Купила в ОКЕЕ КАРТОШКУ......

[ПУМБА]

Сообщение от Mallory

хотя... в помидорах раньше никогда не было такой жесткой мясистой белой палки посередине!

Белое в помидорах, зеленое в морковке - это от нитратов.

[natalia2007]

В различных сортах картофеля, разное количество крахмала, одна темнеет сразу, другая поздже.

[Елена 2802]

Сообщение от Человек в футляре

Вот значит....купила сегодня в ОКее картоху "Тульская нива". Почистила. Так получилось, что осталось у меня 2 картофелины чищеные. Положила я их на тарелочку и забыла.................на 5 часов.......Прихожу - , картошка моя лежит как только что очищенная, даже намека на потеменеи нет. Как это так? Так ведь не бывает, картошка должна темнеть. Ну и что это может значить? Что ее перекормили нитратами, или что более вероятно она ГМ?

Наверное это была Тульская Нива лайт?
Она с низким содержанием крахмала - потому и лайт.

[Человек в футляре]

Сообщение от Mallory

в Окее перестала покупать овощи давно.
картошка - одна мелочь или гниль, либо "Картофель низкокалорийный лайт" по 200рэ за кг.
помидоры - розовые и безвкусные.

покупаю на ближайшем рыночке - и лучше, и ценник отличается.
даже лучше в "овощном" ларьке купить - зеленой и гнилой не будет.

насчет того что не темнеет, или синеет при жарке - не сталкивалась

О, именно этот низкокалорийный лайт Тульская нива я и купила. Правда он все-таки не 200 р. за кг. А за 99 р. за 2 кг. Но мы картошки очень мало едим, поэтому его и купила.

[Человек в футляре]

Сообщение от Елена 2802

Наверное это была Тульская Нива лайт?
Она с низким содержанием крахмала - потому и лайт.

Да, именно лайт. А вот интересно, каким образом они умудряются сокращать количество крахмала в картофеле?