Поделимся секретами производства...

[Мамзель]

Не, не буду дочитывать. А то есть ничего нельзя будет и молоко моё пропадёт...

[katrix]

А кто-нибудь может рассказать, кефир 1% какой фирмы можно покупать?
Почти всегда покупаю Доктор Бранд от Юнимилк, иногда Веселого молочника.
Травлю себя или как? Сама бы делала из коровьего молока (покупаю у бабушек), но жирный кефир не могу пить.

[Mirime]

Сообщение от Murka

Берите творог с минимальной жирностью, если не хотите эту дрянь есть.

Чтобы не есть дрянь, я творог дома делаю Из домашнего кефира.

Сообщение от liesje

гидро.. гидрогенизированный, что ли... не? типа, из раст. жира воду убирают , и вместо сливочного - в трюфеля кладу--у-т

а этот жир,говорят, еще и очень вредный чуть ли не канцероген

Не совсем - не воду убирают, а водород добавляют А вредны они тем, что повышают уровень плохого холестерина.

[olyunka]

Сообщение от примпапа

хм
а мы когда в деревне сами масло взбивали,то оно потом до каменного состояния могло застыть.. и было совершенно ,как бы это описать,неэластичным,т.е. при резке могло крошиться.
Вот думаю,может это из-за остатка жидкости в масле?

Но вот вкус настоящих молочных продуктов я точно не перепутаю уже никогда
И когда купили а-ля козье молоко в дет.магазине по бешенной цене-
Это что угодно,но не козье молоко.И скисать оно не может за день.Обычно настоящее козье молоко стоит при комнатной температуре больше суток и не портится.

Сорри,если оффтопик вышел,но надеюсь,мамам с маленькими детками пригодится

Я тоже помню деревенское каменное масло, которое ваще было невозможно отрезать - крошилось страшенно А теперь любое масло пластичное
Я тоже пробовала покупать козье, но нигде его не обнаружила - ни в дорогих бутылочках, ни у мужчины-частника, который торговал у м.Просвещения...

А по поводу производства: в Весте промывают просроченные салаты, смывая старый майонез, затем заправляется новый. Поэтому иногда кислят... Товарисч там работает, такая петрушка продолжается уже несколько лет

[Guinevere Pettigrew]

Сообщение от Mirime

Чтобы не есть дрянь, я творог дома делаю Из домашнего кефира

а кефир вы как получаете домашний?

[sindy]

Сообщение от Mirime

Чтобы не есть дрянь, я творог дома делаю Из домашнего кефира.




Не совсем - не воду убирают, а водород добавляют А вредны они тем, что повышают уровень плохого холестерина.

не путайте и не пугайте народ! мало кто знает, что такое добавить водород. Если уж пишите , то пишите просто и понятно

[Leopardini]

В мои студенческие годы парни любили на пивзаводах подрабатывать.
Так вот, те, кто работал на БАЛТИКЕ, всех убеждали перестать ее пить.
Те, кто успел поработать на ВЕНЕ и СТЕПАНЕ РАЗИНЕ, говорили, что вот ЭТО пить нельзя ни в коем случае...
Почему - не буду вдаваться в подробности, может, с той поры 100 раз все поменялось.
И вообще, пиво, даже самое лучшее - все равно вредит в больших количествах.

[Nastia]

Сообщение от Guinevere Pettigrew

а кефир вы как получаете домашний?

Извините, Вы не мне вопрос задавали, просто я поступаю так же, а кефир получаю путем сквашивания пастеризованного молока кефирным грибом (тибетским) Если надо - могу поделиться

[Б_Олька]

я в панике, что кушать то можно!? ладно мы взрослые, а деток хочется убереч от г...на всякого

[Konfetulya]

Сообщение от примпапа

насчет бАмажек с ГОСТ-ффсе можно купить ,довольно легко
Так что если даже на продукт есть бумажка ,подтверждающая стандарты...не гарантия.
В нашей стране все продается и покупается,увы

Что правда, то правда... даже нечего добавить...