Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
![]() |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#31
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: Сенная площадь
Сообщения: 2 456
![]() |
Бюджетно - вареники с картофелем, к тому же очень вкусно.
Блины - если нет молока, готовлю на сухом, или на сметане, разбавленной водой, или на сыворотке - она вообще стоит копейки ![]() Из яиц, тёртого сыра, майонеза и чеснока получается замечательная паста для бутербродов. Из банки рыбы в томате + картофель+ жареные лук и морковь будет вкусный и сытный рыбный суп. Оладьи из кабачков - тёртые на тёрки кабачки + чуть-чуть муки + 1 яицо+ соль - жарим на сковороде и едим со сметаной. Очень вкусно. |
![]() |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#32
|
Старожил
Зарегистрирован: Aug 2005
Сообщения: 1 330
![]() |
Надо сделать оладьи из кабачков! спасибо за идею!
Вообще всем спасибо! Давайте побольше мясных рецептов! |
![]() |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#33
|
Участник
Зарегистрирован: Jun 2007
Сообщения: 174
![]() |
А мы печенку освоили в виде котлет. Фарш делаю в комбайне, на 600 грамм кладу 2 яица, муки (на глаз), тертую морковк и луковку. Все взбить хорошо! Отдельно тру сыр на терке, можно добавить грибы. Когда жаришь - на горячую сковородку льешь первый слой, чуть схватился,кладу ложечкойсыр и грибы, сверху второй слой фарша печеночного и аккуратно перевернуть!
Жарится быстро! Есть вкусно! и потом уже не избитая печенка кусочками,а како-то изыск! У меня дочка обожает! Даже муж,печенку обычно не едящий,обычно уговаривается быстро! ![]() Рулет из фарша тоже быстро и дешево! Главное начинку по-интересней собрать. На пленку фарш (вымешивайте хорошо, я для сочности иногда картофель тертый добавляю),а потом лук-марковка-грибы (обжаренные),сыр тертый, яицо вареное целиком. И пленка поможет аккуратно завернуть. На протвень в духовку швом вниз. Ну а уж соус и гарнир - изголяйтесь как хотите! |
![]() |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#34
|
Старожил
Зарегистрирован: Aug 2005
Сообщения: 1 330
![]() |
ДЕВЧОНКИ, а дайте рецепт рисовой каши молочной, чтоб вкуснющая получалась!
|
![]() |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#35
|
Участник
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр.Ветеранов
Сообщения: 158
![]() |
Рисовая каша молочная, чтоб вкуснющая - это на сгущенке!!!!
|
![]() |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#36
|
Участник
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр.Ветеранов
Сообщения: 158
![]() |
А еще очень бюджетно - это ежики. Фарш куриный в Ленте около 120 руб/кг. Добавить стакан риса. Тушить с овощами и в сметанно-томатном соусе. Получается много (дня на три на семью) и очень вкусно. Только ежики лучше делать по-меньше. Тогда их будет ЕЩЕ БОЛЬШЕ
![]() |
![]() |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#37
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2005
Адрес: ВО-Центр
Сообщения: 7 932
![]() |
Бюджетное мясо -- это кура, мороженое сердце (свиное и говяжье), печенка опять же
![]() Сердце можно варить и начинять блинчик фаршем с жареным луком... Можно делать подливки с сердцем и печенкой -- по мотивам бефстроганов. Для супа удобно брать куриный суповой набор -- у нас обычно хороший бульон за 10 р. в итоге получается (литра полтора-два минимум). |
![]() |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#38
|
Старожил
Зарегистрирован: Aug 2005
Сообщения: 1 330
![]() |
сделала сегодня первый раз разделение из 2-ух кур! суп и котлеты! отлично вышло! вареники с малиновым вареньем на завтрак ребенку - тоже вкусно! а вот кабачковые оладьи...хм...у меня вышла кабачковая каша((( как сделать, чтоб они не расплывались??
|
![]() |
ответ для Nikolina на сообщение "сделала сегодня первый раз разделение..."
#39
|
Старожил
Зарегистрирован: Aug 2005
Адрес: Просвет
Сообщения: 1 448
![]() |
Я думаю, нужно муки по-больше
|
![]() |
ответ для Nikolina на сообщение "сделала сегодня первый раз разделение..."
#40
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Dec 2006
Сообщения: 3 082
![]() |
Цитата:
![]() ![]() |
|