Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
19-01-2009, 16:39 |
ответ для Vikusha-Blondy на сообщение "Могу поделиться. Р-н Просвещения."
#381
|
Старожил
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 1 400
|
|
20-01-2009, 13:34 |
ответ для tatuny на сообщение "als2007 ! Спасибо большое!
Нашла..."
#382
|
|
Участник
Зарегистрирован: Aug 2004
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 128
|
Цитата:
Спасибо! |
|
20-01-2009, 16:21 |
ответ для Синицына на сообщение "КЕфирный гриб."
#383
|
Активный участник
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: Будапештская д.7 корпус1
Сообщения: 219
|
Всем добрый день. Я бы тоже не отказалась от такого грибочка
|
20-01-2009, 16:31 |
ответ для Синицына на сообщение "КЕфирный гриб."
#384
|
Старожил
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 1 400
|
Я уже поставила кваситься молочко,завтра снимем пробу.Девушки,я в одной статье нашла информацию,что гриб не любит температурные перепады и поэтому не рекомендуется его хранить в холодильнике,только если перерыв длительный.Его можно сушить впрок(на случай,если гриб погибнет),замораживать(говорят,что потом он хорошо восстанавливается).но это крайние меры.А в холодильник убирать,если планируется долгий перерыв.Но все равно чистой водой его заливать нельзя-он должен питаться молоком.Поэтому вода+ молоко 1:1.В более жирном молоке гриб быстрее размножается.Поэтому,если видите,что он медленно делится на детки,тонужно на 1-2 недели подержать его на более жирном молоке(жирность можно увеличивать до 5-6%).Кстати,в кефире,приготовленном на более жирном молоке больше содержится железа и фолиевой кислоты.но постоянно жирное молоко быть не должно.
|
20-01-2009, 16:38 |
ответ для Синицына на сообщение "КЕфирный гриб."
#385
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2008
Сообщения: 916
|
недавно стала хозяйкой чудного грибочка.Спасибо очень приятной девушке с ЛВ.Так вот я в банку на 1/3 заливаю молоко с жирностью 3.5,а остальное доливаю 2.5%.он тал быстрее расти и кефир получается нежирный.А в 2.5%почти не рос.Кладу его в чуть теплое молоко.Подрастет-поделюсь..Вку-у-сный кефир получается.Главное не передержать,а то очень кислый.
|
21-01-2009, 09:41 |
ответ для Синицына на сообщение "КЕфирный гриб."
#386
|
Частый гость
Зарегистрирован: Apr 2008
Адрес: Ленинский пр.
Сообщения: 31
|
Девочки, очень нужен мол.гриб в районе ЮЗ. Может кто-нибудь делится?
|
21-01-2009, 11:32 |
ответ для палянычка на сообщение ":flower:Спасибо!Хорошая..."
#387
|
Участник
Зарегистрирован: Aug 2004
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 128
|
Девочки поделитесь пожалуйста Индийским Морским Рисом!!!!
Очень ищу! (м. Пионерская) Заранее большое спасибо! |
21-01-2009, 11:59 |
ответ для Синицына на сообщение "КЕфирный гриб."
#388
|
Активный участник
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Кировский з-д, Автово
Сообщения: 367
|
Девочки, кому еще гриба?
Если очень нужно, могу на Московские ворота подвезти (в определенные часы)) |
21-01-2009, 12:19 |
ответ для Синицына на сообщение "КЕфирный гриб."
#389
|
Активный участник
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: м.Ломоносовская/Щемиловка
Сообщения: 473
|
У меня он тоже теперь есть
Когда разрастётся, а я думаю это будет скоро))), могу поделится в р-не м. Ломоносовская |
21-01-2009, 13:42 |
ответ для murzic2791 на сообщение "Смогу поделиться, тк уже нарос КЕФИРНЫМ..."
#390
|
Участник
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: пр.Комендантский
Сообщения: 35
|
|