Вкусняцкий топик_3

[Аленький]

Сообщение от Стервозина

Я сегодня утилизировала творог, загостившийся в холодильнике - творожное печенье

рецепт в студию...

[Иришечка]

Как крокодила доедим ....сразу розочки сделаю. (хочу завтра) Но у крокодила еще нос остался.Думаю...может засушить и сделать сухари панировочные?

[Стервозина]

Сообщение от Аленький

рецепт в студию...

Дык его все знают вроде, я это печенье с детства очень люблю - всегда тепленьким съедаю
1 пачка маргарина или слив. масла, 0,5 творога, 2 стакана муки, сода гашеная уксусом или лимоном))) Все смешиваем. Творого с маргарином мешаем, муку добвляем и соду с уксусом. Раскатываем, вырезаем стаканом кружочки, с одной стороны обмакиваем в сахар, складываем пополам, обмакитваем в сахар одной сторой и эту сторону складываем, сверху еще в сахар мокаеми на противень - из КБ скопировала
его еще любят кнедликами тут обзывать, несмотря на то, что кнедлики - это скорей клецки или вареники

[Dil'ka]

Сообщение от Вишня

подарили на иенины формы тефлоновые для выпечки сегодня испробовала
аля_ пица

Красота!
А форма что, совсем плоская?

Сообщение от Стервозина

Я сегодня утилизировала творог, загостившийся в холодильнике - творожное печенье

Одно из моих любимых печенек.

Сообщение от JuLo

Я вот тоже в ближайшие дни собираюсь сделать по Вашему рецепту эчпочмаки, так что обменяемся достижениями!

И я их собираюсь делать. На ДР мой.
Вот может и розочек налеплю. Сама себе.

[Ромашка~]

А что такое эчпочмаки?

[Dil'ka]

Сообщение от (*ROMASHKA*)

А что такое эчпочмаки?

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=194803

[Стервозина]

Сообщение от Ariadna

На счет форм силиконовых Tupperware продолжаю "рекламировать" ) Хоть и дорогущие они, но ИМХО - это одно из лучших их творений.

Нескромный вопрос - а сколько они стоят?

[kuzja]

Стервозина, печенье классное!
А у Вас энное количество страниц назад был кекс из овсяных хлопьев с курагой, если не ошибаюсь. Рецептиком не поделитесь?

[Стервозина]

Сообщение от kuzja

Стервозина, печенье классное!
А у Вас энное количество страниц назад был кекс из овсяных хлопьев с курагой, если не ошибаюсь. Рецептиком не поделитесь?

Отчего же не поделиться

Состав

1 стакан овсяных хлопьев "Геркулес", 1 стакан кефира, 2 яйца, 4 ст ложки пшеничных отрубей, 0,5 стакана сахара, 2/3 стакана муки, 0,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки соды, 2 ч ложки разрыхлителя, 3 ст ложки растительного масла

Приготовление

Курагу вымыть, залить кипятком и когда она станет мягкой, обсушить (или хорошо слить) и порезать на кусочки. Обвалять в муке (~2 ст ложки), в этом случае курага более равномерно распределится по тесту, а не осядет на дно.
В геркулесовую смесь положить яйца, сахар, соль, соду, разрыхлитель и растительное масло. Хорошо размешать ложкой. Добавить муку и отруби. Вмешать курагу.
Тесто вылить в смазанную и припорошенную мукой форму.

Форму сверху затянуть фольгой. Поставить в разогретую до t=200°C духовку на 40 минут. Фольгу снять, огонь прибавить и допекать до зарумянивания поверхности.

[Стервозина]

Прочитала свой рецепт и поняла, что форму я фольгой затянуть забыла и пекла всего 40 минут Нормально пропекся и не подгорел, единственное, что к форме прилип, долго отковыривала