Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
30-03-2009, 21:43 |
ответ для S4astlivaya на сообщение "fа откуда вы кус-кус берете?"
#381
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 2 388
|
|
04-04-2009, 15:55 |
ответ для Lucent на сообщение "Я в Хельсинки, здесь продается,..."
#382
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2007
Адрес: м.пр.Ветеранов
Сообщения: 1 141
|
|
04-04-2009, 23:25 |
ответ для хороший человек на сообщение "Lucent, а как выглядит кус-кус?..."
#383
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 2 388
|
У меня вот такой GoGreen, но есть разных производителей, видела еще Pirkka
|
04-04-2009, 23:40 |
ответ для хороший человек на сообщение "Lucent, а как выглядит кус-кус?..."
#384
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 2 388
|
Если едете в Лаппеенранту, посоветую еще кое-что Соевое мясо (немножко помягче вкус, чем у того, что я покупала в Питере), соевые йогурты Yosa, соевый сладкий ванильный соус GoGreen (берете любую заморож ягоду, добавляете, готов вкусный десерт). Второе и третье, если не едите молочного. Есть еще тофу в маринаде, очень вкусный; тофу мягкий (не помню марку), если поджарить с овощами получается по вкусу как омлет. И еще хумус, конечно
|
05-04-2009, 00:45 |
ответ для Lucent на сообщение "Если едете в Лаппеенранту, посоветую..."
#385
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2007
Адрес: м.пр.Ветеранов
Сообщения: 1 141
|
Lucent, спасибо. Всё записала.
|
06-04-2009, 14:35 |
ответ для хороший человек на сообщение "Вегетарианцы, объединимся?"
#386
|
Старожил
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Угол Славы и Бухарестской
Сообщения: 1 352
|
Пробовала приготовить сою....
Получилась какая то подошва(( Что на вкус, что на вид...( Что не так? Я сначала варила, потом отжала и жарила (обваляла в сухарях и солила) |
06-04-2009, 22:48 |
ответ для Акакушка на сообщение "Пробовала приготовить..."
#387
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 2 388
|
Может мало отварили? Я никогда соевое мясо не жарю просто так, суховатое получается. Обычно добавляю в овощное рагу или делаю какой-нибудь соус, в котором предварительно обжаренное мясо (вот так как вы написали выше) еще должно постоять немножко потушиться. Обязательно специи, перчик, зелень.
|
07-04-2009, 01:01 |
ответ для Lucent на сообщение "Может мало отварили? Я никогда соевое..."
#388
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2007
Адрес: м.пр.Ветеранов
Сообщения: 1 141
|
Вчера впервые попробовала соевый творог и соевый кисломолочный напиток. Понравилось. Покупала в Окее, где вся молочка у них продаётся. А соевое мясо там продается в отделе диетические товары. Так, на всякий случай, может кому интересно.
|
07-04-2009, 01:04 |
ответ для Lucent на сообщение "Может мало отварили? Я никогда соевое..."
#389
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2007
Адрес: м.пр.Ветеранов
Сообщения: 1 141
|
Цитата:
Я раньше сою отваривала. Прочитала, что надо замачивать со специями минут на 15-20, отваривать тогда не надо., после можно готовить. |
|
07-04-2009, 01:27 |
ответ для хороший человек на сообщение "Вегетарианцы, объединимся?"
#390
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 2 388
|
Вчера приготовила соевое мясо так (Soija Leikkeet фото выше), получилось очень даже вкусно, сама не поверила... Сначала отварила в теч.15 мин. Затем на дуршлаг и дала стечь. Дальше выложила на блюдо и сверху полила соевым соусом, отставила мин. на 10, чтобы соус впитался. Дальше немножко отжала, в сухари и обжарила, сложила все в кастрюльку. В той же сковороде потом сделала томатный соус (обжарила лук + томатное пюре + том. паста немного + олив. масло + специи, соль не нужна, соевого соуса достаточно), выложила его туда же где мясо и все потомила на маленьком огне минут 10. Вкуснятина
Но, кстати, до этого никогда мясо не отваривала, обычно просто замачивала в кипяток на 10 мин и все. Здесь решила сделать как написано на упаковке. Наверное, все зависит от мяса, встречала в инструкции и "отварить" и "замочить на 10 мин". В данном случае просто замочить в гор. воде было бы недостаточно, очень плотные кусочки. |