Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
16-11-2007, 21:38 |
ответ для Cathy на сообщение "Домашняя ШАВЕРМА!!! Пошаговый..."
#31
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: м.Ветеранов
Сообщения: 6 436
|
Никогда не поверю, что в этот соус не добавляют карри, кукурму и базилик. Ну или только из экономии.
|
16-11-2007, 22:17 |
ответ для Лукоморьевна на сообщение "О, расскажите пожалуйста, а в чем..."
#32
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Пулковское шоссе
Сообщения: 3 313
|
|
17-11-2007, 21:56 |
ответ для PЫЖИК на сообщение "беее, ужас какой, теперь ни в жизнь не..."
#33
|
Весенняя я.
Зарегистрирован: Apr 2004
Адрес: Ульянка
Сообщения: 3 631
|
Короче, я сделала все, как он говорил, муж пришел домой и с пороа заявил, что у нас пахнет, как у ларька с шавермой у метро. Работает рецеп-то! А вкус оказался точно таким же, только кефир я бы погуще взяла, у меня был 2,5%, жидковато.
|
17-11-2007, 22:10 |
ответ для Cathy на сообщение "Домашняя ШАВЕРМА!!! Пошаговый..."
#34
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2004
Адрес: Полюстрово
Сообщения: 3 353
|
мы тоже делаем такую.
только соус муж делает майонез+сметана+чеснок+ложка масла. в половине соуса маринует кусочки куры часик, потом обжаривает до корочки небольшой. заворачиваем так же в ладушки. для полного соответствия оборачиваем листом А4 и запаковываем в пакетик чтобы не капало. один в один с ларечной. вкуууусно... |
17-11-2007, 23:03 |
ответ для Чертополох на сообщение "мы тоже делаем такую.
только соус муж..."
#35
|
Banned
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: м. Ладожская
Сообщения: 631
|
|
18-11-2007, 13:49 |
ответ для Cathy на сообщение "Домашняя ШАВЕРМА!!! Пошаговый..."
#36
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Кировский район
Сообщения: 5 863
|
я вчера курицу обжарила с карри. А для соуса взяла перепелиные яйца, их рекомендуют сырыми употреблять), куриные не решаюсь есть в сыром виде, если только не из под домашней курочки.
|
18-11-2007, 17:16 |
ответ для Jannic на сообщение "я вчера курицу обжарила с карри. А для..."
#37
|
Элита
Зарегистрирован: Mar 2006
Адрес: м. Дыбенко, Товарищеский пр
Сообщения: 2 783
|
кстати наоборот! перепелиные яйца являются переносчиками самой сильной формы сальмонеллеза.
|
18-11-2007, 18:42 |
ответ для Cathy на сообщение "Домашняя ШАВЕРМА!!! Пошаговый..."
#38
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jul 2005
Адрес: Кировский район
Сообщения: 5 863
|
"От перепелиных яиц невозможно заразиться такой болезнью как сальмонеллез, т.к. температура тела перепелов выше на 2 градуса, чем у других видов сельскохозяйственной птицы. Поэтому возбудители сальмонеллеза на перепелиных яйцах просто не живут. Этим объясняется безопасность употребления их и в сыром виде"
Возможно наверно при транспортировке и хранении зараза на скорлупе остается. но все продукты мыть надо) Это я для самоуспокоения) |
18-11-2007, 18:48 |
ответ для Cathy на сообщение "Домашняя ШАВЕРМА!!! Пошаговый..."
#39
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
Цитата:
Так что дома вполне можно обойтись готовым майонезом)) разбавляя его кефиром или сметаной + специи-чеснок кому какие нравятся |
|
18-11-2007, 22:38 |
ответ для Cathy на сообщение "Домашняя ШАВЕРМА!!! Пошаговый..."
#40
|
Хранитель
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Калининский район
Сообщения: 13 811
|
обожаю шаверму, спаибо всем за рецепты
|