Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! - Страница 37 - Littleone 2006-2009

jene4ka · 06-02-2008, 15:10

Мне тоже кажется, что клейкий он именно потому что сорт такой и варится именно таким способом, а уксус+соль+сахар придают ему этот особый привкус.
Кстати, я варю рис так:
Сначала промываю хорошенько, потом заливаю 2стаканами воды (это на 0,5 кг риса), оставляю на 30 минут набухать, птом на горячую плиту на 10 минут. потом выкладываю рис в какое-нибудь блюдо, остужаю и добавляю смесь уксуса, сахара и соли.
Этот способ я прочитала на каком-то сайте, так всегда и делаю

БЯША · 06-02-2008, 15:34

ЛаднА, уговорили... Сварю по- вашему...
ЗЫ. А я рис для суши использую, не мешаю с краснодарским!! И даже после промывания он клейкий.., короче, совсем не такой какой я люблю.. Наверно, и правда, рис такой! И как его ни вари- результат один..

МАРТИНИ · 06-02-2008, 16:34

ДОБАВЛЮ ВАМ ЕЩЕ

ВОТ http://sushimenu.ru/
ВЫ КОНЕЧНО И ТАК УЖЕ СПЕЦЫ,НО МОЖЕТ КОМУ ИЗ НОВЕНЬКИХ ПРИГОДИТСЯ(Я ТАКАЯ).
УДАЧИ СУСИМАНЫ!!!!

Еlena · 06-02-2008, 16:50

Я последний раз варила рис в пакетиках (фирмы Prosto Краснодарский круглозерный) и получилось самое то, не липкий и промывать не надо, а то раньше сварю месиво и всегда промываю.
Рисовым уксусом пропитала и чуть-чуть настоялся вообще вкуснота! Я раньше и не чувствовала уксуса в рисе.

Ханума · 06-02-2008, 17:04

На этом сайте продают и угря и икру и нори и чего душа пожелает! Правда заказ от 2500рубликов и доставка 300, но если скооперироваться то и ехать никуда не надо!!!!!!!
http://www.tcai.ru/internetmagazin

Бyка · 06-02-2008, 17:34

я живу рядом с Метро.. если нуна... могу с вами вечером сходить.. карта есть

Wise · 06-02-2008, 17:39

Цитата:

Сообщение от Умочка

На этом сайте продают и угря и икру и нори и чего душа пожелает! Правда заказ от 2500рубликов и доставка 300, но если скооперироваться то и ехать никуда не надо!!!!!!!
http://www.tcai.ru/internetmagazin

работают с юр.лицами

Wise · 06-02-2008, 17:41

Цитата:

Сообщение от Zlovrednaia

икра летучей рыбы почти в 2 раза дороже чем в окее

1170 за килограмм (я про цены на сайте интернет-магазина)
Это даже дешевле, чем в Метро (или также?)

Hosanna · 06-02-2008, 18:09

Цитата:

Сообщение от БЯША

Хотя, опять же.. Я ж не знаю КАКИМ он должен быть.. Вот где б в ресторане пробраться на кухню и лапу в рис запустить...

готовый рис для суши можно в гиннотаки купить

100 г - 20 р

БЯША · 06-02-2008, 18:17

А каким образом им юр. лица нужны??? У меня у мужа ООО, правда, совсем с продуктами не связанное.. ПойдеТЬ?

06-02-2008, 15:10	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #361
jene4ka Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: пр. Ветеранов Сообщения: 4 814	Мне тоже кажется, что клейкий он именно потому что сорт такой и варится именно таким способом, а уксус+соль+сахар придают ему этот особый привкус. Кстати, я варю рис так: Сначала промываю хорошенько, потом заливаю 2стаканами воды (это на 0,5 кг риса), оставляю на 30 минут набухать, птом на горячую плиту на 10 минут. потом выкладываю рис в какое-нибудь блюдо, остужаю и добавляю смесь уксуса, сахара и соли. Этот способ я прочитала на каком-то сайте, так всегда и делаю

06-02-2008, 15:34	ответ для ИРКА на сообщение "Не, не согласная я! Клейкий он из-за..." #362
БЯША Хранитель Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша Сообщения: 10 435	ЛаднА, уговорили... Сварю по- вашему... ЗЫ. А я рис для суши использую, не мешаю с краснодарским!! И даже после промывания он клейкий.., короче, совсем не такой какой я люблю.. Наверно, и правда, рис такой! И как его ни вари- результат один..

06-02-2008, 16:34	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #363
МАРТИНИ Активный участник Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: невский район Сообщения: 306	ДОБАВЛЮ ВАМ ЕЩЕ ВОТ http://sushimenu.ru/ ВЫ КОНЕЧНО И ТАК УЖЕ СПЕЦЫ,НО МОЖЕТ КОМУ ИЗ НОВЕНЬКИХ ПРИГОДИТСЯ(Я ТАКАЯ). УДАЧИ СУСИМАНЫ!!!!

06-02-2008, 16:50	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #364
Еlena Ветеран Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 882	Я последний раз варила рис в пакетиках (фирмы Prosto Краснодарский круглозерный) и получилось самое то, не липкий и промывать не надо, а то раньше сварю месиво и всегда промываю. Рисовым уксусом пропитала и чуть-чуть настоялся вообще вкуснота! Я раньше и не чувствовала уксуса в рисе.

06-02-2008, 17:04	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #365
Ханума Активный участник Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Комендантский-Пионерская-Черная речка Сообщения: 351	На этом сайте продают и угря и икру и нори и чего душа пожелает! Правда заказ от 2500рубликов и доставка 300, но если скооперироваться то и ехать никуда не надо!!!!!!! http://www.tcai.ru/internetmagazin

06-02-2008, 17:34	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #366
Бyка ушла в себя... Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Гаккелевская 32 Сообщения: 9 263	я живу рядом с Метро.. если нуна... могу с вами вечером сходить.. карта есть

06-02-2008, 18:17	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #370
БЯША Хранитель Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша Сообщения: 10 435	А каким образом им юр. лица нужны??? У меня у мужа ООО, правда, совсем с продуктами не связанное.. ПойдеТЬ?