Необычное печенье! (Пошаговые фотки)

[Ariadna]

Сообщение от Gatonka

Ну вот , я так и знала, что типа малютки...масляное безе
Ну почему я его не люблю

Счас эта малютка тоже продается, кста. Но ей с этими трубочками думаю не сравнится

Ну почему так мрачно? Я ж не говорю, что это вылитая малютка. Малютка не такая хрустящая и она тяжелее получается... Попробуйте, сделайте, может вам понравится

[verushka81]

Я уже тоже хочу)

[Gatonka]

Сообщение от Ariadna

Ну почему так мрачно? Я ж не говорю, что это вылитая малютка. Малютка не такая хрустящая и она тяжелее получается... Попробуйте, сделайте, может вам понравится

да нет, что вы , совсем не мрачно! просто внешний вид у печенья такой симпатичный, что я решила уточнить про тип теста, хотя по ингредиентам сразу было подозрение, что это не мое.

[Катя-Катерина]

Вчера сделала печеньки, очень вкусно!!! Только вот у меня давнишняя проблема - у меня не получается толково растопить шоколад Все как полагается, на водяной бане, он размягчается, мягкий, но вот что бы с вилки капал или намазать на что-то (как глазурь) он не годится! Он прилипает к кастрюле и остается нетекучимю Что я не так делаю? Может шоколад не тот беру?....

[Wise]

Сообщение от Катя-Катерина

Вчера сделала печеньки, очень вкусно!!! Только вот у меня давнишняя проблема - у меня не получается толково растопить шоколад Все как полагается, на водяной бане, он размягчается, мягкий, но вот что бы с вилки капал или намазать на что-то (как глазурь) он не годится! Он прилипает к кастрюле и остается нетекучимю Что я не так делаю? Может шоколад не тот беру?....

Попробуйте в него (в шоколад), как растопится, добавить слив.масла чуть и пару ложек какао

ПыСы - хорошо топится "АльпенГольд"

[Катя-Катерина]

Сообщение от Wise

Попробуйте в него (в шоколад), как растопится, добавить слив.масла чуть и пару ложек какао

ПыСы - хорошо топится "АльпенГольд"

и так пробовала, ничего толкового я нестле молочный вчера мучила, только когда пару ложек сливок добавила смогла хоть как-то накапать на печеньки. О красоте вообще и речи не идет, хотя на вкус не повлияло Густой отсается у меня шоколад, хоть тресни!

[Ariadna]

Сообщение от Катя-Катерина

и так пробовала, ничего толкового я нестле молочный вчера мучила, только когда пару ложек сливок добавила смогла хоть как-то накапать на печеньки. О красоте вообще и речи не идет, хотя на вкус не повлияло Густой отсается у меня шоколад, хоть тресни!

Я топила шоколадку "Блок". Консистенция получилась замечательной - как для вилки как раз. Ну а если у вас густой, может надо было его в бумажный кулек наложить, как изначально в рецепте и было? От самого шоколада ВСЕ зависит тут..

[Катя-Катерина]

Сообщение от Ariadna

Я топила шоколадку "Блок". Консистенция получилась замечательной - как для вилки как раз. Ну а если у вас густой, может надо было его в бумажный кулек наложить, как изначально в рецепте и было? От самого шоколада ВСЕ зависит тут..

Скорее всего от шоколада все и зависит. запомню, буду для кулинарных целей такой использовать. Я вообще-то купила развесной шоколад, но вот когда начала печь, то обнаружила, что шоколадик тю-тю... хто-то из домашних втихую схомячил пришлось искать быструю замену. А в кулек не запихнула бы, его мало, почти весь к ложке пристает, набросала сверху как могла

[verushka81]

А я муки многовато положила, но вот доча уже лепешки такие хомячмт.

[Ariadna]

Сообщение от verushka81

А я муки многовато положила, но вот доча уже лепешки такие хомячмт.

Угу, моя тоже лопала Я ей специально без шоколада делала