Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[Wise]

доброе утро
А шо за сУпы?
Мне б борщаааааа

*пошла за чаем*

[ФЕФАЧКА]

...вчера у Дашки такая была красота,пользуясь случаем передаю привет и восхищение,что я решила её не перебивать своей стряпнёй...

[ФЕФАЧКА]

вот значится закусочка (крабовые палочки фаршированные плавленным сарком с майонезом и порезанними длинными кусочками марин.огурчика)АБАЛДЕННО!!!


Супчик для Булки из курочки с лапшой и картошечкой


Суп для нашего охотника-добытчика - сливочный с овощами и свининкой


На второе делала куриные катлеты-оладушки (куриное мясо + майонез + крахмал +соль,специи)

[Ariadna]

Сообщение от Wise

*сглотнув слюну* Вот ведь вроде поела только что)))

Даш, рецепт мусса этого

Шаверма - ням

Сообщение от nataliza

штука "сырный мусс" - просто полный отпад!
Расскажите же нам скорее как это Фсе красивенько и вкусненько сделать)))))))))))))
я похожее в ресторане ела - ВОЛШЕБНО

Спасибо, девушки! Вот он:

Сырный мусс с авокадо и крабами

Состав
250 г Creamcheese
1 авокадо средней величины
2 перепелинных яйца
150 г крабов (или крабовых палочек)
2 ст ложки сметаны
сок половинны лимона
черный перец
4 пластинки желатина ( 8 г)

Приготовление
. Выстелить форму пленкой (*У меня и без пленки вывалился, после окунания в горячую воду*)
. Взбить сыр со сметаной миксером.. добавить рубленную зелень.. соль, перец и крабы. тщательно перемешать (* у меня сыр был и так соленый, так чио я не добавляла никакую соль! Я бы добавила чуток сахара! А то лимонный сок + кремчиз... *)
. Разрезать пополам авокадо.. очистить от кожи и вынуть косточку..
. Смешать сыр с крабами..и добавить , предварительно замоченный в воде желатин и разведенный в горячем лимонном соке
. Выложить половину сырной смеси на дно формы.. выложить сверху авокадо ( срезанной частью наверх).. на место где была косточка положить перепелинное яйцо.. и покрыть оставшейся сырной смесью..
. Накрыть пленкой и поставить застывать в холодильник

Рецепт от Карины с кукинга. Нам понравилось! Особенно чудесно пошло не вечаром с шавермой.. А утром на булочке с кофе... Очень свежий и легкий вкус у него. Как раз то, что надо, когда утром есть не хочется, а надо..

Единственное, если авокадо недозрелый, проблематично его разрезать в муссе. Так что я бы, жертвуя красотой среза, все-таки добавляла авокадо, порезанным на кусочки.

Сообщение от ФЕФАЧКА

...вчера у Дашки такая была красота,пользуясь случаем передаю привет и восхищение,что я решила её не перебивать своей стряпнёй...

Спасибо, Ксюша!!! Привет-привет!

[Wise]

Салат: рыбка, картошка, лук репчатый, огурчик свежий, горошек, зелень и масло "вонючее" подсолнечное.

А я делаю такой же, но заправляю майонезом) и вместо свежих огурцов - маринованные Получается что-то типа рыбного "оливье" Можно туда еще яичко вареное порезать

А еще можно заменить картошку рисом. Тож вкусно

[Dil'ka]

Ага!
А еще вкуснее - просто скумбрию съесть.
Я как-то остальные рыбные предпочитаю делать побыстрее, из баночки лосося.

[Кьянти]

Девченки, побалую вас блинчиками с креветками:

[МамаМакса и Алёны]

Девочки, это мой первый опыт фотать пищу. И не подозревала, что так интересно! Ничего особенного, просто тушеные кабачки с котлетками. Просто, уж очень интересно, как моя сряпня будет на экране смотрется.А, вообще, побродила я по топику, такие красивые блюда, сразу появилось желание, сервировать еду, чтоб не только вкусно но и красиво. Спасибо за идеи! Итак, наш вчерашний ужин:

[Wise]

Все!!!! Просмотрела ВЕСЬ топик.

ГЕРОИНЯ

Просто, уж очень интересно, как моя сряпня будет на экране смотрется

Очень даже аппетитно

[Mallory]

Девочки!
решила потушить рульку с картошкой.
пока варю одну рульку.
а сколько ее надо варить, чтобы она мягкой стала?
пока полчаса варю - но мясо жесткое!!