а что вы готовите из куринного филе? - Страница 3 - Littleone 2006-2009

atis · 24-11-2008, 17:57

Еще вариант ,грудку режете на полоски, у меня из 1 половинки получаются 3-4 полоски. Потом эти полоски обматываете плотно беконом, дальше можно либо в духовку либо на сковородке их обжарить. Все. Очень вкусно.
Главное чтобы куриные полоски были не очень толстые.

Mirime · 24-11-2008, 18:12

Заливаю грудки простым маринадом (горячая вода:яблочный уксус 1:3, ложка соли, ложка сахара), как маринад остынет - отправляю в холодильник на полдня или на день. Смываю маринад, обсушиваю, панирую в рисовой муке и обжариваю на сковородке почти без масла. Получается очень сочно и диетично

Как недиетичный вариант - отбить потоньше, положить сыр-ветчину-зелень, завернуть и завязать рулетики, обжарить до готовности.

irinamich · 26-11-2008, 10:11

А я делаю куриные грудки так: грудки разрезать поперек(если они толстые), не сильно отбить, посолить, поперчить и улажить в форму. На грудки положить кружочки консервированого ананаса, налить немного сиропа от этого ананаса, сверху помазать майонезом, натереть сыр и запечь в духовке. Получается очень вкусно.

MariaS · 26-11-2008, 10:24

Цитата:

Сообщение от irinamich

А я делаю куриные грудки так: грудки разрезать поперек(если они толстые), не сильно отбить, посолить, поперчить и улажить в форму. На грудки положить кружочки консервированого ананаса, налить немного сиропа от этого ананаса, сверху помазать майонезом, натереть сыр и запечь в духовке. Получается очень вкусно.

ой как интересно! надо попробовать приготовить такое

mdor · 27-11-2008, 15:22

можно сделать так: нарезать филе, чуть-чуть обжарить, добавить нарезанный репчатй лук, помидоры и тушить под приоткрытой крышкой пока все жидкость не выпариться, в самом конце полить соевым соусом и потушить еще минут 5. очень вкусно, особенно с макаронами.

RedFox · 27-11-2008, 16:49

Замечательные рецепты из топика "Быстро, просто, вкусно":
Куриное филе с красной фасолью (я добавляю еще помидор, болгарский перец и зелень)
Куриное филе с шампиньонами в сметане

asd · 30-11-2008, 00:31

Грудки отбить не сильно, посыпать специями и солью по вкусу. Обмакнуть во взбитое вилкой яйцо, затем обвалять в ОВСЯНЫХ хлопьях. Обжарить с двух сторон и можно на несколько минут положить в разогретую духовку.Получается оччччень вкусно и красиво!!!!

Dryfel · 30-11-2008, 22:17

Грудки нарезать кубиком и слегка обжарить.Потом режем меленькими кубиками корень имбиря и чеснок.Апельсин вместе с кожурой тоже режем на кубики и в курицу.тушим минут 10. солим перчим по вкусу.В конце добавляем зелени: укропа и петрушки.Ну очень вкусно.Мой муж просто балдеет

Получаеться очень ароматно.

Maramoro4ka · 30-11-2008, 22:22

А я делаю так:
Режу куриное филе на маленькие кусочки, обваливаю в муке со специями, обжариваю минут 5-7 на среднем огне. Затем перекладываю в кастрюлю, заливаю сметаной, выдавливаю туда чеснок и тушу тщательно и почти непрерывно помешивая чтобы сметана не пригорела. За 5 минут до готовности добавляю тертый сыр.
Очень вкусно.

ikoka · 01-12-2008, 13:19

Небольшими кусочками нарезается филе (1см х 1см), готовится маринадик 1 ст.ложку водки +2 ст.ложки сового соуса (кол ко маринада зависит от кол ва курицы соответственно), пол часа филе маринуется в этом зелье. Потом достаем кусочки,отжимаем,промакиваем салфеткой( не обязательно), и обваливаем все это дело в крахмале. Жарится до золотистой корочки. Приятного аппетита. Вкусно и быстро=))

30-11-2008, 22:17	ответ для asd на сообщение "Грудки отбить не сильно, посыпать..." #28
Dryfel Частый гость Зарегистрирован: Jul 2008 Сообщения: 50	Грудки нарезать кубиком и слегка обжарить.Потом режем меленькими кубиками корень имбиря и чеснок.Апельсин вместе с кожурой тоже режем на кубики и в курицу.тушим минут 10. солим перчим по вкусу.В конце добавляем зелени: укропа и петрушки.Ну очень вкусно.Мой муж просто балдеетПолучаеться очень ароматно.

