Вкусняцкий топик _4

[Стервозина]

Сообщение от milen@

ой, подскажите, кактакую красоту сделать?????

котлетный фарш (мясо + провернуть через мясорубку + сухари из белого хлеба, тоже прокрученные через мясорубку + лук, я люблю довольно крупными кусочками, тогда рулет получается сочнее + пару сырых яиц + специи, соль - хорошо вымесить) количество вареных яиц зависит от длинны формуы, где будете делать.. у меня форма для кекса, туда помещается 4 яйца.. выложить часть фарша на дно формы - положить очищенные яйца - закрыть остатками фарща.. разровнять и в духовку.. минут на 40 при 200 градусах..

также можно делать в фольге.. при этом главное, чтоб высота нижнего слоя фольги была повыше, т.к. выделяется довольно много сока

[Mashick]

Да ,именно по этому сообщению я и делала
а то ни разу овтетить не успевала

[PerΣefona]

Сообщение от Счастик

ничего не понимаю, ленивый с пометкой Wize, а цветаевский пирог? и почему под именем PerΣefona выложены фото всё... запуталась

Катя -Персефона выложила рецепты и фотографии, потому как народ спрашивал. Чтобы было сразу понятно что есть что.
По-поему всё понятно

Девченки! Я всех запутала с фотками!
Извините меня!
Хотела дать ссылки с фотками, но их не оказалось в комплекте, только поврозь.
И спецом дала фотки "первооткрывателей" Wise и Ariadna!!!

[PerΣefona]

Давно ничего не выкладывала.
Вот вам курочка с беконом:

Картошка тушеная с мясом:

И мой последний Цветаевский

[Квин]

Сообщение от PerΣefona

Давно ничего не выкладывала.
Вот вам курочка с беконом:

Картошка тушеная с мясом:

И мой последний Цветаевский

Ой, как курочка необычно сделана. Как, если не секрет?

[Квин]

Сообщение от Иришечка

Ой...ужас как все вкусно девочки....у меня к духовке стоит сейчас Финский пирог.....потом туда же идет картошечка с рыбкой,ну и начинаю делать Птичье молоко по рецепту Даши......зажмем кулачки,чтобы получилось

ждемс, ждемс...все должно получится! @@@@@@@@@@@@@@

[Mashick]

Сообщение от PerΣefona

И мой последний Цветаевский

это разъемная форма?
а у Вас оттуда не вытекает, как-т оя боюсь ими пользоваться для выпечки
или у цветаевского не жидкая консистенция?

[PerΣefona]

Куриное филе разрезать на две части. То есть 4 штуки из целой грудки.
Чуть отбить, самую малость.
Сделать надрез по середине и обмотать пластинами бекона.
Соль-перец по вкусу.
Обжарить с двух сторон.

[PerΣefona]

Да, форма разъемная. Никогда ничего не вытекало.
Не бойтесь! Можно для плотности проложить бумагу и зажать ее съемным бортом.
А можно подстраховаться обернув низ формы фольгой.

[Бyка]

Сообщение от Mashick

Да ,именно по этому сообщению я и делала
а то ни разу овтетить не успевала

а авторство мое

очень рада что вам вам понра