А есть такие НОЖИ, которые действительно режут???

[dumpa]

А где лучше покупать хорошие ножи, чтобы не переплачивать?

[slonic]

Сообщение от evs131

Fiskars, вроде правильно написала, а еще хорошо бы дома иметь хорошую дорогую точилку, можно этой же фирмы и точить, точить, точить.

Подписываюсь.Для меня только они.

[RuLetka]

Сообщение от evs131

Fiskars, вроде правильно написала, а еще хорошо бы дома иметь хорошую дорогую точилку, можно этой же фирмы и точить, точить, точить.

Лучше ничего не использовала.
Мою в посудомойке, от горячей воды, как известно, быстро затупляютя. НО 5 движений по точилке и просто супер острый нож.

[karkar]

Купите мусат и правьте ножи Даже не очень хороший нож после правки некоторое время будет отлично резать!

[Mariyca]

НАсчет посудомойки - в описании к моим ножам написано, что быть в посудомойке можно, но сразу вынимать, не давать им там сохнуть. Но лучше помыть вручную и вытереть насухо. Я бумажными полотенцами вытираю.

[Проня Павлова]

Сообщение от Brumme

хорошие ножи - казуми и золинген, но очень дорогие
В принципе, любой нож может быть какое-то время острым (его надо просто иногда точить).

Дома пользуюсь ножами Tramontina - отличная сталь и очень недорого стоят.

+1, учитывая их цену - очень хорошие
а еще у меня ножи Tupperware - я довольна...
хорошие ножи - это недешево

[dumpa]

Ну а сколько примерно, чтобы точно был хороший? Хочу нормальные ножи, устала!

[MashaRisha]

Сообщение от evs131

Fiskars, вроде правильно написала, а еще хорошо бы дома иметь хорошую дорогую точилку, можно этой же фирмы и точить, точить, точить.

+1.
У меня они лет 10 уже. Подтачиваю изредка фирменной точилкой и режут супер. Успевай только пальцы убирать

[Барыня]

У меня большой набор Victorinеx на деревянной подставке ( в составе и точило), уже больше 10 лет, ничего ему не делается, единственное условие - уход, сразу после употребления мою и вытираю насухо.. стоил около 300 долларов, видела недавно такой же и стоит те же деньги

[Masha_N]

Тоже пользую только Tramontina, уже давно. Недорогие, так что мы их и не точим. Просто со временем покупаем новые. Это время наступает очень не скоро.

Особенно нравятся их ножи небольшого размера с зубчиками. Пробовала из "зубастых" 2 вида. Который с мелкими зубчиками, помогают резать тоньше (типа филейного, наверное).

В основном пользуюсь "зубастыми", которые не филейный.