24-11-2008, 17:57	ответ для homa-83 на сообщение "а что вы готовите из куринного филе?" #21
atis Участник Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 157	Еще вариант ,грудку режете на полоски, у меня из 1 половинки получаются 3-4 полоски. Потом эти полоски обматываете плотно беконом, дальше можно либо в духовку либо на сковородке их обжарить. Все. Очень вкусно. Главное чтобы куриные полоски были не очень толстые.

24-11-2008, 18:12	ответ для homa-83 на сообщение "а что вы готовите из куринного филе?" #22
Mirime Активный участник Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: м. Московская Сообщения: 396	Заливаю грудки простым маринадом (горячая вода:яблочный уксус 1:3, ложка соли, ложка сахара), как маринад остынет - отправляю в холодильник на полдня или на день. Смываю маринад, обсушиваю, панирую в рисовой муке и обжариваю на сковородке почти без масла. Получается очень сочно и диетично Как недиетичный вариант - отбить потоньше, положить сыр-ветчину-зелень, завернуть и завязать рулетики, обжарить до готовности.

26-11-2008, 10:11	ответ для atis на сообщение "Еще вариант ,грудку режете на полоски,..." #23
irinamich Гость Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 7	А я делаю куриные грудки так: грудки разрезать поперек(если они толстые), не сильно отбить, посолить, поперчить и улажить в форму. На грудки положить кружочки консервированого ананаса, налить немного сиропа от этого ананаса, сверху помазать майонезом, натереть сыр и запечь в духовке. Получается очень вкусно.

27-11-2008, 15:22	ответ для homa-83 на сообщение "а что вы готовите из куринного филе?" #25
mdor Частый гость Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: пр. Большевиков Сообщения: 26	можно сделать так: нарезать филе, чуть-чуть обжарить, добавить нарезанный репчатй лук, помидоры и тушить под приоткрытой крышкой пока все жидкость не выпариться, в самом конце полить соевым соусом и потушить еще минут 5. очень вкусно, особенно с макаронами.

27-11-2008, 16:49	ответ для homa-83 на сообщение "а что вы готовите из куринного филе?" #26
RedFox Элита Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Озерки Сообщения: 1 810	Замечательные рецепты из топика "Быстро, просто, вкусно": Куриное филе с красной фасолью (я добавляю еще помидор, болгарский перец и зелень) Куриное филе с шампиньонами в сметане

30-11-2008, 00:31	ответ для RedFox на сообщение "Замечательные рецепты из топика..." #27
asd Частый гость Зарегистрирован: Sep 2008 Сообщения: 86	Грудки отбить не сильно, посыпать специями и солью по вкусу. Обмакнуть во взбитое вилкой яйцо, затем обвалять в ОВСЯНЫХ хлопьях. Обжарить с двух сторон и можно на несколько минут положить в разогретую духовку.Получается оччччень вкусно и красиво!!!!

30-11-2008, 22:22	ответ для homa-83 на сообщение "а что вы готовите из куринного филе?" #29
Maramoro4ka Участник Зарегистрирован: Aug 2008 Сообщения: 223	А я делаю так: Режу куриное филе на маленькие кусочки, обваливаю в муке со специями, обжариваю минут 5-7 на среднем огне. Затем перекладываю в кастрюлю, заливаю сметаной, выдавливаю туда чеснок и тушу тщательно и почти непрерывно помешивая чтобы сметана не пригорела. За 5 минут до готовности добавляю тертый сыр. Очень вкусно.

01-12-2008, 13:19	ответ для homa-83 на сообщение "а что вы готовите из куринного филе?" #30
ikoka Участник Зарегистрирован: Jun 2007 Сообщения: 256	Небольшими кусочками нарезается филе (1см х 1см), готовится маринадик 1 ст.ложку водки +2 ст.ложки сового соуса (кол ко маринада зависит от кол ва курицы соответственно), пол часа филе маринуется в этом зелье. Потом достаем кусочки,отжимаем,промакиваем салфеткой( не обязательно), и обваливаем все это дело в крахмале. Жарится до золотистой корочки. Приятного аппетита. Вкусно и быстро=))