Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
02-04-2009, 08:39 |
ответ для smiga100 на сообщение "Захотелось варенья.Клубничного.Зашла в..."
#2911
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Питер Купчино
Сообщения: 6 791
|
Сейчас заметила, что начали открывать фермерские отделы по всем районам города.
Из совхоза в пылу с жару привозят свежее молоко, сметану и сливки, творог, сыр и много разного варенья из свежих ягод, без консервантов. Фермерское очень все вкусное. Я понимаю, что на рынке это все давно продают, но у нас рынок далеко. А тут прямо в Пятере открыли такой совхозный отдел. Сметана - просто супер! Вкус отличный, и выпечка на ней отменная. Цена ниже теперь, чем за сметану в банке. Сливки вообще отпад. Теперь муж просит купить варенье у них. Пока думаю.... |
02-04-2009, 08:40 |
ответ для moytony на сообщение "А на какую мощность ?"
#2912
|
Частый гость
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: Ладожская
Сообщения: 76
|
|
02-04-2009, 09:16 |
ответ для smiga100 на сообщение "Захотелось варенья.Клубничного.Зашла в..."
#2913
|
|
Хранитель
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: любимый Московский район,пока Витебский проспект
Сообщения: 10 237
|
Цитата:
в хлебопечке можно из замороженных ягод варить варенье и джемы |
|
02-04-2009, 10:45 |
ответ для ahgalina на сообщение "в хлебопечке можно из замороженных ягод..."
#2914
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2007
Сообщения: 459
|
|
02-04-2009, 11:10 |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2915
|
Старожил
Зарегистрирован: Dec 2004
Адрес: Гражданка
Сообщения: 1 341
|
Девочки, посмотрела ваши меню, в основном, все плотно "сидят" на курице. Ясно, что она самая бюджетная, но не возможно же одну ее есть. У меня самой курица в морозилке не переводится из-за ее универсальности, но на первое суп из курицы, на второе - та же курица (котлеты из нее же, голубцы из нее же, шаверма из нее же), и так чуть не каждый день... Не достало?
|
02-04-2009, 11:16 |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2916
|
Элита
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Петроградская сторона, Дыбенко
Сообщения: 1 941
|
тут уж как фантазия сработает.
Я стараюсь курицу делать на второе, когда из чего-нибудь другого и наоборот. А вообще, курочку в семье любим, можем кушать постоянно) особенно запеченную в духовке) |
02-04-2009, 11:53 |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2917
|
Участник
Зарегистрирован: Apr 2006
Сообщения: 183
|
Курица --святая птица.
Из некуриного -- блюда из рыбных консервов (салат из тунца с зел фасолью), Рыбное рагу или подливка к спаггети, рыбные фрикадельки, мясо (говядина и свинина) тушеное с солеными огурцами или зеленой же фасолью, чили кон карнэ, говяжьи котлеты, мясо запеченное по-франц или другим манером, голубцы ленивые, тушеная картошка, плов (начинка к пирогам отсутствует в меню - редко теперь печем пироги и блины - детская диета). Так что другое мясо достаточно регулярно, но курица теперь все же главное блюдо. Мои пока не ругаются. Мне ее готовить надоело. |
02-04-2009, 12:13 |
ответ для Букля на сообщение "Сейчас заметила, что начали открывать..."
#2918
|
Старожил
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 1 173
|
|
02-04-2009, 12:38 |
ответ для То ли ангел, то ли … на сообщение "КЛУБ АНОНИМНЫХ ЭКОНОМЩИКОВ!!!"
#2919
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jul 2007
Адрес: Звездная
Сообщения: 639
|
А можно добавить своих "куриных идей"?
Я очень люблю делать куриные рулетики. Особенно хороши с беконом и сыром - для гостей - самое то! Но из-за бекона не очень бюджетно получается. Как-то у меня были куриные грудки, но не было бекона. И я достала сало. Ведь главное предназначение бекона - это придать сухой куриной грудке жирности. Все получилось! Делаем так - нарезать мясо пластами (у меня не сразу получилось,но главное не переживать,что они разного размера). Далее режем сыр и сало. Выкладываем пластинки курочки, солим/перчим/добавляем специи и на каждый пласт кладем кусочек сала и сыра. Все заварачиваем и закалываем зубочисткой! В принципе, должен получиться кокон, но я не парюсь - у меня сбоков остаются дырочки - немного вытекает сыр при готовке, но зато получается очень вкусная поджарка! Все обжаривается на сковороде! Пальчики оближешь! Второй рецепт - куриная тушенка. Незаменимая вещь на черный день и взять на дачу. Разделываем куру, все солим и укладываем в банки! Залить водой на 1/3-1/2 банки и добавить перчик горошком и лаврушку. Далее прикрываем крышками банки и отправляем в духовку при температуре примерно 180 градусов. Готовится до момента, пока почти полностью не выпариться вода. Далее или употребляем сразу или закатываем и ставим в холодильник. Нежная мягкая курица с желе будет храниться долго и будет вкусной и в холодном, и в горячем виде! |
02-04-2009, 13:03 |
ответ для Евочка-девочка на сообщение "о, я тоже из Купчино
а в какой это..."
#2920
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jan 2007
Адрес: Питер Купчино
Сообщения: 6 791
|
|