Кулинарная книга Декабрят-2006 - Страница 4 - Littleone 2006-2009

Де*бора · 19-02-2009, 13:45

Цитата:

Сообщение от Mirina

О! сегодня надо будет с апельсинами попробовать!
кстати, это же жидко получится, да?

Да получается, коктейль, ОЧЕНЬ вкусно!!! ОЧЕНЬ!!!! Мы делали один к двум. Заливали в миксер сок, сколько получится и добавляли двойную порцию мороженого.
Если не долго сбивать и мороженое сильно заморожено, то можно будет ложечкой есть.
Попробуй с корками и без них. Детям, конечно, больше второе понравится.

Kid · 06-03-2009, 17:32

Девочки, к 8 Марта!

Легко должен каждый мужчина справиться..если он, конечно, не из Жилеткиного стиха.

Спагетти с лососем в сливочном соусе.
Филе лосося (семги, форели) слегка!!! обжариваем в оливковом масле , прямо в сковороде измельчаем, если изначально лень кубиками нарезать, добавляем соль, перец и в самом конце сливки (кулинарные 15%). После чего припускаем (вроде так это называется

) буквально пару минут на медленном огне. Варим спагетти и выкладываем на них (уже непосредственно в тарелку) рыбку.
ГОТОВО! Очень быстро и вкусно! Обещаю!

ПризракБелойДамы · 06-03-2009, 20:07

Потрясающе! Лена, я собиралась выложить похожий рецепт

Вариант - еще и немного креветок. В качестве макарон берется рисовая вермишель.

kiska · 07-03-2009, 18:44

Суп на скорую руку

Кусочек грудинки копченой ,мелко шинкуем и обжариваем на оливковом или растительном масле,добавляем мелко порезанный лучек(масла чуть-чуть).Пока обжаривается грудинка варим картошку,можно меленько порезать,можно на половинки(кто как любит)

Когда почти готова картошка добавляем смесь из грудинки и лука,варим 2мин и всЁ!готово

По вкусу напоминает гороховый с копченастями

Муж у меня его очень любит есть с белыми сухариками

Mirina · 08-03-2009, 12:52

Девочки! выложите рецептик супа сырного с рыбой. вроде тоже Лена про него писала...

В продолжении темы "рыба+макароны"

На сковородке обжарить репчатый лучок и мелко порезанный болгарский перчик (это обязательный ингридиент - именно он так хорошо всех дружит

), туда же добавить банку макрели!!! в собственном соку (кто любит с косточками - не вытаскивает, кто нет - естественно прежде освободить рыбку от косточек), жидкость из банки - на любителя - кому посуше, кому посочнее

ну и в довершении этого безобразия - макарон туда, макарон!!! в оригинальном рецепте использовались макароны в форме риса, но как показала практика - это вовсе не принципиально

ПризракБелойДамы · 20-03-2009, 16:51

И еще несколько простых салатов:
1. Самый простой. Но гости его метут

На крупной терке натирает сырую морковку и сыр (лучше твердый, если взять сыр помягче, он сваляется в комки). И добавляем майонез. Всё

При желании можно довавить зелень, вареное яйцо, ела вариант еще и с яблоком - тоже неплохо. Если будут есть дети, то вместа майонзе можно положить сметану.
2. Макаронно-рыбный салат
Варятся макароны-рожки, когда они остывают в них добавляется банка рыбы с собственном соку (макрель, скумбрия и т.п.), Остальные ингредиенты на вкус тех, кто есть будет - кукуруза из банки, маринованные огурчики (с солеными плохо), вареное яйцо). Заправляется опять же майонезом.
3. Любимый салат моей свекрови.
Варится куриная грудка. Бульон, понятно, съедается, а мясо нарезается некрупно. Добавляем ананасы из банки (свежий грубоват), натертый на крупной терке твердый сыр (лычше всего что-то по вкусу вроде Маасдама), обжаренные в масле маленькие гренки из булки. Всё это заправляется майонезом. Так как гренки размокают очень быстро, то если салат делается к приходу гостей, то их (гренки, а не гостей) лучше в последний момент насыпать сверху - и красиво и не успеют размокнуть. Еще можно посыпать мелконарезаными грецкими орехами.

