нарезать (я ее сама солила).
Девочки, у меня вопрос, кто-нибудь еще так прибавляет в весе посли суши, как я? (почти 1 кг могу за день набрать). потом, правда, не замечала, наскоько быстро этот вес уходит. как вы думаете, это из-за рыбки соленой? просто вода в организме задерживается?

[Стервозина]

Сообщение от Mozaika

УРААА! у меня седня получились рисом "наружу". только рыбку не получилось тонко нарезать (я ее сама солила).
Девочки, у меня вопрос, кто-нибудь еще так прибавляет в весе посли суши, как я? (почти 1 кг могу за день набрать). потом, правда, не замечала, наскоько быстро этот вес уходит. как вы думаете, это из-за рыбки соленой? просто вода в организме задерживается?

У меня весов нету, да и прибавка в весе мне только в радость Вроде не прибавляю. Но пить после сушек хочется - это факт.

[тётенька]

Какие все умницы!

[leo608]

Сообщение от Нежная хищница

была сегодня в АДИ, но "окопались" ребята, конечно
просто так не найдешь, даже вывески нет
и накупила кучу всяких суши-прибамбасов

И я сегодня впервые там побывала. Попала туда с трудом. Пыталась вначале в другую дверь войти. Хороший магазин. Тоже закупилась.
Очень хочется уже накрутить суши, но сначала надо рыбу посолить. Подскажите пожалуйста, а как долго должна рыба просаливаться???

[Zlovrednaya]

Сообщение от Mozaika

УРААА! у меня седня получились рисом "наружу". только рыбку не получилось тонко нарезать (я ее сама солила).
Девочки, у меня вопрос, кто-нибудь еще так прибавляет в весе посли суши, как я? (почти 1 кг могу за день набрать). потом, правда, не замечала, наскоько быстро этот вес уходит. как вы думаете, это из-за рыбки соленой? просто вода в организме задерживается?

я думаю это из-за соли. попробуйте минимизировать количество соуса. Хоть будете чувствовать вкус сушек, а не соуса

[Zlovrednaya]

Сообщение от leo608

И я сегодня впервые там побывала. Попала туда с трудом. Пыталась вначале в другую дверь войти. Хороший магазин. Тоже закупилась.
Очень хочется уже накрутить суши, но сначала надо рыбу посолить. Подскажите пожалуйста, а как долго должна рыба просаливаться???

с утра уже можно есть.
А многие и раньше любят

[Mozaika]

Сообщение от Zlovrednaya

я думаю это из-за соли. попробуйте минимизировать количество соуса. Хоть будете чувствовать вкус сушек, а не соуса

соус муж не кикоман купил, какой-то другой, лень на кухню идти смотреть. так он такооой соленый. фу. больше никаких экспериментов! может этот водичкой разбавлять....