Вкусняцкий топик_3

[Wise]

Девоньки, С ПРАЗДНИКОМ НАС!

[Ariadna]

Сообщение от kuzja

Суперские блинчики!
Уточните немного про дрожжи - 1 уп - мокрых? сколько граммов?

Угу. У бабушки в тетрадке написано было 3/4 палочки. Помните такие большие были? Упаковки белые с синим. Они даже сейчас есть, видела где-то. Я брала 1 пачку (50 гр) желтых таких - королевских: фото в приложении. Мало явно не было Такое чувство, что пену льешь на сковороду.

Сообщение от Бука_шка

Блины супер!
но неужели из почти 2.5 литров жидкости получается всего 30 блинов....
в голове не укладывается..

Да... но 30 каких??? 28 см в диаметре!!!!! Если Вы берете обычную сковороду (где-то 22 см максимум), а не как я - гигантску , то у Вас получится где-то штук 50-60

[Аленький]

Сообщение от Ariadna

Угу. У бабушки в тетрадке написано было 3/4 палочки. Помните такие большие были? Упаковки белые с синим. Они даже сейчас есть, видела где-то. Я брала 1 пачку (50 гр) желтых таких - королевских: фото в приложении. Мало явно не было Такое чувство, что пену льешь на сковороду.

Объясни еще раз про дрожжи...
Сколько сухих надо брать и каких именно???

[Ariadna]

Сообщение от Аленький

Объясни еще раз про дрожжи...
Сколько сухих надо брать и каких именно???

А что про дрожжи? Берете пачку мокрых дрожжей, ломаете на кусочки в стакан и заливаете теплым молочным раствором Размешиваете ложечкой и усе - обратно в кастрюлю

На счет сухих - тут смотреть надо, что за дрожжи. Наверно пакетика хватит. Берите свои любимые. Надо на пакетик смотреть и делать ровно так, как на нем написано

[Бyка]

экономная я видать хозяйка.. 3 яйца на литр молока

[Wise]

Сообщение от Бука_шка

экономная я видать хозяйка.. 3 яйца на литр молока

в моем рецепте (рецепт мамы, а у нее бабушки)) тоже на литр жидкости - 3 яйца

[Wise]

Вот еще вдовесок к Дашиным блинам, блинчики с сёмушкой...
люблю с красной рыбкой и со сметанкой... ) с икрой красной и сметаной - тоже люблю))
Кому-то сочетание кажется странным, но по мне - самое оно

[Ariadna]

ням-ням, РЫЫЫЫБАААА Я наверно самая экономная ) У меня ваще без яиц

[от мертвого осла уши]

Сообщение от Ariadna

ням-ням, РЫЫЫЫБАААА Я наверно самая экономная ) У меня ваще без яиц

я тоже блины без яиц делаю

[Taffy]

Ариандна - блинчки супер! Надо будет попробовать обязательно

А мы вот в пятницу тещу на блины звали. Но она блицы не ест (не любит), поэтому, специально для мамы - кабачковые оладьи Очень вкусно и не вредно для фигуры !