06-03-2009, 17:32	ответ для Де*бора на сообщение "Да получается, коктейль, ОЧЕНЬ..." #32
Kid Наш человек Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 5 596	Девочки, к 8 Марта! Легко должен каждый мужчина справиться..если он, конечно, не из Жилеткиного стиха. Спагетти с лососем в сливочном соусе. Филе лосося (семги, форели) слегка!!! обжариваем в оливковом масле , прямо в сковороде измельчаем, если изначально лень кубиками нарезать, добавляем соль, перец и в самом конце сливки (кулинарные 15%). После чего припускаем (вроде так это называется) буквально пару минут на медленном огне. Варим спагетти и выкладываем на них (уже непосредственно в тарелку) рыбку. ГОТОВО! Очень быстро и вкусно! Обещаю!

07-03-2009, 18:44	ответ для ПризракБелойДамы на сообщение "Кулинарная книга Декабрят-2006" #34
kiska Элита Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: ул.Демьяна Бедного Сообщения: 2 265	Суп на скорую руку Кусочек грудинки копченой ,мелко шинкуем и обжариваем на оливковом или растительном масле,добавляем мелко порезанный лучек(масла чуть-чуть).Пока обжаривается грудинка варим картошку,можно меленько порезать,можно на половинки(кто как любит)Когда почти готова картошка добавляем смесь из грудинки и лука,варим 2мин и всЁ!готовоПо вкусу напоминает гороховый с копченастями Муж у меня его очень любит есть с белыми сухариками

08-03-2009, 12:52	ответ для ПризракБелойДамы на сообщение "Кулинарная книга Декабрят-2006" #35
Mirina Наш человек Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Комендантская пл. Сообщения: 9 298	Девочки! выложите рецептик супа сырного с рыбой. вроде тоже Лена про него писала... В продолжении темы "рыба+макароны" На сковородке обжарить репчатый лучок и мелко порезанный болгарский перчик (это обязательный ингридиент - именно он так хорошо всех дружит), туда же добавить банку макрели!!! в собственном соку (кто любит с косточками - не вытаскивает, кто нет - естественно прежде освободить рыбку от косточек), жидкость из банки - на любителя - кому посуше, кому посочнее ну и в довершении этого безобразия - макарон туда, макарон!!! в оригинальном рецепте использовались макароны в форме риса, но как показала практика - это вовсе не принципиально

06-03-2009, 20:07	ответ для Kid на сообщение "Девочки, к 8 Марта!;) Легко должен..." #33
ПризракБелойДамы Наш человек Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 5 870	Потрясающе! Лена, я собиралась выложить похожий рецепт Вариант - еще и немного креветок. В качестве макарон берется рисовая вермишель.

20-03-2009, 16:51	ответ для Mirina на сообщение "Девочки! выложите рецептик супа сырного..." #36
ПризракБелойДамы Наш человек Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 5 870	И еще несколько простых салатов: 1. Самый простой. Но гости его метут На крупной терке натирает сырую морковку и сыр (лучше твердый, если взять сыр помягче, он сваляется в комки). И добавляем майонез. Всё При желании можно довавить зелень, вареное яйцо, ела вариант еще и с яблоком - тоже неплохо. Если будут есть дети, то вместа майонзе можно положить сметану. 2. Макаронно-рыбный салат Варятся макароны-рожки, когда они остывают в них добавляется банка рыбы с собственном соку (макрель, скумбрия и т.п.), Остальные ингредиенты на вкус тех, кто есть будет - кукуруза из банки, маринованные огурчики (с солеными плохо), вареное яйцо). Заправляется опять же майонезом. 3. Любимый салат моей свекрови. Варится куриная грудка. Бульон, понятно, съедается, а мясо нарезается некрупно. Добавляем ананасы из банки (свежий грубоват), натертый на крупной терке твердый сыр (лычше всего что-то по вкусу вроде Маасдама), обжаренные в масле маленькие гренки из булки. Всё это заправляется майонезом. Так как гренки размокают очень быстро, то если салат делается к приходу гостей, то их (гренки, а не гостей) лучше в последний момент насыпать сверху - и красиво и не успеют размокнуть. Еще можно посыпать мелконарезаными грецкими орехами.