Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
15-02-2007, 15:31 |
ответ для МАСЯКА на сообщение "а-а-а-а-а-а! Пиндык диете! Слюнями..."
#261
|
Старожил
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Центр, около Смольного
Сообщения: 1 038
|
Истекая слюнями, читала топик. Вчера (точнее позавчера) все-таки сотворила свой Панчо
Коржи покупные, сметана 20% "Веселый молочник" (750 гр - можно было смело 1 кг использовать, я просто боялась, что потечет), вместо глазури - шоколадка растопленная (растеклась не очень красиво). Получилось, конечно, не так красиво, как на предыдущих фотографиях, но семейство умяло его за милую душу . Заказали на 23 февраля такой же |
15-02-2007, 17:44 |
ответ для MyMy на сообщение "Тортик "ПАНЧО" - умеем?"
#262
|
Участник
Зарегистрирован: Dec 2006
Сообщения: 252
|
Я тоже посторалась!
Девочки, это для Вас!!! С прошедшим днем Влюбленных! |
21-02-2007, 19:40 |
ответ для MyMy на сообщение "Тортик "ПАНЧО" - умеем?"
#263
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Dec 2005
Адрес: Гражданка
Сообщения: 4 659
|
Делала тортик первый раз, глазурь у меня не получилась :-(
Тесто: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 банка сгущенки, 1 чайн. ложка соды в уксусе, 2 стакана муки. 2-3 ч.ложки какао когда делишь пополам тесто (в одну часть, которая будет чуть побольше) Крем: 1 литр сметаны, 1,5 стакана сахара, 100гр. сливочного масла. Глазурь: 50 гр. сливочного масла, 0,5 стакана приготовленного нами крема, 2 чайн. ложки какао. довести до кипения. Фрукты любые, но лучше ананасы и персики, я беру консервированные. когда будет готов белый корж-основание, попротыкать его вилкой и пропитать немножко подливкой из банок консервированных. черный корж(с какао) порезать на кубики примерно 2на 2см. берем каждый кусочек черного вилкой, обмакиваем в сметанный крем хорошо и складываем на белый корж, делаем так слой, затем в пустые места между кубиками вставляем фрукты и слегка обжаренные грецкие орехи, затем опять кубики и т.д. слоями, получится огромная горка, все это полить кремом и сверху разводами полить глазурь. и в холодильник. Ну очень вкусный получился!!!!! Муж съел с удовольствием!!! Делала ему на 14 ферваля |
22-02-2007, 01:22 |
ответ для MyMy на сообщение "Тортик "ПАНЧО" - умеем?"
#264
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2006
Адрес: Московский р-н м. Парк Победы
Сообщения: 4 917
|
топ, торт все растет и растет
|
22-02-2007, 09:55 |
ответ для Эля_ на сообщение "топ, торт все растет и растет :))"
#265
|
Старожил
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: Веселый Поселок
Сообщения: 1 277
|
вот так так...
срочно бегу в магазин за ингридиентами -- мои все так его любят! |
22-02-2007, 11:10 |
ответ для ночной снайпер на сообщение "вот так так...
срочно бегу в магазин за..."
#266
|
Элита
Зарегистрирован: Mar 2006
Сообщения: 1 551
|
Я тут как-то уже отметилась - сделала традиционный торт из покупных коржей со сметаной, черносливом и орехами, все OK.
Потом захотелось развить идею и усложнить задачу: получить что-то типа Графских развалин или Полета. А именно: те же коржи мелкими кусочками, сметана, чернослив, орехи, плюс в каждый слой добавила безе. Сверху полила растопленным черным шоколадом, полила бы и белым, но он в процессе растапливания в микроволновке практически исчез . По периметру прилепила безешины, также политые шоколадом. Было красиво и вкусно, НО! век живи, век учись: за ночь, проведенную в холодильнике, безе растворилось в 20%-й сметане! Остатки торта, несмотря на эту неприятность, доели, вкус не пострадал. Теперь хочу попробвать то же самое со взбитыми сливками, надеюсь, во взбитых сливках растворимость безе будет меньше. |
22-02-2007, 11:39 |
ответ для MyMy на сообщение "Тортик "ПАНЧО" - умеем?"
#267
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: почти Петродворец
Сообщения: 5 303
|
Цитата:
|
|
22-02-2007, 13:32 |
ответ для Сказочная на сообщение ":046: :046: :046: :046::046: :046:..."
#268
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2005
Адрес: Санкт-Петербург, Гражданка
Сообщения: 2 591
|
Вот еще вкуснятина
|
22-02-2007, 15:00 |
ответ для Victorinka на сообщение "Вот еще вкуснятина"
#269
|
Старожил
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: Веселый Поселок
Сообщения: 1 277
|
|
23-02-2007, 00:42 |
ответ для Victorinka на сообщение "Вот еще вкуснятина"
#270
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Озерки
Сообщения: 3 833
|
Victorinka, красивый тортик! И вкусный, наверно!
Не понимаю, чего juma так испугалась?... |