Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[mari5]

Сообщение от jane-evgenia

Подскажите пожалуйста в каких отделах ПЕРЕКРЕСТКА и ОКЕЯ продается морская капуста для суши?

В окее надо искать полку с соусами всякими-там они лежат

Сообщение от Коротуся

думаю ничем,он не заменим,а рецепт орехового я недавно писала

Сама я точно не приготовлю, а все таки, чем можно заправить такой салатик другим

Сообщение от Redish

Девочки, добрый вечер! Пригласила сегодня подружку (другую уже), попытка нумер two





Конечно, много еще недоделок, но мы учимся )))
Правда я к моменту готовности суши уже и есть их не хочу )))

Увас и посудка для мисо-супика есть-класс

[Redish]

Сообщение от golopron

По-моему на высоте, только когда режете не давите сильно на колбаску, они деформируются в овал

ага ))) у меня еще и ноу хау- треугольнички

[Redish]

Сообщение от mari5

Увас и посудка для мисо-супика есть-класс

да, у мамы стрельнула


Вообщем соус я купила в метро бееее, соленый очень. Их там стока.... поэтому надо знать конкретно какой...

Купила сегодня тобико, только вся в задумках... там полкило... заморозка. сейчас вот использовала, разморозилась икра немного. А как в дальнейшем то? Каждый раз размораживать все, а потом замораживать? Это же не есть хорошо...

Как вы поступаете?

[golopron]

Ну не ноу-хау Тут девочки еще не так изощрялись Только, говорят, не удобно палочками брать

[Коротуся]

Сообщение от Коротуся

Ореховый соус
Майонез 1200гр.
Орехи кешью 200гр.
Арахис 200гр.
Кунжут семя 140гр.
Соевый соус 140гр.
Уксус лимонный «Понзу» 100гр.
Сахар песок 60-70гр.

В небольшое количество майонеза (200-300гр.) добавить орехи кешью, арахис, кунжут. Всё это тщательно взблендить + добавить весь остальной майонез + соевый соус + соус «Понзу»; 60-70гр. сахара развести в 100гр. бонито и добавить к вышеизложенным ингредиентам; затем всю эту массу хорошенько перемешать и измельчить блендером.
Должен получиться очень вкусный ореховый соус!

это на большое кол-во

Сообщение от mari5

Сама я точно не приготовлю, а все таки, чем можно заправить такой салатик другим

он же совсем не сложный (соусок)
ну на крайняк( я думаю) можно в японском отделе посмотреть готовый уже ореховый соусок


ну,а если хотите поэксперементировать,то воображение может развиться не нашутку,ну например:
майонез с масаго можно смешать ,или ещё чего-нить

[golopron]

Сообщение от Redish

да, у мамы стрельнула


Вообщем соус я купила в метро бееее, соленый очень. Их там стока.... поэтому надо знать конкретно какой...

Купила сегодня тобико, только вся в задумках... там полкило... заморозка. сейчас вот использовала, разморозилась икра немного. А как в дальнейшем то? Каждый раз размораживать все, а потом замораживать? Это же не есть хорошо...

Как вы поступаете?

Все добро в холодильник и по мере надобности отрезать кусок. она очень хорошо режется и очень быстро размораживается

[Коротуся]

Сообщение от Redish

Вообщем соус я купила в метро бееее, соленый очень. Их там стока.... поэтому надо знать конкретно какой...

кикоман самый нормульный

[Redish]

Сообщение от Коротуся

кикоман самый нормульный

ага думала на него, тока там по 2 шт продается, жаба задушила.

[Милли!]

Девочки,а наборы где продаются??в Ашане сегодня была-нет там..где еще посмотреть*?(кроме Метро)(имею в виду наборы для суши)

[A_Yanshina]

Сообщение от Redish

Девочки, добрый вечер! Пригласила сегодня подружку (другую уже), попытка нумер two


Конечно, много еще недоделок, но мы учимся )))
Правда я к моменту готовности суши уже и есть их не хочу )))

Симпатично, я тоже когда готовлю потом почти не ем

Сообщение от Коротуся

кикоман самый нормульный

самый нормальный - иногда правда разбавляю водой чуть-чуть