Вкусняцкий топик _4

[golopron]

Сообщение от WEBchen

А чего в ней потрясного? Мне не нра...Размыто получилось Ну, мой вумный фотик решил, что так будет неплохо Честно говоря, я с ним не согласна

Мне кажется размыто где надо, а так по цвету очень нравится.

[Стервозина]

Лен, рулетик очень красивый получился

[Стервозина]

А у нас сегодня пюрешка с моим любимым макрорусом

[WEBchen]

Сообщение от Стервозина

Лен, рулетик очень красивый получился

Спасибо

[WEBchen]

Сообщение от Стервозина

А у нас сегодня пюрешка с моим любимым макрорусом

Заверните кусочек

[Стервозина]

Сообщение от WEBchen

Заверните кусочек

поздняк, ты же меня знаешь

[= ОДРИ =]

Сообщение от WEBchen

Ужин

ААААА! Лен, можно я к тебе завтра в гости приду?
Просто

[WEBchen]

Сообщение от ~Обыкновенное Чудо~

ААААА! Лен, можно я к тебе завтра в гости приду?
Просто

А-то! КонЭчно можно

[Womba]

Сообщение от Ватрушкина мама

повторю мой пирожок для вас.

тесто - бездрожжевое слоёное Талосто
начинка - сырая теша и филе форели + крутое яйцо + укропчик + пара ст.л. сметаны.

Сорри, а как Вы этих уточек накрутили???????

[Ольгутка]

Сообщение от WEBchen

Спасибо Обычно я делаю этот рулет с грибами и луком, но поскольку молодому поколению грибов нельзя, в этот раз начинку сделала из обжаренного лука, трех вареных яиц и зелени. В фарш (1 кг.) добавила два сырых яйца и соль. Протвень выложила фольгой, сверху фарш, дальше начинку. Осторожно приподнимая фольгу скатывала рулет. Обычно я запекаю в фольге, но сегодня просто так. Получилось очень вкусно. Я сама яйца в крутую не люблю, а муж и дочь заценили и уже треть слопали

Т.е. абсолютно сырой фарш заворачиваете? Не разваливается при заворачивании?
Правильно ли я поняла, что рулет полностью закрыт фольгой при приготовлении? Корочка в этом случае получается? Сколько времени и при какой температуре запекать?