Тортик "ПАНЧО" - умеем?

[ЯСЕНЬ]

А я сегодня сделала из 3-х коржей, одного 500г-го стакана сметаны.
А в добавление - пачка творога нежирного+мюсли+немного молока и песочку.
И этим творогом домазывала то, на что сметаны не хватило.
Вкусно, но уж больно сытно

[fenix***]

Лет 10 назад моя тетя из Беларусии дала рецепт торта, который я теперь пеку на все праздники, а называется он ПИНЧЕР и как-то очень напоминает ваш ПОНЧО. оН МНЕ НРАВИТСЯ, ПОТОМУ ЧТО БЕЗ ЯИЦ и быстро делается.
Тесто: б. сгущенки, 400г сметаны, 0,5 ст. сахара, сода гаш., муки до густоты теста на оладьи, 4ст.л какао
Крем: 800г. сметаны, сахар, 2ст.л. какао
Первый корж выпекаю на большой сковороде, остальное выливаю на большой противень, выпекаю и режу на квадратики. Эти квадратики окунаю в крем и выкладываю на круглый корж беспорядочной лесенкой, получаются ступеньки. Да, надо сварить глазурь и остудить: 4 ст.л сметаны, 4 ст.л какао, сахар. Глазурь я складываю в полиэтиленовый пакетик, откусываю уголок, чтобы получилась маленькая дырочка и через эту дырочку начинаю КАПАТЬ глазурь на торт, гдето капельки круглые, где-то дорожки. В результате получается кучерявое чудо и очень вкусное. Мы его так и называем МАЛЬЧИК КУЧЕРЯВЫЙ. Жалко фоток нет.

[Arola]

Я вот делала такую глазурь, она менее жидкая и такая шакаладная: 50 гр. черного шоколада и 50 мл. сливок нагреть, размешать, остудить и выливать на торт!

[chuchit]

Приготовила по Катиному рецепту, получилось очень вкусно, правда я оригинал не проовала.
Единственное 1,5 литра сметаны у меня оказалось очень много. Я покупала развесную 15%.

[Любоминка]

Я тоже приготовила по Катиному рецепту,очень вкусно!
В последнее время кроме сладкого ничего не ем,хронический недосып,детская ревность со всеми ее проявлениями,короче голова уже квадратная ,заедаю все сладким ,иначе просто валюсь без задних ног,соответственно лишние кг прибавляются не по дням ,а почасам,думала уж хоть бы аллергия на сладкое появилась.Вчера сделала тортик,вечером кааак навернули.
Сегодня сижу вся в аллергии,сыпь по всему лицу и груди.Сладкого не ем худею!!!)))

Товарищи! Что же вы напрягаетесь на Лесном проспекте открылась обалденная школа кулинарного искусства, там и для любителей и для профессионалов курсы есть. Я очень хочу туда пойти но пока времени нет, но мне сказали что там уже с нашего сайта две девушки прошли один базовый курс, и будут дальше учиться, давайте сделаем так что бы там еще больше нас было, а-а? Можете туда позвонить, я звонила, вам там все объяснят 2951743

Кстате, там киндер меню тоже есть..

[Witch Visspa]

Поподробнее можно?

[ekat_s]

Вам надо заглянуть в этот топик

[Амаль]

Сообщение от Китти

Я этот торт делаю уже года 3 наверное. Потом купила Панчо и оказалось что то же самое. Делается очень просто и получается абсолютно то же что в магазине и намного дешевле.

Пачка готовых коржей бисквитных. Сметаны примерно на 3 коржа литра полтора. Сметана самая обычная. Сметану перемешать со стаканом измельченных грецких орехов+7-8 столовых ложек сахарного песка. НЕ взбивать!!! А просто перемешать. Дальше ломаем коржи на кусочки по 1-2 см. Кидаем в сметану , обваливаем и выкладываем горкой на тарелку. Можно сверху полить глазурью. Можно не поливать. Внутрь можно добавлять любые фрукты - будет фруктовый Панчо. Вкусно обалденно и очень просто.
Тесто можно сделать самому, можно купить готовые коржи.
Если делать самому .
На 1,5 ст. муки 1 ст. сах. песка, 1 ст. сметаны, 2 яйца, 1 ст. л. какао, 1 ч.л. соды, погаш . уксусом, 1,2 банки сгущеного молока.
Выпечь в течении 15 минут на круглой сковороде 1 корж толщиной 1-2 см. Остальную часть в течении 5-7 на противне.

Уважаемая Катя.
Спасибо Вам за рецепт Панчо.
У меня вопрос: какого цвета коржи Вы используете? Белые или с какао?
Спасибо.